Az Air Fryer előnyei: Kevesebb olaj és egészségesebb sütés
A légsütő egyik előnye, hogy csökkenti az étolaj-fogyasztást. Ez minden bizonnyal jó hatással van az egészségre, mert a túlzott olajfogyasztás növelheti a szívbetegségek kockázatát.
Ezt az Egyesült Államok Nemzeti Egészségügyi Intézete által végzett tanulmány mondta. A légsütővel történő sütés előnyei azonban nem korlátozódnak erre.
A légsütő működési elve
A légsütők úgy működnek, hogy szabályozzák a forró levegő keringését a sütni kívánt étel körül. Ez a forró levegő később olyan ropogós hatást kelt, mint ha hagyományosan olajban sütjük.
A folyamat során a légsütőnek továbbra is szüksége van étolajra. De csak egy evőkanál, nem úgy, mint ha sok étolajat igénylő serpenyőben, tűzhelyben sütjük.
A légsütő a főzési folyamat során eltávolítja a zsírban és kalóriában gazdag olajat. Ez az elem vékony olajréteget tartalmazó forró levegőt használ a nedvesség eltávolítására az élelmiszerből.
A légsütő előnyei
Megfelelő használat esetén a légsütő a következő előnyökkel járhat:
Sújt veszteni
A MedicalNewsToday egészségügyi weboldal szerint a sült ételek magas fogyasztása hatással van a súlygyarapodásra, sőt elhízáshoz is vezethet. Ennek az az oka, hogy a sült ételek magas zsír- és kalóriatartalmúak.
A sütési technika légsütővel történő megváltoztatásával csökkentheti napi olajbevitelét. Ez hatással lesz a fogyásra.
Megakadályozza az akrilamid képződését
A légsütő egyik előnye, hogy megakadályozhatja az akrilamid mérgező összetevőjének az élelmiszerekből való képződését. Ez az összetevő általában olyan élelmiszerekben képződik, amelyeket hagyományos módon, magas hőt használva sütnek.
Az akrilamidot általában számos daganat, például méhnyálkahártya-, petefészek-, hasnyálmirigy-, emlő- és nyelőcsőrák kialakulásával társítják.
Egy Egyesült Államokban végzett tanulmány ugyanezt említi. A kutatók összefüggésbe hozták az akrilamidot vesebetegséggel, méhnyálkahártya- és petefészekrákkal.
A légsütő biztonságosabb, mint a normál sütés
Ha normál vagy hagyományos módon süt, sok olajat fog használni nagyon forró tűzön. Tudatosan vagy sem, ez valójában veszélyes.
Bár a légsütő hőt is használ, nem áll fenn az olaj kiömlésének, kifröccsenésének vagy a forró olaj véletlen megérintésének veszélye. Ez az állapot veszélyes lehet a bőr egészségére.
A biztonság érdekében azonban be kell tartania a használati utasítást.
A légsütő egészségügyi előnyei
Tudja, hogy az olajos főzés és a hagyományosan sült ételek fogyasztása káros lehet az egészségére. A légsütő segítségével történő sütési mód megváltoztatásával a következő betegségek elkerülhetők:
Szívbetegség
A sült ételek fogyasztása növelheti a vérnyomást, csökkentheti a HDL- vagy a jó koleszterinszintet és növelheti az elhízást. Ezek mind a szívbetegség kockázati tényezői.
Egy amerikai tanulmány szerint a sült ételek gyakori fogyasztása növeli a szívbetegségek kialakulásának kockázatát.
Cukorbetegség
Tudod, a sült ételek fogyasztása növelheti a 2-es típusú cukorbetegség kockázatát. A Minnesotai Egyetemen végzett kutatások inzulinrezisztencia kialakulását mutatták ki azoknál az embereknél, akik gyakran esznek gyorséttermi ételeket.
A kutatók azt mondták, hogy azoknál a válaszadóknál, akik hetente több mint kétszer fogyasztottak gyorséttermet, kétszer nagyobb valószínűséggel alakult ki inzulinrezisztencia, mint azoknál, akik hetente kevesebbszer fogyasztottak gyorséttermet.
Elhízottság
A hagyományosan sült ételek magasabb kalóriatartalmúak, mint a nem sültek. Hogy ezeknek az ételeknek a fogyasztása is növelje a szervezet kalóriabevitelét.
A Readingi Egyetem (Egyesült Királyság) kutatása azt sugallja, hogy a sült ételekben található transzzsírok olyan vegyületek, amelyek befolyásolják a súlygyarapodást.
Ez annak köszönhető, hogy ezek a zsírok képesek befolyásolni a hormonokat, amelyek szabályozzák az étvágyat és a zsírraktárakat a szervezetben.
Ezek a légsütő előnyei és a gép működése. Annak ellenére, hogy biztonságosnak tűnik, szem előtt kell tartania, hogy a légsütőben sült ételekből még mindig van olajbevitel, amely a szervezetbe kerül.
Ügyeljen arra, hogy rendszeresen ellenőrizze saját és családja egészségi állapotát a 24 órás Good Doctor szolgáltatáson keresztül. Ügyeljen saját és családja egészségére, rendszeresen konzultáljon orvos partnereinkkel. Töltse le most a Jó Doktor alkalmazást, kattintson erre a linkre, OK!
