Forró spanyol stílusú égetett baszk túrótorta, egészséges vagy sem?

Különféle élelmiszerek, amelyek készülnekirányzat vagy találatokat elkezdtek belépni Indonéziába, beleértve sajttorta. Sajttorta vagy maga a sajttorta is különféle típusokká fejlődött, mint pl Égetett baszk sajttorta.

Sokan azonban kételkednek abban, hogy Égetett baszk sajttorta egészséges vagy sem. Most többet megtudhat a tápértékről és a receptekről sajttorta Lássuk ezt a következő magyarázatot.

Olvassa el még: Ismerkedés a katonai diétával: meghatározása és biztonságos végrehajtási módjai!

Mi az Égetett baszk sajttorta?

Jelentve innen A kis epikureus, Égetett baszk sajttorta sötét felülete miatt gyakran égetett sajttortának nevezik. A tipikus amerikai sajttortától eltérően, Baszk sajttorta amely Spanyolországból származik és 1990 óta létezik, nincs bőre.

Eredeti recept innen Baszk sajttorta Csak néhány összetevő kell hozzá, például krémsajt, tejszín, cukor, tojás és liszt. Ennek a süteménynek az égett vagy leégett része általában a felső felületen található.

Igaz ez Égetett baszk sajttorta egészségtelen és veszélyes?

Sokan azt hiszik, hogy az égetett étel rákot okozhat, és ezt is teszik Égetett baszk sajttorta ez. A sajttorta üres részei miatt azonban nem kell aggódnia baszk teljesen ártalmatlan.

Égetett baszk sajttorta valójában nem szándékosan készítették vagy sütötték elszenesedésig, hanem a főzési folyamat során két hatás miatt. Felhívjuk figyelmét, hogy a sajttortákban két nem enzimatikus barnulási reakció fordul elő baszk.

Az első reakció a cukor karamellizálása, amely aromás vegyületeket hoz létre, mint pl diacetil és maltol. Eközben a második reakcióhoz az maillard barnítás, nevezetesen a krémsajtfehérje és a cukor közötti reakció, így a sütemény égettnek tűnik.

Mindkét reakció természetes folyamat, és semmi közük a rákkeltő problémákhoz vagy a rák kockázatához. A sütemény égett része az, ami zamatos és finom ízt ad, így sokan kezdik megkedvelni.

Tápérték Égetett baszk sajttorta

Annak ellenére, hogy ez a sajttorta jó ízű, elég nagy a kalória- és zsírtartalma, így elég veszélyes az egészségre. Az oldalról idézve Táplálkozási információk, egy darabban égett sajttorta 350 kalóriát tárolt.

Ne feledje, a napi testzsírszükséglet 60 gramm. Egy szelet sütemény elfogyasztásával a napi zsírszükségletet már 58 százalékban kielégítették.

Ezenkívül ez a sütemény 20 gramm telített zsírt is tartalmaz, amely túllépte a maximális napi fogyasztási határt.

Emiatt javaslatok a biztonságos tálaláshoz és fogyasztáshoz Baszk sajttorta meg kell érteni. Hogy egészségesebb legyen a sütemény, akkor ki lehet cserélni teljes sajtkrém zsír lesz krémsajt melyik zsírszegény vagy alacsony zsírtartalmú.

Csökkentheti a cukortartalmát is ebben a sajttortában. A cukor csökkentésével azonban a sütemény elszenesedett színe vagy égettsége is csökken, így nem nagyon hasonlít a süteményhez. Égetett baszk sajttorta Az eredeti.

Recept Égetett baszk sajttorta egészséges

Ha fél enni megégettBaszk sajttorta az eredeti recepttel, mert a tartalom nem egészséges a szervezet számára, akkor lehet más alternatívák után nézni. Az egyik alternatíva az, hogy az összetevőket egészségesebbekre cseréljük.

Recept Égetett baszk sajttorta egészséges, ami követhető, nevezetesen:

Szükséges anyagok:

  • 500 gramm Philadelphia krémsajt
  • 140 gramm természetes édesítőszer
  • 250 ml tejszín
  • 4 tojás.

Elkészítés módjai:

  • Ha elkészültek a hozzávalók, előmelegítjük a sütőt 200 Celsius fokra (felső és alsó hőfokon).
  • Amíg a sütő felmelegszik, fokozatosan keverjük bele a krémsajtot és a cukrot a mixerbe.
  • Ezután egyenként adjuk hozzá a tojásokat, és ügyeljünk arra, hogy a tojások belekeveredjenek a krémsajtba, majd lassan adjuk hozzá a kemény tejszínt és verjük jól össze.
  • Béleljünk ki egy 8 hüvelykes tortaformát sütőpapírral, és ügyeljünk arra, hogy a papír körülbelül 2 hüvelykkel a forma pereme fölé nyúljon, mivel a sütemény sütés közben a pereme fölé emelkedik.
  • Permetezzen egy kevés vizet a papírra és a tepsire, majd öntse a masszát a tepsibe, és ütögesse meg többször, hogy eltávolítsa a benne rekedt légbuborékokat.
  • 60 percig sütjük a sütőben, amíg a teteje sötétbarna nem lesz, de kerüljük a sütemény megsülését túlsütjük és keserű ízű.

60 perc elteltével vegyük ki a tortát és hagyjuk szobahőmérsékleten hűlni 30 percig. Vegyük ki a tortát a formából, és távolítsuk el a sütőpapírt az oldaláról, hogy kihűljön. Égetett baszk sajttorta Az Egészséges tálalásra kész.

Olvassa el még: Ismerje meg az Aquafaba: Tojáspótló vegetáriánusok számára

Ügyeljen arra, hogy rendszeresen ellenőrizze egészségi állapotát és családját a Good Doctor segítségével, a hét minden napján, 24 órában. Ügyeljen egészségére és családja egészségére, rendszeresen konzultáljon orvos partnereinkkel. Töltse le most a Jó Doktor alkalmazást, kattintson erre a linkre, OK!