Az egészséged érdekében küzdj a szabad gyökök ellen ezzel a 6 antioxidánsban gazdag élelmiszerrel!
Az egészséges életmódot korán el kell kezdeni, ezek egyike az antioxidánsokat tartalmazó élelmiszerek fogyasztása. A cél a szabad gyökök visszaszorítása a betegségeket okozó méreganyagoktól.
Tehát milyen antioxidánsokban gazdag ételeket választhat napi beviteleként?
Antioxidánsokat tartalmazó élelmiszerek
Idézet innen HealthlineAz antioxidánsok olyan vegyületek, amelyek a szervezetben termelődnek és az élelmiszerekben találhatók.
Segítenek megvédeni a sejteket a szabad gyökökként ismert potenciálisan káros molekulák által okozott károsodástól.
Amikor a szabad gyökök felhalmozódnak, oxidatív stresszként ismert állapotot okozhatnak. Ez az állapot károsíthatja a DNS-t és más fontos sejtstruktúrákat. Ezért van szüksége olyan élelmiszerekre, amelyek sok antioxidánst tartalmaznak.
Íme néhány élelmiszer, amelyek magas antioxidáns tartalmúak:
1. Áfonya
Bár az áfonya alacsony kalóriatartalmú, sok tápanyagot és antioxidánst tartalmaz. Az áfonyában akár 9,2 mmol antioxidáns is van 100 grammonként.
Még azt is mondják, hogy az áfonya tartalmazza a legtöbb antioxidánst a gyakran fogyasztott gyümölcsök és zöldségek közül.
Az áfonyában található antioxidánsokról, különösen az antocianinokról kimutatták, hogy csökkentik a szívbetegségek kockázati tényezőit, csökkentik az LDL-koleszterinszintet és a vérnyomást.
2. Eper
Az eper az egyik legnépszerűbb bogyó, amely édes ízű, gazdag C-vitaminban és antioxidánsokban.
Ez a gyümölcs akár 5,4 mmol antioxidánst is tartalmaz 100 grammonként. Ezenkívül az eper tartalmaz egyfajta antocianin nevű antioxidánst, amely vörös színt ad neki.
A magasabb antocianintartalmú szamóca élénkvörös színű.
Az eperben található antocianinok segíthetnek csökkenteni a szívbetegségek kockázatát azáltal, hogy csökkentik a „rossz” LDL-koleszterin szintjét és növelik a „jó” HDL-koleszterin szintjét.
3. Zöld leveles zöldségek
Idézet innen WebMDEz a zöld zöldség gazdag tápanyagokban, amelyek segíthetnek a betegségek leküzdésében, beleértve a C-, E-, A-vitamint és a kalciumot. Ezek a zöldségek magnéziumot és káliumot is tartalmaznak.
Ezek a leveles zöldek tele vannak antioxidáns fitokemikáliákkal, mint például a kaempferol, amelyek segíthetnek tágítani az ereket, és rákellenes tulajdonságokkal rendelkeznek.
4. Földimogyoró
A diófélék egyike azoknak az élelmiszereknek, amelyek meglehetősen jó adag egészséges zsírokat tartalmaznak, valamint kis mennyiségű fehérjét és szénhidrátot.
Minden dióféle ásványi anyagokat, fitokemikáliákat és zsírfajtákat tartalmaz. A dió az egyik legmagasabb omega-3 tartalommal rendelkező típus, míg a brazil dió a legjobb a szelén szempontjából.
A legtöbb dió olyan fitokemikáliákat is tartalmaz, mint a rezveratrol és növényi szterolok, amelyek segíthetnek a koleszterinszint csökkentésében.
5. Kelkáposzta
A kelkáposzta keresztezésből nyert zöldség. Ezenkívül a kelkáposzta a Brassica oleracea fajból termesztett zöldségcsoport tagja. További tagjai a brokkoli és a karfiol.
A kelkáposzta az egyik legtáplálóbb zöld zöldség, és A-, K- és C-vitaminban gazdag. Ez a zöldség antioxidánsokban is gazdag, 100 grammjában akár 2,7 mmol-t tartalmaz.
A kelkáposzta növényi eredetű kalciumforrás is, amely egy esszenciális ásványi anyag, amely segít fenntartani az egészséges csontozatot, és más funkciókban is szerepet játszik.
Olvassa el még: A zabpehely 12 előnye lehet antioxidáns, és sikeressé teheti az egészséges táplálkozást
6. Borsó
Ez a fajta bab nagyon magas rosttartalmú, és segíthet megőrizni a bélmozgást.
Ezek az egyik legjobb növényi eredetű antioxidáns források. FRAP elemzés azt találta, hogy a borsó legfeljebb 2 mmol antioxidánst tartalmaz 3,5 uncia (100 grammonként).
Ezenkívül bizonyos típusú hüvelyesek, például a pinto bab egy speciális antioxidánst is tartalmaznak, amelyet kaempferolnak neveznek.
További kérdései vannak az egészséggel kapcsolatban? Konzultációért forduljon közvetlenül orvosunkhoz. Orvos partnereink készek megoldást nyújtani. Gyerünk, töltse le a Jó Doktor alkalmazást innen!