5 Az egészségesebb cukorhelyettesítő természetes édesítőszerek listája

Eddig a cukor a közösség által széles körben használt édesítőszerré vált. Tudta azonban, hogy a túl sok cukor fogyasztása károsíthatja az egészségét? Ne aggódjon, számos természetes cukorhelyettesítőt használhat édesítőszerként.

Tehát mik a cukor alternatívái? Pozitív hatással van az egészségre? Gyerünk, lásd lent a teljes értékelést!

Miért érdemes cukrot cserélni?

A szervezetnek szüksége van cukorra az anyagcsere-folyamatok támogatásához. A vér alacsony glükózszintje akár hipoglikémiának nevezett állapotot is okozhat.

A túl sok cukorbevitel azonban szintén nem jó. Mert számos tanulmány szerint vannak olyan rossz hatások, amelyek a szervezetre jelentkezhetnek, például az elhízás kockázata.

Tanulmányok magyarázzák, hogy a magas cukorbevitel különféle szív- és érrendszeri betegségekhez, a 2-es típusú cukorbetegséghez, sőt még a rákhoz is kapcsolódik.

Ezért nagyon fontos korlátozni a szervezetbe kerülő cukor bevitelét. A hozzáadott cukor napi fogyasztása felnőtt férfiak esetében maximum 150 kalória, ami 37,5 grammnak vagy 9 teáskanálnak felel meg. Ami a nőket illeti, 25 gramm vagy 6 teáskanál, ami 100 kalóriának felel meg.

Olvassa el még: Granulált cukor vagy barna cukor: melyik előnyösebb az egészségre?

A cukor különféle alternatívái

A fenti magyarázat alapján a napi cukorfogyasztást nagyon fontos korlátozni. Ha nem, akkor különféle rossz hatások léphetnek fel. Nem kell aggódni, számos cukorpótló létezik, amelyek alternatívaként használhatók étel- vagy ital édesítőszerként, nevezetesen:

1. Kókuszcukor

Amellett, hogy alacsonyabb a glikémiás indexe, mint a kristálycukornak, a kókuszcukor fogyasztása egészségesebb. Egy publikáció szerint ez nem választható el a benne lévő különféle tápanyagoktól, mint például a vas, a cink, a kalcium és a kálium.

Ezenkívül a kókuszcukor oldható rostokat is tartalmaz, amelyekről kimutatták, hogy lassítják az emésztést, meghosszabbítják a jóllakottság érzését, és egészséges baktériumokat táplálnak a bélben. De kalóriát tekintve szinte megegyezik a normál kristálycukorral.

2. Méz

A következő cukorhelyettesítő a méz, a méhek által termelt sűrű, aranyszínű folyadék. Egy 2018-as tanulmány szerint a méz szinte tökéletes cukorhelyettesítő, számos hasznos vitamint és ásványi anyagot tartalmaz.

A mézben található fenolsavak és flavonoidok például felelősek az általuk hordozott antioxidáns funkcióért. Ezek az anyagok segíthetnek megelőzni és enyhíteni a gyulladásokat, a cukorbetegség tüneteit, a szívbetegségeket, sőt a rákot is. De a méz fruktózt is tartalmaz, amely egészségügyi problémákat is okozhat, ezért nem használható túlzott mennyiségben.

3. Melasz

A melasz cukornádból vagy répából készült sűrű, szirupos, barna folyadék. A cukor helyettesítőjeként a melasz számos, az egészségre előnyös tápanyagot tartalmaz, például vitaminokat és ásványi anyagokat.

A magas vas-, kálium- és kalciumtartalom segíthet a csontok és a szív egészségének megőrzésében. Összességében a melasz jó helyettesítője a finomított cukornak. De a használatát továbbra is korlátozni kell, mert még mindig van benne cukor.

4. Juharszirup

Ez a szirup a juharfa nedvéből készült, édes ízű, sűrű folyadék. Egy tanulmány szerint a juharszirup több antioxidánst tartalmaz, mint a méz. Arról nem is beszélve, hogy számos más fontos tápanyag is van, mint például a kalcium, a cink, a mangán és a kálium.

Nagyjából ugyanaz, mint a kókuszcukor és a méz, de a juharszirup jobb választás, mint a cukor.

5. Datolyalé

Nem csak a ramadán idején, a datolyát is használhatod a cukor egészséges helyettesítésére, tudod. Az Egészségügyi Minisztérium szerint a datolyának jó természetes édes íze van, és a cukor alternatívájaként használható.

Nos, ezek a cukor alternatívái, amelyeket édesítőszerként használhatsz ételekhez vagy italokhoz. Mivel más édes ízű, a felhasználását az elfogyasztott ételhez, italhoz igazíthatod, igen!

Ügyeljen saját és családja egészségére, rendszeresen konzultáljon orvos partnereinkkel. Töltse le most a Jó Doktor alkalmazást, kattintson erre a linkre, OK!