hunterpage.net

A jicama egy hagymás növény, vékony, aranybarna bőrrel és fehér belsejével.

Ez a gyümölcs Mexikóból származik, és jelenleg számos ázsiai országban, köztük Indonéziában elterjedt. Indonéziában ezt a gumós növényt yamnak hívják.

Fogyasztáskor ez a jicama vagy jicama ropogós állagú, nem túl édes ízű. Kiderült, hogy a jicama vagy jicama számos egészségügyi előnnyel jár, tudod!

A jicama vagy yam tápanyagtartalma

A Jicama lenyűgöző táplálkozási profillal rendelkezik. A kalória nagy része szénhidrátokból származik. A többi nagyon kis mennyiségben fehérjéből és zsírból származik.

A Jicama számos fontos vitamint és ásványi anyagot, valamint nagy mennyiségű rostot tartalmaz. 130 gramm jicama vagy jicama a következő tápanyagokat tartalmazza:

• Kalória: 49
• Szénhidrát: 12 gramm
• Fehérje: 1 gramm
• Zsír: 0,1 gramm
• Rost: 6,4 gramm
• C-vitamin: az RDI 44 százaléka
• Folsav: az RDI 4 százaléka
• Vas: a KFI 4 százaléka
• Magnézium: az RDI 4 százaléka
• Kálium: az RDI 6 százaléka
• Mangán: az RDI 4 százaléka

A Jicama kis mennyiségben tartalmaz E-vitamint, tiamint, riboflavint, B6-vitamint, pantoténsavat, kalciumot, foszfort, cinket és réz.

A jicama alacsony kalóriatartalmú, magas rost- és víztartalmú, ezért alkalmas azok számára, akik diétáznak.

Olvassa el még: A Young Areca gyümölcs 5 jótékony hatása az egészségre, és ismerje fel a mellékhatásait is

A jicama vagy a yam előnyei az egészségre

Nagyon változatos tápanyagtartalmának köszönhetően a jicama vagy a yam érdemes bekerülni a napi egészséges étrendbe.

Íme néhány a jicama vagy jicama előnyei a test egészségére nézve:

1. Antioxidánsokban gazdag

Biztosan gyakran hallottad már, milyen fontosak az antioxidánsok a szervezet számára a szabad gyökök kivédésében? Mindössze 130 gramm jicama jicama tartalmazza a C-vitamin RDI-értékének majdnem felét, amely fontos antioxidáns.

A C-vitaminon kívül a jicama más antioxidánsokat is tartalmaz, köztük E-vitamint, szelént és béta-karotint.

Az antioxidánsok segítenek megvédeni a sejtkárosodást azáltal, hogy ellensúlyozzák a szabad gyököket, az oxidatív stresszt okozó káros molekulákat.

Az oxidatív stressz összefüggésbe hozható krónikus betegségekkel, beleértve a rákot, a cukorbetegséget, a szív- és érrendszeri betegségeket és a kognitív hanyatlást.

2. Magas rosttartalom, jót tesz a szív emésztésének

A jicama jó rostforrás. 130 gramm jicama körülbelül 6,4 gramm élelmi rostot tartalmazott.

Az élelmi rostok megelőzhetik vagy kezelhetik a székrekedést. Ezenkívül a magas rosttartalom segíthet stabilizálni a vércukorszintet, ami segíthet a cukorbetegség kezelésében vagy megelőzésében.

Az Egyesült Államok Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hivatala (FDA) szerint a rostban gazdag étrend elősegíti a rendszeres bélmozgást és csökkenti a szívbetegségek kockázatát.

Olvassa el még: Tudnia kell, veszélyes, ha túl sok rostot eszik!

3. Alacsony kalória

A jicama alacsony kalóriatartalmú, de tápanyagokban gazdag. Ez ideális választássá teszi azok számára, akik fogyni szeretnének, miközben megőrzik a vitaminok és ásványi anyagok egészséges egyensúlyát.

A jicama emellett nagyon alacsony cukor- és zsírtartalmú, és jó helyettesítője lehet a keményítőtartalmú, magas szénhidráttartalmú zöldségeknek.

Alacsony kalóriatartalmú és tápanyagban gazdag táplálékként a jicama jó helyettesítője lehet a cukorbetegek számára a burgonyának.

4. A prebiotikum tartalma jót tesz az emésztésnek

A jicama magas inulintartalommal rendelkezik, amely egy prebiotikus rost. A tanulmányok azt mutatják, hogy az inulin akár 31 százalékkal növelheti a székletürítés gyakoriságát a székrekedésben szenvedőknél.

Bár az emésztőrendszer nem képes megemészteni vagy felszívni a prebiotikumokat, például az inulint, a bélben lévő baktériumok fermentálhatják azokat.

A prebiotikumokban gazdag étrend növeli a „jó” baktériumok számát a bélben, és csökkenti az egészségtelen baktériumok számát. Az egészséges bélbaktériumok csökkentik az elhízás, a szívbetegségek és a cukorbetegség kockázatát.

Olvassa el még: Nem mindig rossz, itt vannak a jó baktériumok az emberi bélben

Tippek a jicama biztonságos fogyasztásához

Ne feledje, hogy a jicama vagy yam növény ehető része csak a gyökér vagy gumó. Növényi maradványok, beleértve a magvakat (bab) és virágai rotenont tartalmaznak.

A rotenon egy természetes rovarirtó szer, amely különösen nagy dózisokban mérgező az emberre. Egy tanulmány szerint a rotenon szedése növelheti a Parkinson-kór kialakulásának kockázatát.

Fogyasztás előtt a jam héját is le kell húzni. Ha tárolni szeretné, ügyeljen arra, hogy az egész, hámozatlan jicamát szárazon és kicsomagolva tartsa hűvös helyen 2-3 hétig.

Felvágás után a jicamát szorosan csomagolja be, és egy hétig tárolja a hűtőszekrényben.

Konzultáljon egészségügyi problémáival és családjával a Good Doctor 24 órás szolgálatán keresztül. Orvos partnereink készek megoldást nyújtani. Na gyere, Töltse le a Jó Doktor alkalmazást innen!