Tele rosttal és fehérjével, ezért kell a quinoának szerepelnie a napi étrendben

Az egészséges táplálkozás hívei ismerik a teljes kiőrlésű gabonák, köztük a quinoa egészségügyi előnyeit. A magas rost- és fehérjetartalom miatt ezek a teljes kiőrlésű gabonák az egészséges táplálkozás kedvenceivé válnak.

Maga a quinoa az Andok régióból, Dél-Amerikából származik, ahol Peru a legnagyobb quinoa termelő. Több mint 120 quinoát termesztenek a gazdák, míg a piacon a legelterjedtebb a fehér, piros és fekete quinoa.

Olvassa el még: Ne becsülje alá magát! Számos ilyen állapot okozza a csomókat a hónaljban

A quinoa tápanyagtartalma

A többi teljes kiőrlésű termékhez hasonlóan a quinoa is sok fehérjét és rostot tartalmaz. Minden 185 grammos adag 8,14 gramm fehérjét és 5,18 gramm rostot tartalmaz.

Egy iráni tanulmány szerint a quinoa fehérje számos esszenciális aminosavat is tartalmaz. Ezek a vegyületek fontosak az izomfejlődéshez és az immunaktivitáshoz.

A quinoa egészségügyi előnyei

Ahhoz, hogy világosabb és teljesebb legyen a quinoa előnyei, ezeket az egészséges kis magvakat meg kell hallgatnia a következő listára:

Egészséges emésztés

A quinoa emésztésre gyakorolt ​​jótékony hatása a magas rosttartalmából is látszik. A Táplálkozási és Dietetikai Akadémia szerint a rostban gazdag ételek fogyasztása javíthatja az emésztőrendszer egészségét.

A quinoa egyik valódi előnye, hogy nem lesz érzékeny az olyan emésztési rendellenességekre, mint a székrekedés, a magas koleszterinszint, a magas vérnyomás és a divertikulózis.

A magas rosttartalmú ételek szintén segíthetnek az egészséges testsúly megőrzésében. Ez azért történik, mert ezek az ételek hosszabb ideig megőrzik jóllakottságát, ami csökkentheti a napi táplálékbevitelt.

A quinoa előnyei csökkentik a szívkoszorúér-betegség kockázatát

Más gluténmentes élelmiszerekhez, például kukoricához, rizshez vagy burgonyakeményítőhöz képest a quinoa jó antioxidánsforrás. Ezekkel az élelmiszerekkel összehasonlítva a quinoa több tápanyagot tartalmaz.

A quinoa antioxidánsok egyik előnye, hogy csökkenti a szívkoszorúér-betegség, bizonyos rákos megbetegedések és bizonyos szembetegségek kockázatát. Ez a dél-amerikai élelmiszer E-vitamin tartalmának köszönhető.

Fenntartja a test anyagcseréjét

Az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma szerint egy adag quinoa 1,17 mg mangánt tartalmaz. Ez a mennyiség az ésszerű mangánbevitel 27,43 százalékának felel meg férfiaknál és 35,05 százalékának nőknél.

Magára a mangánra a szervezetnek szüksége van a fejlődéshez és az anyagcseréhez. Ez a vegyület számos enzimmel is együttműködik a szervezetben, hogy optimalizálja ezen enzimek teljesítményét.

A vas forrása

A quinoa másik lényeges előnye, hogy vasat biztosít a szervezet szükségleteihez. Az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma szerint a quinoa egy adag vastartalma elérheti a 2,76 mg-ot.

Ez a mennyiség a férfiaknál az ajánlott napi bevitel 34,5 százalékának, a nőknél pedig 15,33 százalékának felel meg. Megfelelő vasbevitellel biztosítod, hogy a szervezeted továbbra is jól működjön.

Az egyik a hemoglobin minőségének fenntartása, amely az oxigén keringéséért felelős a vérben a szervezetben. A megfelelő vasbevitel a szervezet szöveteinek és izmainak egészségének megőrzéséhez is jót tesz.

A quinoa előnyei segítenek a vércukorszint szabályozásában

A vércukorszint szabályozásának egyik módja az alacsony glikémiás indexű ételek fogyasztása. A Sydneyi Egyetem szerint a quinoa glikémiás indexe 53, ami alacsony.

Az alacsony glikémiás indexű ételek olyan ételek, amelyek nem töltenek fel gyorsan, és nem okoznak elhízást. Ez jó dolog a 2-es típusú cukorbetegségben szenvedők számára.

Csökkentse a születési rendellenességek lehetőségét

Az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma megjegyzi, hogy egy adag quinoában 77,7 mikrogramm folsav található. Ez az összeg napi szükséglete 19,43 százalékának felel meg.

A folsav esszenciális B-vitamin, amely az Egyesült Államok Nemzeti Egészségügyi Intézete szerint fontos szerepet játszik a DNS-képzésben. Ezenkívül a folsav a terhesség alatt is fontos, hogy csökkentse a neurális csőhibák lehetőségét.

Olvassa el még: Betegség jele lehet, ismerje fel a következő csuklás okait

Magnézium forrása

Egy adag quinoa 118 mg magnéziumot tartalmaz. Ez azt mutatja, hogy ez a gabona nagyon jó ásványianyag-szükségletének kielégítésére, mivel a szervezet minden sejtjében több mint 300 enzimreakcióhoz magnéziumra van szükség.

Ezzel a tartalommal a quinoa egészségügyi előnyeinek listája a következőképpen fordítható:

  • A magas vérnyomás lehetőségének csökkentése
  • Csökkentse a szív- és érrendszeri betegségek lehetőségét
  • A 2-es típusú cukorbetegség kockázatának csökkentése
  • Csökkentse a migrén potenciálját

Konzultáljon egészségügyi problémáival és családjával a Good Doctor 24 órás szolgálatán keresztül. Orvos partnereink készek megoldást nyújtani. Gyerünk, töltse le a Jó Doktor alkalmazást innen!