A gázt tartalmazó zöldségek listája és a fogyasztásuk módja
Míg a túlzott gázképződés és puffadás néha mögöttes egészségügyi problémára utalhat, ez gyakran az adott időben elfogyasztott ételnek köszönhető. Ennek egyik oka lehet a zöldség. Nézze meg a gázt tartalmazó zöldségsort.
Gázt tartalmazó zöldségek
A gázképződés és a puffadás időnként szinte mindenkit érint. Míg a gázürítés és a böfögés természetes módja annak, hogy a szervezet megszabaduljon a belekben rekedt felesleges levegőtől, a túlzott gázképződés néha kínos és fájdalmas lehet.
Ahogy az oldalról beszámoltunk Orvosi hírek maÍme néhány gázt tartalmazó zöldség:
Brokkoli
A babhoz és a hüvelyesekhez hasonlóan a brokkoli és más keresztes virágú zöldségek is nagy mennyiségű raffinózt és rostot tartalmaznak. Egyéb, raffinózt tartalmazó és magas rosttartalmú keresztesvirágú zöldségek:
- Karfiol
- kelbimbó
- Fejes káposzta
- Spárga
Néhány ilyen élelmiszer, például a spárga, nagyon büdös gázokat okozhat.
Diófélék
A borsóhoz és a lencséhez hasonlóan gázokat okozó hírük van. A diófélék nagy mennyiségben tartalmaznak egy összetett cukrot, az úgynevezett raffinózt, amelyet a szervezet nehezen tud lebontani. A bab rostokban is gazdag, és a magas rostbevitel növelheti a gyomorban fellépő gázképződést.
Azonban nem minden hüvelyes növeli egyformán a puffadást. Egy 2011-es tanulmány kimutatta, hogy azoknál az embereknél, akik sült babot és pintobabot ettek, nagyobb valószínűséggel alakult ki gázképződésük, mint azoknál, akik borsót ettek.
Hagyma
A hagyma gyakori étel, amelyet különféle konyhákban dolgoznak fel. Az emberek ehetnek hagymát nyersen vagy főzve.
A hagyma fruktózt tartalmaz, amelyet a belek az emésztési folyamat során lebontanak. A cukor lebomlása gázképződést okoz. A hagymából származó gáz is hajlamos szagot kibocsátani.
Fokhagyma
A fokhagyma egy másik élelmiszer, amelyet az emberek a világ számos konyhájában használnak, és túlzott gázképződést is okozhat.
Ritka esetekben egy személy allergiában vagy intoleranciában fordulhat elő a fokhagymával szemben, ami puffadást és gázképződést okoz.
Hogyan együnk olyan zöldségeket, amelyek sok gázt tartalmaznak
Bár számos, a szervezet számára egészséges összetevőt tartalmaz, ne feledje, hogy nem minden nyers zöldség lehet a legjobb természetes állapotában.
Az egészségügyi és wellness szakértők megvitatják az elfogyasztandó gyümölcsöket és zöldségeket, valamint azokat a dolgokat, amelyeket kerülni kell a gyomor jó állapotának megőrzése érdekében, valamint az optimális tápérték érdekében történő elfogyasztásukra.
Ismerje meg az emésztőrendszert és főzzön megfelelően
Nem minden gyomor egyenlő, ezért kulcsfontosságú a megfelelő táplálkozás.
Az irritábilis bél szindrómában szenvedőknek ajánlott a gyümölcsöt és zöldséget először főzni.
A puffadáshoz kapcsolódó székrekedés bizonyos típusainál azonban több nyers gyümölcs és zöldség fogyasztása javasolt az átutazás elősegítésére.
Kerülje a nyers zöldségek túlzott fogyasztását
Annak ellenére, hogy a zöldségek alacsony szénhidráttartalmúak és ropogósak, mint a karfiol, a brokkoli és a kelkáposzta. Ha azonban nyersen és túlzottan fogyasztják, ezek a zöldségek néha károsak lehetnek a szervezet egészségére.
A nyers növényi élelmiszerek fogyasztása gyakran a legjobb módja az optimális táplálkozásnak. Egyes zöldségek magas rosttartalma azonban túlnyomó hatással lehet a gyomorra és puffadást okozhat, ezért ügyeljen arra, hogy egy kicsit keverje össze.
A karfiol olyan zöldséggé vált, amelyet gyakran használnak feldolgozott ételek, például sült rizs fő összetevőjeként.
Azonban tudnia kell, hogy ha a karfiolt feldaraboljuk és nyersen fogyasztjuk kelkáposztával, brokkolival és kelbimbóval együtt, az valójában puffadást okoz.
Olvassa el még: Egészségesek a rántott zöldségek a szervezet számára? Itt a válasz!
Segítse a sok vizet tartalmazó zöldségek fogyasztását
A vízben gazdag növényi ételek választása kipirosító hatást válthat ki, amely megakadályozza a gyomor puffadását, különösen, ha nyersen fogyasztják. Az uborka például remek falat a puffadás enyhítésére, mert flavonoid antioxidánsokat tartalmaz.
Konzultáljon egészségügyi problémáival és családjával a Good Doctoron keresztül, a hét minden napján, 24 órában. Orvos partnereink készek megoldást nyújtani. Gyerünk, töltsd le a Jó Doktor alkalmazást itt!