Vegetáriánusok, ez a nem húsos fehérjeforrások választása

A vegetáriánusok számára gyakran előfordulhat, hogy különféle, nem húsból származó fehérjeforrásokról tájékozódhat.

Ez azért fontos, mert a szervezetnek továbbra is elegendő fehérjét, vitamint és esszenciális ásványi anyagot kell bevinnie, ami általában nehezebb, mintha nem eszik húst vagy állati eredetű termékeket.

Tudjuk meg azt is, hogy a húson kívül milyen fehérjeforrások fogyaszthatók és milyen tápanyagtartalmúak!

Olvassa el még: Figyeljen, íme néhány, a gyömbér gyomorsavra gyakorolt ​​jótékony hatása, amelyeket ritkán ismerünk!

A nem húsos fehérjeforrások kiválasztása

Jelentve Orvosi hírek ma, a növényi élelmiszerek a legfontosabb fehérjeforrások, kevesebb kalóriával, mint az állati termékek. Egyes növényi termékek néha kilenc esszenciális aminosavat is tartalmaznak, amelyekre a szervezetnek szüksége van.

A növényi táplálék nemcsak egészséges, hanem könnyen beszerezhető is. Nos, itt van néhány húspótló fehérjeforrás, amelyet tudnod kell.

Tofu, tempeh és edamame

A szójatermékek, mint a tofu, a tempeh és az edamame, a leggazdagabb fehérjeforrások, amelyek vegán diéta esetén fogyaszthatók.

Mindegyik növényi termék fehérjetartalma, beleértve az edamame babot is, 8,5 gramm fehérjét tartalmaz csészénként, a tempeh körülbelül 15 gramm fehérjét tartalmaz csészénként, a tofu csészénként 10 gramm fehérjét tartalmaz.

A tofu, a tempeh vagy a szójabab alapanyagaiból sokféle étel készíthető. Ez a szójatermék jó íze mellett jó mennyiségű kalciumot és vasat is tartalmaz, és a tej helyettesítésére is használható.

Lencse vagy bab

A lencse vagy a bab kiváló fehérjeforrás, mivel csészénként 18 gramm fehérjét tartalmaz.

Nemcsak, hogy ezek a diófélék számos szénhidrátot is tartalmaznak, így biztosítják a szervezetnek szükséges napi rostbevitel körülbelül 50 százalékát.

Kimutatták, hogy a lencsében vagy a babban található rostok táplálják a jó baktériumokat a vastagbélben, ami egészségesen tartja az emésztőszerveket. A lencsék folsav- és antioxidáns tartalma is köztudottan javítja az egészséget.

Seitan

Sok vegetáriánus egyik népszerű fehérjeforrása a seitan. Maga a szeitán gluténből készül, amely a búza fő fehérje.

A szejtán általában mesterséges húshoz fog hasonlítani, amelynek fehérjetartalma körülbelül 25 gramm/3,5 uncia vagy 100 gramm, így ez a növényi alapú fehérje leggazdagabb forrása.

A fehérje mellett számos egyéb tápanyagforrás is megtalálható, mint például a szelén, a vas, a kalcium és a foszfor. A szejtán többféleképpen fogyasztható, mégpedig sütve, pirítva, sőt sütve is.

Szójatej

A szójababból készült tejet általában vitaminokkal és ásványi anyagokkal dúsítják, így alkalmas a tehéntej alternatívájaként.

A szójatej ráadásul 7 gramm fehérjét is tartalmaz 240 ml-es csészénként, valamint számos egyéb tápanyagot, például kalciumot, D-vitamint és B12-vitamint.

A szójatejet olyan könnyű megtalálni, hogy sokoldalú termékké válik, amely önmagában is fogyasztható. Ha terméket szeretne vásárolni, feltétlenül válassza azt a tejtípust, amelyhez nem adnak hozzá édesítőszert.

Gyümölcsök és zöldségek

Minden gyümölcs és zöldség tartalmaz fehérjét, de mennyisége még mindig viszonylag kicsi.

Vannak azonban olyan gyümölcsök és zöldségek, amelyek a legtöbb fehérjét tartalmazzák, mint például a brokkoli, a spenót, a spárga, a burgonya, az édesburgonya és a káposzta. Ezek a különféle zöldségek és gyümölcsök körülbelül 4-5 gramm fehérjét tartalmaznak.

Eközben a legtöbb fehérjetartalmú friss gyümölcs a guava, az eperfa, a szeder és a banán, körülbelül 2-4 gramm. Nos, hogy a szervezet fehérjebevitele teljesüljön, elkezdheti rendszeresen fogyasztani a fenti különféle gyümölcsöket és zöldségeket.

Olvassa el még: Az érzékeny fogak lustává teszik az evést, tudjuk meg, mi okozza

Fontos tudnivalók a fehérjeforrásokról

Mielőtt lecserélné a húson kívüli fehérjefogyasztást, meg kell terveznie a helyettesítőként fogyasztandó ételek menüjét.

A fehérje alapú növényi ételek fogyasztásának egyensúlyban kell lennie más forrásokból származó tápanyagokkal is. Ezzel támogatják az egészséges testet, elkerülve ezzel a különféle betegségek kockázatát.

Az étkezési adagokat is fontos megbeszélni orvossal vagy táplálkozási szakértővel, hogy a szervezetbe jutó tápanyagok biztosíthatók legyenek. A szervezet egészségének megőrzése érdekében bizonyos növényi fehérjéket és különféle egyéb élelmiszereket rendszeresen és a szakértők ajánlásainak megfelelően kell fogyasztani.

A Good Doctor szakemberei a hét minden napján, 24 órában kérhetik az élelmiszerekben található egyéb tápanyagokat. Orvos partnereink készek megoldást nyújtani. Gyerünk, töltse le a Jó Doktor alkalmazást innen!


$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found