Lépjen tovább a 4 egészséges 5 tökéletesről, ismerje meg ezt a kiegyensúlyozott táplálkozási útmutatót!

Ügyeljen arra, hogy rendszeresen ellenőrizze saját és családja egészségi állapotát a 24 órás Good Doctor szolgáltatáson keresztül. Táplálkozási tanácsok és diétás tanácsok szakorvos partnereinkkel. Töltse le most a Jó Doktor alkalmazást, kattintson erre a linkre, OK!

A 4 egészséges 5 tökéletes kifejezés biztosan ismerős számodra. Az óvodában ülve megtanultad, hogy mennyire fontos, hogy 4 egészségesen 5 tökéleteset étkezz, hogy a táplálkozási szükségletek ki legyenek elégítve és egészségesek lehessenek.

De tudtad, hogy hosszú idő telt el azóta, hogy a kormány lecserélte a programot? Igen, a kormány felváltotta a programot egy másik programmal, mégpedig azért, hogy a közösségnek kiegyensúlyozott táplálkozási mintája legyen az élelmiszerekben.

Az Egészségügyi Minisztérium makrotápanyag-energia (AMDR) elosztási javaslata alapján az indonéz lakosság táplálkozási megfelelőségének becslése a fehérjeenergia 5-15 százaléka, a zsírenergia 25-35 százaléka és a 40-60 százalék. a szénhidrát energia százaléka.

Az AMDR alkalmazása az életkortól vagy a növekedéstől is függ. Ha további részleteket szeretne megtudni, gyere, nézze meg a teljes értékelést lent!

Miért 4 egészséges 5 tökéletes már nem érvényes

A 4 egészséges 5 tökéletes étkezés fogalmát Indonézia Gizi úr, Prof. Poerwo Soedarmo 1952-ben. Ezt a koncepciót azért alkalmazták, mert akkoriban még nem voltak irányelvek az egészséges táplálkozásra. Tehát köztudott, hogy egy tányérban fehérjének, szénhidrátnak, zsírnak és tejnek kell lennie.

Maga a 4 egészséges 5 tökéletes útmutató az egyesült államokbeli Basic Foodból készült, amelyet az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma dolgozott ki az 1940-es években. Ez a koncepció várhatóan megértetni fogja a közvéleményt a táplálkozás fontosságáról az élelmiszerekben.

Ezek az irányelvek azonban elavultnak tekinthetők, már nincsenek összhangban a tudomány és a táplálkozás fejlődésével. Egészen addig, amíg az Egészségügyi Minisztérium ki nem adott egy új kampányt, a „Töltsd meg a tányéromat”. A koncepció utódjaként a Kiegyensúlyozott Táplálkozási Irányelvek (PGS) nevet viseli.

A Fill My Plate kampányban arra kérnek bennünket, hogy ételadagjainkat alapélelmiszerekből, nevezetesen szénhidrátokból álló adagokkal egyensúlyozzuk ki, 1/2 tányér 2/3-ának megfelelő adaggal. Ezután köretekkel felszerelt, 1/3 1/2 tányér részével.

Olvassa el még: Tápanyag-sűrű, ez a halolaj 11 jótékony hatása az egészségre

A különbség 4 egészséges és 5 tökéletes között kiegyensúlyozott táplálkozási mintával

Hogy többet megtudjon arról, mi különbözteti meg a kiegyensúlyozott táplálkozási irányelvet a 4 egészségestől 5 tökéletestől. Az alábbiakban négy különbség van a 4 egészséges 5 tökéletes koncepció és az Egészségügyi Minisztérium által kezdeményezett kiegyensúlyozott táplálkozás irányelvei között, nevezetesen:

1. Üzenetkiemelés

Mint tudjuk, a 4 egészséges 5 tökéletes koncepció a rizs, köretek, zöldségek, gyümölcsök fogyasztásának üzenetét hangsúlyozza, a tejet pedig tökéletes italnak tekinti.

Az új koncepció, nevezetesen a kiegyensúlyozott táplálkozás azonban nagyobb hangsúlyt fektet a napi étrend olyan összetételére, amely a szervezet szükségleteihez igazodó formában és mennyiségben tartalmazza a tápanyagokat. Nem csak, tudod, a kiegyensúlyozott táplálkozás koncepciója 4 alapelvet is figyelembe vesz, nevezetesen:

  • szokja meg a változatos ételek fogyasztását;
  • Tiszta életmód fenntartása;
  • Az aktív életmód és a mozgás fontossága;
  • Figyelje a súlyt.

2. A tej nem tökéletes

A 4 egészséges 5 tökéletes, tudja, hogy a tej a tökéletes ital a napi táplálkozási szükségletekhez. Eközben a kiegyensúlyozott táplálkozás fogalmához a tej a köretcsoportba tartozik. A tej helyettesíthető más típusú élelmiszerekkel, amelyek azonos tápértékkel rendelkeznek.

A tej tápanyagokat, például fehérjét és különféle ásványi anyagokat, például kalciumot, foszfort, vasat tartalmaz. A kiegyensúlyozott táplálkozási programban, ha elegendő mennyiségű fehérjét fogyasztott más forrásból, például tojásból és húsból, akkor nincs probléma a tejfogyasztással.

Ezenkívül elmondható, hogy a tej nem egy egészséges táplálkozási program, amely megfelelő az indonéz emberek számára. Ráadásul a tej egészségügyi problémákat is okozhat. Laktózallergiában szenvedő felnőtteknél a tej hasmenést okozhat.

3. Adagok a kiegyensúlyozott táplálkozás fogalmában

Ha a régi koncepcióra hivatkozunk, nincs egyértelmű információ arról, hogy mennyi információt kell elfogyasztania egy nap alatt. A legújabb koncepcióban az elfogyasztandó információ mennyiségének, de a napi fogyasztás mennyiségének magyarázata is az egyes élelmiszercsoportok esetében.

Mint ismeretes, szervezetünknek szüksége van 2-3 adag növényi fehérjére, 2-3 adag állati fehérjére, 3-8 adag alapélelmiszerre, 3-5 adag zöldségre, 3-5 adag gyümölcsre és 8 pohár ásványi anyag megivására. víz az egészség megőrzéséhez. hidratált.

A kiegyensúlyozott táplálkozás fogalmában, ha az étrended magas szénhidrát-, zsír-, de kevés fehérjét tartalmaz, kevés zöldséget és gyümölcsöt. Tehát a diéta nem mondható egészséges adagnak.

Ha azonban a régi 4 egészséges 5 tökéletes koncepcióval szemléljük, az étkezés része még mindig egészséges ételnek számít, annak ellenére, hogy a fehérje, a zöldség és a gyümölcs mennyisége viszonylag kicsi.

4. Az ásványvíz ivás fontossága

A régi koncepció, 4 egészséges 5 tökéletes, nem írja le, mennyire fontos, hogy szervezetünk elegendő, biztonságos és tiszta ásványvizet igyunk, hogy a szervezetünk hidratált legyen.

Mégis, mint ismeretes, a test 70 százaléka víz, és mennyire veszélyes, ha a szervezet kiszárad.

A kiegyensúlyozott táplálkozás koncepciója ezt korrigálja, elmagyarázva, mennyire fontos a szervezet vízszükségletének kielégítése. Igyon legalább 2 liter vagy körülbelül 8 pohár vizet naponta.

Olvassa el még: Vigyázzon az egészségére, amíg otthon van, ezek a tippek, amelyeket meg kell tennie

Ismerje meg a kiegyensúlyozott táplálkozás irányelveit

Kiegyensúlyozott táplálkozás illusztrációja. fotó forrása Depkes

Ez a kiegyensúlyozott táplálkozási program az 1992-ben Rómában tartott Élelmiszer-világkonferencián elfogadott irányelvekre hivatkozik. A konferencia eredménye egy olyan elv, amely a világ táplálkozási problémáinak megoldására irányul, amint azt a Kiegyensúlyozott étrend táplálkozási útmutatója ismerteti.

A Táplálkozási útmutató a kiegyensúlyozott étrendhez kiegyensúlyozott táplálkozási étrendet javasol, amely természetesen minden ember igényei szerint eltérő.

Nos, az Egészségügyi Minisztérium által 2014-ben kezdeményezett kiegyensúlyozott táplálkozási irányelvek szerint. Ennek az iránymutatásnak az a célja, hogy iránymutatást adjon az indonéz emberek egészséges táplálkozására és életmódjára vonatkozóan, amelyek a helyzet szempontjából relevánsak. A kiegyensúlyozott táplálkozási irányelveknek 10 pontja van, nevezetesen:

  • Szokjon hozzá a különféle alapvető élelmiszerek fogyasztásához
  • Korlátozza az édes, sós és zsíros ételek fogyasztását
  • Végezzen elegendő fizikai aktivitást és tartsa fenn az ideális testsúlyt
  • Szokj rá a magas fehérjetartalmú köretekre
  • Mosson kezet szappannal és folyó vízzel
  • Szokj hozzá a reggelihez
  • Ne felejtsen el elegendő és biztonságos vizet inni
  • Egyél több gyümölcsöt és zöldséget
  • Szokjon rá az élelmiszerek csomagolásán lévő címkék olvasására
  • Legyen hálás, és élvezze a különféle ételeket

Töltsd meg a tányéromat, megelőzd a satnyaságot

A „Töltsd meg a tányéromat” kampányon keresztül elindított kiegyensúlyozott táplálkozás koncepciója nemcsak a régi koncepciót változtatja meg, amely már nem releváns a napi tápadag tekintetében. Azonban ezen a kampányon keresztül a kormány az indonéziai elakadási problémát is le akarja küzdeni.

A megtántorodás vagy a fejlődés kudarca olyan állapot, amely a rossz táplálkozási állapotot írja le, amely a növekedés során krónikus jellegű. Azoknak a gyerekeknek, akiknél satnyaság tapasztalható, problémáik vannak a magassággal és a súlyukkal. Emiatt csökevényessé válhatnak.

A WHO által 2018-ban kiadott, az öt éven aluli gyermekek előfordulási gyakoriságára vonatkozó adatok szerint Indonézia a harmadik helyen áll a legmagasabb előfordulási gyakorisággal a délkelet-ázsiai régióban, 36,4 százalékos esetaránnyal.

A Fill My Plate megvalósításával azt remélik, hogy csökkenhet a satnyalás mértéke, és meg lehet tenni a megelőző intézkedéseket.

Példa arra, hogyan töltsem meg a tányéromat egy étkezéssel

Az egy étkezésre vonatkozó táplálkozás teljesülésének szemléltetésére az Egészségügyi Minisztérium példát is ad a tányéronkénti menü elrendezésére. Hogy minden nap megvalósíthassunk egy kiegyensúlyozott táplálkozási programot a következő formában:

  • Alapélelmiszer és helyettesítői, 150 gramm rizs 3 gombóc rizsfőzőnek felel meg, vagy ha a helyettesítő burgonya, akkor 3 közepes nagyságú burgonya kb. 300 grammot ér. Ha a helyettesítő száraz tészta 75 gramm vagy 1 csésze értékű.
  • Köretek, állati köretek, 75 gramm makréla 2 közepes darab bőr nélküli csirkehúsnak vagy 80 gramm 2 közepes darab marhahúsnak felel meg. Zöldségköretekhez 100 gramm tofu 2 darabnak felel meg, míg 50 gramm tempeh.
  • Zöldség egyszeri fogyasztásra, legalább 150 gramm vagy egy közepes méretű tálnak megfelelő mennyiség.
  • Két közepes darab papaya vagy két közepes narancs, lehet 1 kisebb Ambon banán is.

A Fill My Plate kampány arra is felhív bennünket, hogy korlátozzuk cukor-, só- és zsírfogyasztásunkat. A legtöbb cukorfogyasztás naponta 4 evőkanál, míg a só 1 teáskanál naponta. Zsírhoz vagy étolajhoz napi 5 evőkanál.

Ez a magyarázata a kiegyensúlyozott táplálkozási irányelveknek, amelyek felváltják a régi 4 egészséges 5 tökéletes koncepciót. Ez a kiegyensúlyozott táplálkozási útmutató még teljesebb, és a Töltsd meg a tányéromat kampánnyal. Hogy jobban tudatában legyen annak, hogy napi kiegyensúlyozott táplálkozási szükségleteit táplálékkal tudja kielégíteni.

Ügyeljen arra, hogy rendszeresen ellenőrizze saját és családja egészségi állapotát a 24 órás Good Doctor szolgáltatáson keresztül. Táplálkozási tanácsok és diétás tanácsok szakorvos partnereinkkel. Töltse le most a Jó Doktor alkalmazást, kattintson erre a linkre, OK!