Az alacsony sótartalmú diéta különféle előnyei és módjai – tudd meg itt!

A só egy ásványi anyag, amely fontos szerepet játszik a szervezet működésében. A sót azonban nem szabad túlzásba vinni, mert növelheti bizonyos betegségek kockázatát. Ezért fontos az alacsony sótartalmú étrend megfelelő végrehajtása.

Olvassa el még: Felvétel! Ez a Keto diéta menü útmutató kezdőknek egy hétre

Mi az alacsony sótartalmú diéta?

A só egy kristályos ásvány, amely két elemből áll, nevezetesen nátriumból (nátrium) és klórból. A nátrium esszenciális ásványi anyag, amely számos testi funkcióban részt vesz, beleértve a sejtműködést, a folyadékszabályozást, az elektrolit-egyensúlyt és a vérnyomás fenntartását.

A nátrium megtalálható a legtöbb ételben, amelyet elfogyasztunk, leginkább a feldolgozott és csomagolt élelmiszerekben, például chipsekben, fagyasztott ételekben vagy akár gyorsételekben, amelyekhez sót adnak az íz javítása érdekében.

Az alacsony sótartalmú diéta olyan étrend, amely korlátozza a magas nátriumtartalmú ételeket és italokat. Az egészségügyi szakemberek általában alacsony sótartalmú étrendet javasolnak olyan állapotok kezelésére, mint a magas vérnyomás vagy a szívbetegség.

Ha követi ezt a diétát, a magas nátriumtartalmú ételeket korlátozni kell vagy teljesen el kell kerülni, hogy fenntartsa a szervezet sóbevitelének szintjét.

Milyen előnyei vannak az alacsony sótartalmú diétának?

Ez a diéta egészségügyi előnyökkel jár. Íme az alacsony sótartalmú étrend előnyei, amint arról beszámolt Healthline.

Csökkentse a vérnyomást

A kutatások azt mutatják, hogy ennek a diétának a betartása jelentős vérnyomásváltozásokat okozhat, különösen azoknál, akiknek magas a vérnyomása.

Egy 34 tanulmány áttekintése kimutatta, hogy a sóbevitel négy hétig vagy hosszabb ideig történő csökkentése a magas és normál vérnyomású emberek vérnyomásának jelentős csökkenéséhez vezetett.

A magas vérnyomásban szenvedő betegeknél a szisztolés és a diasztolés vérnyomás átlagos csökkenése 5,39 Hgmm, illetve 2,82 Hgmm volt.

Olvassa el még: Íme 7 egészséges szénhidrátforrás a fogyókúrához

Csökkentse a rák kockázatát

A túl sok só fogyasztása bizonyos típusú rák kialakulásához kapcsolódik, beleértve a gyomorrákot is.

A több mint 6,3 millió ember bevonásával készült 76 tanulmány áttekintése szerint minden 5 gramm só naponta megnövekszik a magas sótartalmú feldolgozott élelmiszerekből, ami 12 százalékkal növeli a gyomorrák kockázatát.

A gyomorrák kockázata azonban csökkenthető, ha sószegény diétát tartunk, amelyet zöldség- és gyümölcsfogyasztás követ.

Javítsa a táplálékfelvétel minőségét

Egyes élelmiszerek nagyon magas nátriumszintet tartalmaznak, például a csomagolt élelmiszerek, a gyorsételek és a fagyasztott élelmiszerek.

Ennek a három élelmiszer-kategóriának nemcsak magas a sótartalma, hanem magas a zsírtartalma és az egészségtelen kalóriák is.

Ha túl sokat eszünk ezekből az ételekből, az nem jó, több betegséggel is összefüggésbe hozható, például elhízással, cukorbetegséggel vagy akár szívbetegséggel.

De ne aggódjon, mert a táplálékfelvétel minősége javítható, ha sószegény diétát követ, amely elkerüli a magas sótartalmú ételek fogyasztását.

Akkor hogyan csináljunk sószegény diétát?

Ezt a diétát nagyon könnyű megvalósítani, az alábbi módokon teheti meg.

1. Ismerje meg a nátrium határértékét

Mielőtt sószegény diétát kezdene, ismernie kell a nátriumbeviteli határértéket. Az egészséges felnőttek és serdülők (14 éves és idősebb) nátriumbevitelére vonatkozó általános irányelvek szerint napi 2300 mg-nál nem többre kell korlátozni a nátriumbevitelt.

Azonban, hogy ebben biztos legyen, kérdezze meg orvosát, mert a só túlzott mértékű csökkentése is veszélyes lehet.

2. Korlátozzon bizonyos ételeket

A legtöbb élelmiszerben a nátrium nem a hozzáadott sóból nyerhető. A nátrium szinte minden elkészített és feldolgozott élelmiszerben megtalálható, amelyet gyakran fogyasztunk, beleértve azokat az ételeket is, amelyeknek nincs sós ízük, mint például a kenyér.

Annak érdekében, hogy sikeres legyen az alacsony sótartalmú étrendben, korlátoznia kell a magas nátriumtartalmú élelmiszerek bevitelét, mint például:

  • Feldolgozott húsok, baromfi és tenger gyümölcsei, mint pl Deli hús, kolbász és szardínia
  • Szósz és fűszerezés
  • Rizs további fűszerezéssel vagy tésztával

3. Válassz egészségesebb ételeket

A magas nátriumtartalmú ételek egészségesebb ételekkel való helyettesítése is segíthet betartani ezt a diétát. Választhat például sovány diós falatokat a sós chips helyett.

Ne felejtse el növelni a zöldségek és gyümölcsök fogyasztását, például alma, banán, narancs, spenót, sárgarépa vagy brokkoli.

4. Csökkentse a sót főzés közben

Főzéskor csökkentse a só használatát, próbáljon helyettesítő fűszereket, például gyömbért vagy fokhagymát használni.

Nos, ez néhány információ az alacsony sótartalmú étrendről. Az előnyök kihasználása érdekében ezt a diétát megfelelően kell végezni. Ezért a legjobb tanács az, hogy először forduljon orvoshoz.

Ügyeljen arra, hogy rendszeresen ellenőrizze saját és családja egészségi állapotát a 24 órás Good Doctor szolgáltatáson keresztül. Letöltés itt hogy konzultáljunk orvos partnereinkkel.


$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found