hunterpage.net

A burgonya egy gumós növény, amelyet az indonézek ismernek. Számos egészséges tápanyag található benne, mint például szénhidrátok, ásványi anyagok, kalcium, cink és még sok más.

Sajnos a feldolgozási technikák nagymértékben befolyásolják a tápanyagtartalmat. A sült burgonya például valóban káros lehet az egészségre. Hogy lehet ez? Gyerünk, nézze meg a következő ismertetőt.

A sült krumpli veszélyei a szervezetre

Annak ellenére, hogy számtalan jó tápanyagot tartalmaz, a burgonya veszélyes élelmiszer lehet, és súlyos betegségeket okozhat. A sült burgonya szennyeződhet, és új vegyületeket hozhat létre, amelyek ténylegesen növelik az egészségügyi problémák kockázatát. Bármi?

Olvassa el még: Óvakodj a "néma gyilkos" hipertóniától, nézd meg, mit kell tudnod

1. Szívbetegség

Egy spanyol tudósok tanulmánya szerint az étolajban található poláris vegyületek szennyezhetik a sült burgonyát. A poláris vegyületek két anyag kombinációi, amelyek elektronokat kötnek egymással.

Ebben az esetben a két részecske étolajból és burgonyából származik. Tudományosan a poláris vegyületek eltérő koncentrációban tartalmazzák az egyszeresen telítetlen zsírsavakat a vérben. Ez instabillá teheti a vérnyomást, különösen túlzott fogyasztás esetén.

Az instabil vérnyomás számos szívbetegséget nyithat meg. Ezt a szív teljesítménye váltja ki, amely kénytelen alkalmazkodni a vér pumpálásához, így a nyomás stabil marad.

2. Az elhízás kockázata

Sokan nem veszik észre, hogy a túl sok sült étel, köztük a burgonya fogyasztása növelheti az elhízás kockázatát. Az Egyesült Államok Nemzeti Orvostudományi Könyvtárában megjelent kiadvány kifejti, hogy a sült ételek több kalóriát tartalmaznak, mint azok, amelyek nem.

Amikor a kalóriák felhalmozódnak anélkül, hogy kiegyensúlyozott égési folyamat kísérné, készüljön fel a súlygyarapodásra. Arról nem is beszélve, hogy vannak transzzsírok, amelyek az elhízás egyik fő kiváltó okaként ismertek.

Kutatások szerint a transzzsír egy olyan típusú zsír, amely hatással lehet az étvágyszabályozó hormonokra, és káros az emésztési folyamatra. A transzzsírok könnyen felhalmozódnak a gyomorban, mert nehéz feldolgozni.

Ugyanez a kutatás azt is megmagyarázza, hogy a transzzsírok túlzott fogyasztása 0,54 kg-tól súlygyarapodást okozhat.

3. Sebezhető a cukorbetegséggel szemben

Ez idő alatt talán egyesek azt gondolják, hogy csak a magas cukortartalmú ételek okozhatnak cukorbetegséget. Ez a vélemény nem teljesen helytálló. Mert a cukorbetegséget más tényezők is befolyásolják, például az inzulinérzékenység.

Tudósok a Minnesotai Egyetem, Az Egyesült Államokban – magyarázta – azok, akik gyakran esznek sült krumplit, nagyon fogékonyak a 2-es típusú cukorbetegségre.A sült ételekben lévő telített zsírok inzulinrezisztenciát okozhatnak.

Ez az állapot akkor fordulhat elő, ha a szervezet sejtjei nem tudják optimálisan feldolgozni a vércukrot az alacsony inzulinérzékenység miatt.

Olvassa el ezt is: Ne késlekedjen, a cukorbetegség megelőzésének ezt a módját a fiataloknak fel kell figyelniük

Hasábburgonya fogyasztási limit

Mint már kifejtettük, a burgonya egy olyan gumófajta, amely tápanyagokban gazdag, akár alternatív szénhidrátforrás is lehet. Sajnálatos módon a sütési folyamat szennyezheti, és veszélyes új vegyületek keletkezhetnek.

Eric Rimm professzor, táplálkozási szakértő Harvard Közegészségügyi Iskola, azt javasoljuk, hogy a sült krumplit adagonként legfeljebb hat darabot fogyasszunk. Egyensúlyozzon a különböző élelmiszerekből, például salátákból származó egyéb tápanyagokkal is.

A viszonylag magas kockázat miatt érdemes korlátozni vagy akár teljesen elkerülni a sült krumpli fogyasztását. Bár a normál határokon belüli fogyasztásnak nincs komoly hatása.

Nos, tudnod kell, hogy a sült krumpli veszélyes a szervezetre. Fogyasztásának korlátozásával számos káros betegség kockázatát minimalizálhatja. Maradj egészséges, igen!

Konzultáljon egészségügyi problémáival és családjával a Good Doctor 24 órás szolgálatán keresztül. Orvos partnereink készek megoldást nyújtani. Gyerünk, töltsd le a Jó Doktor alkalmazást itt!