Nem kell bonyolultnak lennünk, ez a 10 magas rosttartalmú étel körülöttünk van

A rost fontos összetevője a szervezetnek. A rostban gazdag ételek fogyasztása elősegíti a fogyást, megelőzi a székrekedést és a koleszterinszintet.

Egy nap alatt legalább 25 gramm rostot kell fogyasztania a nőknek, és 38 grammot a férfiaknak.

Sajnos az átlagos napi rostfogyasztás csak a fele az ajánlott mennyiségnek. Íme néhány magas rosttartalmú élelmiszer, amelyet tudnod kell.

1. Avokádó

Amellett, hogy egészséges zsírsavtartalmáról ismert, az avokádó magas rosttartalmú. 100 gramm gyümölcsben 7 gramm rost található. Úgy gondolják, hogy napi egy avokádó elfogyasztása csökkenti a vér koleszterinszintjét.

Az avokádót általában feldolgozott gyümölcslé formájában fogyasztják. Még akkor is, ha ahelyett, hogy egészséges lennél, valójában cukorfelesleggé válhatsz. A maximális hatás érdekében fogyasszon avokádót közvetlenül vagy szendvics töltelékként.

2. Körte

Ez a gyümölcs nem csak ízletes és friss, de akár 3,1 gramm rostot is tartalmaz 100 gramm gyümölcsönként. Érdekes módon a rostmennyiség fele a gyümölcs héjában található. Tehát nem kell vesződnie a lehúzásával.

Ezt a gyümölcsöt csak folyó vízzel kell megmosnia, hogy megtisztítsa a bőrre tapadt maradékot.

3. Barna rizs

Egy másik magas rosttartalmú étel a barna rizs. Egy csésze barna rizs 3,5 gramm rostot tartalmaz, míg a fehér rizs csak 0,6 gramm rostot tartalmaz.

A barna rizs tartalma és glikémiás indexe alacsonyabb, mint a fehér rizsben, így alkalmas diétára, és csökkentheti a vércukorszintet.

4. Sárgarépa

100 gramm sárgarépa 2,8 gramm rostot tartalmazott. Az összeg azonban a feldolgozási folyamattól függően változik.

Talán hallott már arról, hogy a zöldségek főzése eltávolítja a táplálkozási összetevőket. Ezzel szemben a főtt sárgarépa rosttartalma 30 százalékkal magasabb, mint a nyers sárgarépa, és kétszer annyi, mint a sárgarépalé.

A sárgarépalé több cukrot tartalmaz, mint más feldolgozási eljárások. Ez a gyümölcslé nem alkalmas gyermekek, terhes nők és idősek fogyasztására.

Tehát bár jelenleg trend a nyers zöldséglevek fogyasztása, érdemes jobban odafigyelni a tápanyagtartalmára.

5. Brokkoli

A brokkoli 100 grammonként legfeljebb 2,6 gramm rostot tartalmaz. Ezt a zöldséget gyakran választják azok számára, akik diétáznak. Mert amellett, hogy magas a rosttartalma, a brokkoli vitaminokat, kalciumot és káliumot is tartalmaz, amelyek jót tesznek a szervezetnek.

A brokkoli főzésével enyhén csökkenthető a rosttartalma, de növelheti a többi tápanyagot. A brokkolit egyszerűen felforralva és egy kis só vagy ízesítő hozzáadásával fogyaszthatja.

6. Földimogyoró

100 grammonként akár 9 gramm rosttartalmával a földimogyoró nassolnivaló lehet az étrendedben. A földimogyoró E-vitamint, folsavat és fehérjét is tartalmaz. De sajnos sokan kerülik a fogyasztását, mert nem tartják jónak az egészségre.

A sült földimogyoró valóban növelheti a koleszterinszintet az olajban lévő telített zsírok miatt. Ezért jobb, ha a földimogyorót sütőben dolgozza fel vagy sült.

A legfontosabb, hogy ne egyél túl sok földimogyorót. Korlátozza a földimogyoró fogyasztását napi 28 grammra az optimális egészségügyi előnyök érdekében.

7. Kangkung

A többi zöld zöldséghez hasonlóan a kelkáposzta is a rostban gazdag élelmiszerek kategóriájába tartozik. 100 gramm nyers kelben 2,1 gramm rost van. Sokan azonban gyakran álmosnak érzik magukat a kelkáposzta fogyasztása után.

Nutrifood Kutatóközpont Egy csésze kelkáposzta 172 mg kálium ásványi anyagot tartalmaz, amelyekről úgy tartják, hogy csökkentik a vérnyomást.

Az antioxidánsok fenol formájában is nyugalmat és ellazulást okoznak. E két anyag kombinációja összefügghet a kelkáposzta elfogyasztása utáni álmossággal.

8. Spenót

Más zöld zöldségekhez hasonlóan a spenót is meglehetősen magas rosttartalmú. 100 gramm spenótban 2,1 gramm rost található. A spenót más tápanyagokat is tartalmaz, például kalciumot, magnéziumot, vasat, folsavat és nátriumot.

9. Teljes kiőrlésű kenyér

Diétázik, és unja ugyanazokat a szénhidrátforrásokat? Nincs semmi baj, ha teljes kiőrlésű kenyérrel próbálja ki a reggelit. Minden 100 gramm teljes kiőrlésű kenyér 9 gramm rostot tartalmaz.

A teljes kiőrlésű kenyérhez olyan teljes kiőrlésű magvakat használnak, amelyekben még mindig van egy meglehetősen magas rosttartalmú korparéteg. Sajnos ezt a réteget eltávolítják a fehér kenyér gyártása során.

10. Banán

A banánról azt tartják, hogy hatékonyan eltávolítja a székrekedést és javítja az emésztést. 100 gramm banán 2,6 gramm rostot tartalmazott. Egy banán elfogyasztása azt jelenti, hogy elegendő napi 3 gramm rostszükséglete van.

Konzultáljon egészségi állapotával a Good Doctor szolgáltatással. Megbízható orvosaink minden kérdésére válaszolnak.