A laskagomba varázslatos előnyei: őrizze meg az immunitást és az egészséges szívet!
Biztosan ismeri ezt az egy gombát: laskagombát. A laskagomba gyakran megtalálható különféle feldolgozott élelmiszerekben. Ízletes íze kedvenc ételalapanyaggá teszi.
De az egész mögött kiderül, hogy a laskagombának rengeteg egészségügyi előnye van, tudod! Milyen előnyei vannak a laskagombának? Lássuk itt!
Olvassa el még: Nem csak édes, itt van a lóhere méz 5 jótékony hatása a test egészségére
A laskagomba tápanyagtartalma
A laskagomba egy ehető gombafajta. A laskagombát gyakran fogyasztják élelmiszerként, de a laskagomba kiegészítő formában is kapható.
Bizonyos egészségügyi rendszerekben, például a hagyományos kínai orvoslásban, a laskagombát különféle egészségügyi állapotok kezelésére használják.
Egy 1 csésze (86 grammos) adag szeletelt nyers laskagomba a következőket tartalmazza:
- Kalória: 28
- Zsír: 0,3 gramm
- Nátrium: 15,5 mg
- Szénhidrát: 5,2 gramm
- Rost: 2 gramm
- Cukor: 0,95
- Fehérjék: 2,9 gramm
A laskagomba a fent említett tápanyagtartalom mellett kiváló vitaminforrás is.
A laskagomba niacint (B3-vitamin), riboflavint (B2-vitamin), D-vitamint és pantoténsavat tartalmaz. Nem csak, hogy a laskagomba kis mennyiségű folátot, B6-vitamint és tiamint (B1-vitamin) is tartalmaz.
Maguk az ásványi anyagok esetében a laskagomba foszfort, káliumot, rezet, vasat, magnéziumot, cinket, mangánt és szelént tartalmaz.
A laskagomba különféle előnyei, amelyeket megkaphat
A tápanyagban gazdag laskagomba előnyei nagyon sokrétűek. Nos, itt van néhány laskagomba előnyei, amelyeket tudnia kell.
1. Alkalmas az egészséges táplálkozáshoz
A leírt tápanyagtartalomból biztosan rájön, hogy a laskagomba kalóriatartalma alacsony. Ezért ez az egy étel alkalmas az egészséges táplálkozásra.
A Healthline szerint az alacsony kalóriatartalmú ételek fogyasztása meghosszabbíthatja az életet. Ezért, mivel a laskagomba kalóriatartalma alacsony, ez az étel az Ön egyik választása lehet.
A Cell Metabolism folyóiratban megjelent egyik tanulmány azt is megállapította, hogy a kalóriabevitel 15 százalékos csökkentése két év alatt lelassíthatja az öregedési folyamatot, és megvédheti Önt az olyan betegségektől, mint a rák, a cukorbetegség és az Alzheimer-kór.
2. Támogatja az immunrendszert
A laskagombában található bétaglukánok az egyik legjobb táplálék az immunrendszer rövid és hosszú távú betegségek elleni védelmére.
A laskagomba nemcsak más antioxidánsokat tartalmaz, amelyek segítenek megelőzni a szabad gyökök okozta károsodást és az oxidatív stresszt, így az immunrendszer védekezni tud az öregedés ellen.
3. Szabályozza a koleszterinszintet
A laskagomba zamatos ízű, de nem tartalmaz koleszterint, így jól helyettesíti a húst a rántott ételekben.
Egy tanulmány kimutatta, hogy a laskagomba fogyasztása csökkenti a triglicerid- és koleszterinszintet cukorbetegeknél, és csökkenti a magas vércukorszintet.
4. Csökkenti a rák kockázatát
A laskagomba másik előnye, hogy csökkentheti a rák kockázatát. Számos tanulmány kimutatta, hogy a laskagombák képesek felvenni a harcot a rákot okozó összetevőkkel.
Egy 2012-es tanulmány kimutatta, hogy a laskagomba kivonat elnyomja a mellrák és a vastagbélrák növekedését és terjedését az emberi sejtekben.
Ennek ellenére további kutatásra van szükség a kapcsolat teljes megértéséhez.
5. Növelje a szervezet anyagcseréjét
Az egészségügyi szakemberek gyakran javasolják a rostban gazdag zöldségekben gazdag étrendet, mint módszert az egészséges testsúly elérésére és megtartására.
A gombák azonban azzal a plusz előnnyel is rendelkeznek, hogy segítik az anyagcsere egészségét.
Valójában egy, az ehető gombák elhízásra gyakorolt hatását vizsgáló tanulmány kimutatta, hogy a rendszeres gombafogyasztás hatékony a metabolikus szindróma kezelésében, beleértve az elhízást is.
Ezt azonban rendszeres testmozgással, valamint étrend- és életmódváltással kell kombinálni.
Olvassa el még: Különféle vitaminok és ásványi anyagok a test állóképességének erősítésére
6. Tartsa fenn a csontok erejét
A laskagomba számos fontos tápanyagot tartalmaz az erős csontozat felépítéséhez, különösen a D-vitamint és a magnéziumot. A szervezetnek D-vitaminra és magnéziumra van szüksége a kalcium feldolgozásához és a csontokban való tárolásához.
7. A szív egészségének megőrzése
Tanulmányok kimutatták, hogy a rostokat tartalmazó teljes értékű élelmiszerek, mint például a gombák, nagyon kevés kalóriával is hatással lehetnek az egészségre, ami okos választássá teszi őket az egészséges táplálkozáshoz.
Még egy tanulmány is azt állítja, hogy a zöldségekben és más élelmiszerekben lévő rostok csökkenthetik az érelmeszesedés (az artériák megkeményedése) és a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát.
A laskagomba előnyei valóban nagyon sokak. Ebből a gombából azonban nem szabad túl sokat enni, igen, elegendő mennyiségben fogyasszon laskagombát. Hogyan, készen állsz arra, hogy a laskagombát kedvenc ételed legyen?
8. A laskagomba jótékony hatásai a gyomorsavra
A laskagombának a gyomorsavra gyakorolt egyik hatása az, hogy egyensúlyba hozza a gyomor savasságát. Ezért a laskagomba megfelelő táplálék választás lehet a GERD-ben szenvedők számára.
A Southeast Asian Journal of Science and Technology folyóiratban megjelent tanulmány bebizonyította, hogy a laskagomba fogyasztása csökkenti a túlzott savasságot vagy a gyomorsav magas szintjét.
A tanulmányban megállapították, hogy a laskagomba lúgos maradványokat termel, amelyek a szervezet anyagcseréjébe lépve kiegyensúlyozzák a gyomor savszintjét.
9. A laskagomba előnyei köszvényesek számára
A Mycobiology folyóiratban megjelent egyik tanulmány szerint a laskagomba biztonságos a köszvényben szenvedők számára. Valójában ezekről az élelmiszerekről azt mondják, hogy xantin-oxidáz (XOD) gátló aktivitást tartalmaznak, ami köszvényellenes.
A laskagomba köszvényre gyakorolt hatásának tanulmányozásához a kutatók patkányokat használtak, amelyekbe húgysav-kioldószert fecskendeztek, majd laskagomba-kivonatot kaptak.
Ennek eredményeként a laskagomba hatással van a húgysavra, amelyet az egerek szenvednek el, bár nem olyan jelentős, mint a piacon értékesített húgysav-ellenes gyógyszerek.
Feldolgozott laskagomba
Különféle feldolgozott laskagomba-receptek léteznek, amelyeket kipróbálhat egészséges táplálkozása érdekében. Az egyik a rántott laskagomba bok choy-val, amely szintén sok tápanyagot tartalmaz.
A laskagomba-készítmény elkészítéséhez a következő összetevőkre van szüksége:
- 340 gramm laskagomba
- 1,3 kg bok choy
- 2 evőkanál kókuszolaj
- 2 evőkanál pirított szezámolaj
- 3 gerezd fokhagyma
- 1 evőkanál gyömbér
- 2 evőkanál vizet
- 3 evőkanál szójaszósz
- 2 evőkanál cukor
Hogyan kell főzni:
- Vágja le a gomba alját az alaphoz közel. Vágjuk falatnyi darabokra
- Válasszuk szét a bok choy leveleit és szárait. Vágja le a szárakat 1 cm-re
- A kókuszolajat, a szezámolajat és a darált fokhagymát egy serpenyőben közepes lángon addig hevítjük, amíg a fokhagyma megbarnul.
- Adjuk hozzá a gyömbért és pirítsuk barnára
- Hozzáadjuk a gombát és a bok choy-t, felforraljuk, majd kevergetve 5 percig pirítjuk a zöldségeket, amíg megfonnyadnak.
- Adjunk hozzá vizet, szójaszószt és cukrot. Fedjük le, és hagyjuk felforrni a vizet, állítsuk nagyon alacsonyra a lángot, és 3 percig hagyjuk
A Verywellfit oldal jelentése szerint ennek az ételnek egy adagjában 71 kalória, 5 gramm zsír, 5 gramm szénhidrát és 3 gramm fehérje van.
Ügyeljen arra, hogy rendszeresen ellenőrizze egészségi állapotát és családját a Good Doctor segítségével, a hét minden napján, 24 órában. Ügyeljen saját és családja egészségére, rendszeresen konzultáljon orvos partnereinkkel. Töltse le most a Jó Doktor alkalmazást, kattintson erre a linkre, OK!