hunterpage.net

Az E-vitamint tartalmazó ételek fogyasztása nagyon jót tesz a szervezetnek. Mert ez a vitamin kiváló antioxidánsforrás, amely megvédi a test sejtjeit az oxidatív stressztől.

Az oxidatív stresszről akkor beszélünk, ha a szervezetben a szabad gyökök száma meghaladja a szervezet semlegesítő képességét. Nos, hogy többet megtudjunk az E-vitamint tartalmazó élelmiszerekről, nézzük meg a következő magyarázatot.

Olvassa el még: Egészségesek a rántott zöldségek a szervezet számára? Itt a válasz!

Milyen élelmiszerek tartalmaznak E-vitamint?

Ha nem eszik elég E-vitamint tartalmazó ételt, szervezete fogékony lesz a fertőzésekre, látásproblémák lesznek, vagy izomgyengeségben szenved.

Az Egyesült Államokban az E-vitamin táplálkozási arányának (RDA) dózisa felnőtteknél 15 mg. Az E-vitamin a következő élelmiszerekben található:

Búzacsíra olaj

A búzacsírából előállított olaj egészséges zsír, amelyet normál adagokban kell fogyasztani. Vannak, akik szeretik ezt a terméket, még az egészséges bőr és haj érdekében is használják.

A búzacsíraolaj az egyik olyan élelmiszer, amely gazdag E-vitamint tartalmaz. Nem félkegyelmű, minden adagban az RDA-ból származó E-vitamin 135 százaléka van.

Egy evőkanál búzacsíraolajban 20 mg E-vitamin van. Míg 100 gramm búzacsíraolaj 149 mg E-vitamint vagy az RDA 996 százalékát tartalmazza.

Az E-vitamint tartalmazó élelmiszerek a napraforgómag

A napraforgómagot általában teljes kiőrlésű kenyér és tápláló ételek keverékeként használják. Ez az étel nagyon gazdag vitaminokban, amelyek közül az egyik az E-vitamin.

A napraforgómag az E-vitamint tartalmazó ajánlott élelmiszerek közé tartozik, mert minden adagban az RDA 66 százalékát tudják teljesíteni.

1 uncia napraforgómagban 10 mg E-vitamin van. Míg 100 grammban 35 mg, vagyis az E-vitamin RDA 234 százaléka van.

Érdekes módon a napraforgóolaj valójában csak 5,6 mg, vagyis az E-vitamin RDA 37 százalékát szolgálja egy adagban vagy 1 evőkanálban. Míg 100 gramm napraforgóolajban 41 mg, vagyis az RDA 274 százaléka volt E-vitamin.

E-vitamin élelmiszerforrások, beleértve a mandulát

Biztosan nem idegen ez az egy étel, igaz? Különféle csokoládék keverékeként könnyen megtalálható a piacon.

A mandula olyan élelmiszer, amely E-vitamint tartalmaz, és az adagonkénti E-vitamin RDA 48 százalékát teszi ki.

Egy evőkanál mandulában 7,3 mg E-vitamin van. Míg 100 grammban 26 mg E-vitamin, vagyis az RDA 171 százaléka.

Libahús

A libahús az egyik olyan E-vitamint tartalmazó élelmiszer, amely egy adagban az RDA 16 százalékát vagy 2,4 mg-ot képes teljesíteni.

Eközben a libahús 100 grammjában 1,7 mg E-vitamint tartalmaz, ami az RDA 12 százalékának felel meg.

Földimogyoró

A dió az E-vitamin egyik forrása, amelyet könnyen beszerezhet. Egy adagban a dió az RDA 16 százalékát vagy 2,4 mg E-vitamint tartalmaz.

Eközben 100 grammban 8,3 E-vitamin van, vagyis az RDA 56 százaléka.

E-vitamint tartalmazó élelmiszerek, például lazac

A félfilében felszolgált lazac 2 mg vagy 14 százaléka az E-vitamin RDA-jának. Míg 100 grammban a lazac az E-vitamin 1,1 mg-ot vagy 8 százalékát tartalmazza.

Avokádó

Az avokádó szintén az E-vitamin élelmiszer-források osztályába tartozik. Egy adag vagy egy avokádó fele az E-vitamin RDA-jának 2,1 mg-át vagy 14 százalékát tartalmazza.

A mangó az E-vitamin forrása

Erről az Indonéziában könnyen beszerezhető gyümölcsről kiderül, hogy E-vitamin forrás. Egy adag mangó, vagy a gyümölcs felének megfelelő mennyiségű E-vitamin 1,5 mg-ot vagy 10 százalékát tartalmazza.

Eközben 100 mg mangó 0,9 mg E-vitamint tartalmaz, ami az RDA 6 százalékának felel meg.

Kiwi

A kivi szintén E-vitamin forrás. Egy adagban vagy 1 közepes méretű gyümölcsben 1 mg E-vitamin található, ami az RDA 7 százalékának felel meg.

Míg 100 grammos adagban ez a kivi 1,5 mg E-vitamint tartalmaz, ami az RDA 10 százalékának felel meg.

E-vitamint tartalmazó élelmiszerek, például spenót

Egy adag 100 gramm nyers spenót 2,03 mg E-vitamint tartalmaz. Ugyanez az adag 9377 NE A-vitamint, 28,1 mg C-vitamint, 2,2 gramm rostot és 558 mg káliumot tartalmaz.

A cékla közé tartoznak az E-vitamint tartalmazó élelmiszerek

Bár sokan ismerik a répa ízét, nem mindenki tudja, hogy a zöldségek vagy a levelei ehetőek. A céklát általában salátákhoz használják, vagy olajban párolják.

Egy adag vagy 100 gramm cékla 1,81 mg E-vitamint tartalmaz. A cékla emellett számos további tápanyagot is tartalmaz, köztük 7654 NE A-vitamint, 24,9 mg C-vitamint, 909 mg káliumot, 2,9 gramm rostot. 1,90 mg vas és 114 mg kalcium.

Mennyi E-vitaminra van szüksége a szervezetnek?

alapján Országos Egészségügyi Intézetek vagy az NIH szerint az E-vitamin ajánlott étrendi bevitele vagy RDA 15 milligramm vagy 22,4 nemzetközi egység vagy NE. Felhívjuk figyelmét, hogy a szoptató nőknek több E-vitaminra lehet szükségük.

Ezért az E-vitamin RDA-ja szoptató nők számára 19 mg vagy 28,4 NE. Az 1000 mg vagy 1500 NE alatti E-vitamin adagok biztonságosnak tűnnek a legtöbb felnőtt számára.

A 6 hónapos és egy éves csecsemők esetében az E-vitamin RDA 4 mg vagy 6 NE, illetve 5 mg vagy 7,5 NE. 1–3 éves, 4–8 éves és 9–13 éves kor között az E-vitamin RDA-ja 6 mg vagy 9 NE, 7 mg vagy 10,4 NE, illetve 11 mg vagy 16,4 NE.

A legtöbb ember egészséges táplálkozással elegendő E-vitaminhoz jut, és nincs szüksége kiegészítőkre. Mindig konzultáljon orvosával, mielőtt bármilyen kiegészítőt szedne, különösen, ha bizonyos gyógyszereket szed.

Az E-vitamin előnyei a szervezet számára

Antioxidánsként az E-vitamint gyakran méltatják, mert képes leküzdeni a sejteket éveken át károsító oxidatív stresszt. Egyes szakemberek úgy vélik, hogy az E-vitamin lassíthatja vagy megelőzheti a szívbetegségekkel, az Alzheimer-kórral és a rákkal kapcsolatos rendellenességeket.

Az E-vitaminnak számos egyéb előnye is van, köztük a következők:

Csökkentse a terhességi szövődmények kockázatát

Az E-vitamint általában a terhesség késői szakaszában írják fel, hogy csökkentsék a preeclampsia kockázatát, amely egy potenciálisan káros szövődmény. Ezt az állapotot a vérnyomás hirtelen emelkedése okozza, ezért nagyon veszélyes.

Az idegrendszeri rendellenességek megelőzése

Amellett, hogy jót tesz a terhes nőknek, az E-vitamin segíthet az elektromos jelek vagy neuronok továbbításában az agyban és a testben. Ezért egyesek úgy vélik, hogy az E-vitamin segít az idegrendszeri rendellenességek, például az epilepszia kezelésében.

Számos tanulmány kimutatta, hogy az E-vitamin lassíthatja a memóriavesztést közepesen súlyos Alzheimer-kórban szenvedőknél.

Az egyik terület, ahol az E-vitamin pótlása előnyös lehet, az ataxia kezelése. Az ataxia egy örökletes mozgászavar, amely súlyos E-vitamin-hiányhoz kapcsolódik.

Az E-vitamin-kiegészítők a kezelés szokásos részét képezik, és kimutatták, hogy bizonyos területeken javítják a mobilitást. Az E-vitamin hasznosnak bizonyult a gyógyszerek által kiváltott perifériás neuropátia megelőzésében is.

Bizonyíték van arra, hogy az E-vitamin-kiegészítők lelassíthatják az idegsejtek izolált rétegének, a mielinnek nevezett lebomlását, amely a gyógyszereknek való hosszú távú expozíció eredményeként következik be.

A szembetegségek leküzdése

Az E-vitamin a szem egészségének szerves része, segít a retina, szaruhártya és uvea vagy a szem pigmentált részének helyreállításában.

A Public Health Nutrition-ben megjelent tanulmányok 2015-ös áttekintése arra a következtetésre jutott, hogy az E-vitamin-pótlás az öregedéssel összefüggő szürkehályog kockázatának csökkenésével jár.

Az E-vitamin-kiegészítőket a koraszülöttek retinopátiájaként ismert újszülöttek szembetegségének kezelésére használták. Egy 2003-as kutatási áttekintés azonban azt találta, hogy az újszülöttek E-vitamin adása növeli az életveszélyes fertőzések kockázatát.

Másrészt a túl magas E-vitamin adagok szintén felgyorsíthatják a látásvesztést a retinitis pigmentosaban szenvedő betegeknél.

Lassítja a máj- és vesebetegség progresszióját

Az E-vitamin nem képes kezelni vagy megelőzni a májbetegséget, de lassíthatja annak progresszióját.

A Hepatology 2015-ös tanulmánya szerint napi 800 NE E-vitamin pótlása lassíthatja a fibrózis vagy hegesedés mértékét májbetegségben szenvedőknél.

Az E-vitamin azonban csekély hatással van az alkoholos májbetegségre. Az E-vitamin általában segíthet bizonyos típusú krónikus hepatitis B kezelésében.

Az E-vitamin használatának mellékhatásai

Noha bőséges előnyei vannak, az E-vitamin fogyasztása mellékhatásokat is okozhat, különösen, ha túlzott mennyiségben fogyasztják. Néhány lehetséges mellékhatás, például a következők:

Szívbetegség és rák

Az a régóta fennálló hit, hogy az E-vitamin csökkentheti a szívbetegségek vagy a rák kockázatát, nagyrészt bizonyítatlan. Az Annals of Internal Medicine tanulmányainak 2005-ös áttekintése több mint 135 000 beteg aktát értékelt.

A tanulmány arra a következtetésre jutott, hogy nincs kapcsolat az E-vitamin-pótlás és a szívbetegség vagy a rák kockázata között. Ha azonban jelen van, nagy dózisú E-vitaminra van szükség, körülbelül 400 NE vagy annál nagyobb mennyiségben, és a placebóhoz képest enyhén csökkent az élettartam.

Ennek oka lehet a vérzéses stroke megnövekedett kockázata, amelyről úgy gondolják, hogy az E-vitamin-pótlással összefüggésbe hozható. Hasonlóképpen bizonyos bizonyítékok vannak arra vonatkozóan, hogy a nagy dózisú E-vitamin-kiegészítés növelheti a prosztatarák kockázatát.

Bőrbetegségek

A legújabb bizonyítékok azt mutatják, hogy az E-vitamin öregedésgátló vegyület, meglehetősen túlzott. Az állítás azt mondja, hogy az E-vitamin segíthet a heggyógyulásban, mivel hidratálja a bőrt, gátolja a kollagéntermelést és csökkenti a gyulladást.

A Dermatology Surgery-ben megjelent 1999-es tanulmány cáfolta ezt az állítást. Meg kell érteni, az E-vitamin nem csökkenti a hegeket.

Valójában az E-vitamint szedő emberek 33 százalékánál fennáll az allergiás reakció vagy a kontakt dermatitisz kialakulásának kockázata.

Olvassa el még: A zöldségek meghízhatnak, igaz? Itt a válasz!

Konzultáljon egészségügyi problémáival és családjával a Good Doctoron keresztül, a hét minden napján, 24 órában. Orvos partnereink készek megoldást nyújtani. Gyerünk, töltsd le a Jó Doktor alkalmazást itt!