hunterpage.net

A chayote gyakran szerepel különféle ételreceptekben, mert nagyon finom az íze. Ráadásul a chayote egészségre gyakorolt ​​jótékony hatása is számos, tudod.

Kezdve az emésztést segítő rosttartalmától a benne lévő antioxidáns vegyületekig, amelyek lassítják az öregedési folyamatokat.

Tehát mi a chayote tápanyagtartalma és egészségügyi előnyei? Gyerünk, nézze meg a következő véleményeket.

Olvassa el még: Gyerünk, alkalmazza ezt a 8 módszert a magas vérszint csökkentésére

Ismerje meg chayote-t

A chayote egy tökfajta, amely a családhoz tartozik Cucurbitaceae. Ez a növény Mexikóból származik, majd elterjedt Latin-Amerikába, és mára az egész világon megtalálható.

Ez a gyönyörű körte alakú zöldség érett állapotban zöldtől fehérig terjedő színű, ropogós állagú és nagyon édes.

A Chayote különféle tápanyagokkal és antioxidáns vegyületekkel gazdagodik, amelyek számos előnnyel járhatnak egészségünkre nézve. Ezenkívül a chayote alacsony kalóriatartalmú, de magas rosttartalmú.

A chayote tápanyagtartalma

Egy chayote különféle vitaminokat, ásványi anyagokat és rostokat biztosíthat Önnek. Jelentve innen HealthlineÍme egy 203 grammos chayote tápanyagtartalma.

• Kalória: 39
• Szénhidrát: 9 gramm
• Fehérje: 2 gramm
• Zsír: 0 gramm
• Rost: 4 gramm – a napi referencia-bevitel (RDI) 14%-a
• C-vitamin: az RDI 26%-a
• B9-vitamin (folsav): az RDI 47%-a
• K-vitamin: az RDI 10%-a
• B6-vitamin: az RDI 8%-a
• Mangán: a KFI 19%-a
• Réz: a KFI 12%-a
• Cink: az RDI 10%-a
• Kálium: az RDI 7%-a
• Magnézium: az RDI 6%-a

Jelentve innen Nagyon jól illeszkedik, kevesebb mint egy gramm zsír van egy csésze nyers chayote-ban, és nagyon kis mennyiségben a többszörösen telítetlen zsír. Ezek a zsírok egészségesebbek, mert javíthatják a szív egészségét és csökkenthetik más krónikus betegségek kockázatát.

A Chayote kalóriatartalma viszonylag alacsony, így diétás menüként is használható. Bár a nátrium- és szénhidráttartalma alacsony, de a foláttartalma magas, így kismamáknak is jó a fogyasztása.

A chayote előnyei az egészségre

A fenti különféle tápanyagtartalmak alapján milyen előnyökkel jár a chayote egészségünkre nézve? Íme, az ismertető.

1. Magas antioxidáns

A Chayote olyan antioxidáns vegyületeket tartalmaz, mint a kvercetin, miricetin, morin és kaempferol. A négy vegyület közül a myricetinnek van a legnagyobb aránya.

Jelentve innen Healthline, a kutatások azt mutatják, hogy a miricetin erős rákellenes, antidiabetikus és gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkezik. Ezenkívül a chayote kiváló C-vitamin forrás, és antioxidánsként működik a szervezetben.

Tehát magas antioxidáns tartalmú ételek fogyasztásával elkerülheti a veszélyes betegségek különféle kockázatait.

2. A szív egészségének megőrzése

A miricetin tartalma szintén jótékony hatással volt a szívre. Egy állatokon végzett vizsgálat kimutatta, hogy ez a tartalom képes csökkenteni a koleszterinszintet.

Ezenkívül a chayote-ban található tartalom segíthet az erek ellazításában, így fokozhatja a véráramlást és csökkentheti a vérnyomást.

Mindkét tényező nagymértékben befolyásolja a szív egészségét. A chayote fogyasztása csökkentheti a szívbetegség számos kockázati tényezőjét, például a magas vérnyomást, a magas koleszterinszintet és a rossz véráramlást.

3. Segít a testsúly megőrzésében

A Chayote magas rostot tartalmaz. Maga a rost fontos szerepet játszik az egészséges táplálkozásban.

A rostok segíthetnek a testsúly fenntartásában, javíthatják a bélrendszer egészségét, szabályozhatják és javíthatják az emésztőrendszer egészségét, segíthetnek a vércukorszint szabályozásában és a koleszterinszint csökkentésében.

Ezen kívül a rostok is segíthetnek abban, hogy hosszabb ideig érezd jól magad. Így segítheti a diéta folyamatát.

4. Egészséges terhesség fenntartása

A folsav vagy a B9-vitamin tartalma nagyon fontos mindenki számára, különösen a várandós vagy terhességet tervező anyák számára.

A terhesség korai szakaszában a folsav szükséges a magzat agyának és gerincvelőjének fejlődéséhez. A megfelelő folsavbevitel a koraszülés megelőzésében is szerepet játszhat.

Egyetlen chayotából az RDI vagy az ajánlott napi fogyasztás több mint 40 százalékát kaphatjuk meg.

5. Küzdj a korai öregedés ellen

A chayote jó C-vitamin forrás. A C-vitamin fontos szerepet játszik antioxidánsként, amely lassíthatja az öregedési folyamatot azáltal, hogy megvédi a sejteket a szabad gyököktől, és megőrzi a bőr feszességét és fiatalos megjelenését.

A C-vitamin a bőrünkben található egyik fő fehérje, a kollagén előállításához szükséges. A kollagén fontos szerepet játszik a bőr fiatalos és tónusos megjelenésében.

Olvassa el még: Példák a jó funkcionális élelmiszerekre a kiegyensúlyozott étrendhez

6. A rák megelőzése

Egy kémcsövekben végzett vizsgálat kimutatta, hogy a sütőtök egyes vegyületei lelassíthatják egyes rákos sejtek, például a méhnyakrák és a leukémia növekedését és fejlődését.

Azonban humán vizsgálatokra van szükség ahhoz, hogy megerősítsük a rákellenes hatásokat az emberekben.

Olvassa el még: Szeretsz csípősen enni a terhesség alatt? Ezek fontos dolgok, amelyeket az anyukáknak tudniuk kell

7. Segíts csökkenteni a vércukorszintet

A Chayote alacsony összes szénhidrátot és magas oldható rostot tartalmaz, ami segíthet a vércukorszint szabályozásában.

Az oldható rostok lassítják az emésztést és a szénhidrátok felszívódását, ahol ez a folyamat szerepet játszik a vércukorszint szabályozásában.

A Chayote az inzulin teljesítményének befolyásolásával is szabályozhatja a vércukorszintet.

8. Az emésztőrendszer egészségének megőrzése

A chayote fogyasztása gyomorsavhoz szintén erősen ajánlott. A benne található flavonoid vegyületek jót tesznek az emésztés javításának. Ezek a flavonoidok elősegítik az emésztőenzimek működését, amelyek részt vesznek a salakanyagok eltávolításában és kiválasztásában az emésztőrendszerben.

A chayote az egészséges bélműködést, valamint a bélbaktériumot is elősegíti. Ez az oka annak, hogy a chayote gyomorsavhoz nagyon népszerű a közösségben.

9. Chayote köszvényre

A PCHRD jelentése szerint az a tény, hogy a chayote fogyasztható a húgysav csökkentésére, bebizonyosodott a Davao Medical School Foundation, Inc. kutatói által tesztelt állatokon.

A húgysav-csökkentő hatás nagyon szükséges a hiperurikémiában szenvedők számára, amely a kórosan magas húgysavszint állapota. Chayote levél kivonattal a hyperurikémia által kiváltott nyulaknak és húgysavszintjük elemzésével.

Az eredmények a húgysavszint jelentős, legalább 25 százalékos csökkenését mutatták nyulakban, miután a kivonatot a megfelelő hatásos dózissal használták. A tanulmány megállapította, hogy a chayote húgysav-csökkentő hatása a flavonoidoknak nevezett vegyszereknek tulajdonítható.

Maga a hiperurikémia erősen összefügg a köszvény előfordulásával, amely allopurinol gyógyszerekkel szabályozható. A gyógyszer mellékhatásai azonban előfordulhatnak, például fájdalmas vizelés és hasi fájdalom. Így a chayote megoldásnak tekinthető a köszvény kezelésére.

Ezenkívül a chayote leveleit szintén nem mérgezőnek tekintették, mivel a vizsgált nyulak között nem fordult elő mérgezés vagy elhullás.

Hogyan adjuk hozzá az étrendhez

A Chayote nagyon sokoldalú, és viszonylag könnyen beszerezhető és elkészíthető. Ez az élénkzöld, körteszerű gyümölcs finom ízű, édes és sós ételekhez egyaránt alkalmas.

Bár tudományosan a gyümölcsök közé sorolják, a chayote-t általában úgy készítik, mint egy zöldséget. A sütőtök minden része ehető, beleértve a bőrt, a húst és a magokat. Akár nyersen vagy főzve is fogyaszthatod.

Nyersen eszik chayote-t

Nyersen tálalva a chayote tökéletes, ha kiegészítésként használjuk turmixokat, friss zöldségek vagy saláták. A chayote léként is használható, tudod.

A chayote juice meglehetősen népszerű az egészséges test megőrzésében. Minden 1 csésze nyers chayote lé csak 48 kalóriát tartalmaz. Ez azt jelenti, hogy egy csésze gyümölcslében nagyon alacsony a chayote kalória.

Amellett, hogy alacsony a kalóriatartalma, a chayote lé cukortartalma is alacsony. A chayote lé természetes cukortartalma javíthatja a bélműködést, elősegítve az agy-, izom- és májsejtek feltöltését. A chayote juice energiát is képes biztosítani a szövetek számára.

Ezenkívül a chayote juice segít a C-vitamin, a cink és a folsav bevitelének kielégítésében.

Hogyan kell főzni chayote-t

Számos menü és választási lehetőség áll rendelkezésre a chayote főzésére, amelyeket kipróbálhat. Kezdve sült, pirított, pépesített, sült, főtt vagy töltött.

A chayote hámozható vagy a bőrrel együtt is főzhető. A chayote főzésének módjára azonban jobban oda kell figyelni, hogy a bőr ne keményedjen meg. Az indonéz konyhában a chayote általában megtalálható az olyan menükön, mint a növényi tamarind, a zöldség lodeh, a rántva salátákhoz.

A chayote leveleket gyakran étkezésként is szolgálják fel. Csakúgy, mint a gyümölcs, a chayote levelei is jót tesznek a test egészségének. Általában a chayote leveleket sütésként szolgálják fel.

Párolással, grillezéssel, sütéssel is feldolgozhatjuk. Ha unatkozik, akár levesekhez, pörköltekhez, ill lábas kiegészítő táplálkozásra.

Honnan lehet tudni, hogy a chayote érett-e?

A chayote kiválasztásakor keressen egy élénkzöld bőrűt. A színt egyenletesen kell elosztani a gyümölcsben. A bőr mély benyomódása rendben van, de nem lehetnek lágy foltok vagy zúzódások, és a ráncok nem jönnek le.

A kisebb chayote általában ízesebb, mint a nagyobb fajta. A gyümölcsöt legjobb hűtőszekrényben, zöldségrácson tárolni, és általában körülbelül 10 napig eláll.

Allergiák és kölcsönhatások

Bár ez idáig nem volt olyan kutatás, amely a chayote fogyasztása miatti bizonyos allergiákat említené. Vannak azonban jelentések arról, hogy a szakácsok bőrgyulladást fejlesztettek ki a bőrükön a gyümölcs feldolgozása után.

A közzétett kutatások szerint néhány chayote-t kezelő ember hasonló bizsergő érzést tapasztal a gyümölcs kezelése után.

Ha bármilyen tünetet észlel a gyümölcs feldolgozása vagy elfogyasztása után, azonnal forduljon a legközelebbi egészségügyi szolgáltatóhoz a megfelelő kezelés érdekében.

További kérdései vannak a chayotával kapcsolatban? Konzultációért forduljon közvetlenül orvosunkhoz. Orvos partnereink készek megoldást nyújtani. Gyerünk, töltse le a Jó Doktor alkalmazást innen!