hunterpage.net

Az antioxidánsok olyan vegyületek, amelyek a szervezetben termelődnek. Fontos funkciójuk van. Az antioxidánsok szükségleteinek kielégítése érdekében természetes antioxidáns forrásokból, például élelmiszerekből szerezheti be őket.

A felhalmozódó szabad gyökök nagyon károsak szervezetünkre, mert oxidatív stresszt okozhatnak. Károsíthatja a DNS-t és más fontos sejtstruktúrákat. Nos, az antioxidánsoknak megvédik a sejteket a szabad gyökök által okozott károsodástól.

Olvassa el még: A zabpehely 12 előnye lehet antioxidáns, és sikeressé teheti az egészséges táplálkozást

Mik az antioxidánsok természetes forrásai?

Az antioxidánsok természetes forrásai bizonyos antioxidánsokban gazdag élelmiszerekben találhatók. Ezek az élelmiszerek nemcsak magas antioxidáns tartalmúak, hanem más fontos tápanyagokat is tartalmaznak, amelyek segíthetnek az egészség megőrzésében.

Különböző forrásokból származó jelentések szerint itt számos olyan élelmiszer található, amelyek természetes antioxidánsok forrásai, amelyeket beszerezhet.

1. Áfonya

Az első természetes antioxidáns forrás az áfonyából származik. Ennek az egy gyümölcsnek igen kicsi a mérete, de félreértés ne essék, sok a szervezet számára fontos tápanyagot tartalmaz, tudod!

Nem csak ez a kerek gyümölcs magas antioxidáns tartalommal rendelkezik. Az áfonyában akár 9,2 mmol antioxidáns is van 100 grammonként.

Egyes tanulmányok azt is kimutatták, hogy az áfonya tartalmazza a legtöbb antioxidánst az összes gyakran fogyasztott gyümölcs és zöldség közül.

2. Az eper az antioxidánsok természetes forrása

Az eper az egyik legnépszerűbb bogyós gyümölcs. Frissítő íze sokak kedvencévé teszi ezt a gyümölcsöt. Ezt a gyümölcsöt gyakran feldolgozott italok összetevőjeként használják.

Az eper gazdag C-vitaminban és antioxidánsokban. Az eper akár 5,4 mmol antioxidánst is biztosít 100 grammonként.

Az általában vörös színű gyümölcs egyfajta antocianin nevű antioxidánst tartalmaz, amely vörös színét adja. A magasabb antocianintartalmú szamóca általában élénkvörös színű.

3. Málna

A természetes antioxidánsok következő táplálékforrása a málna. A málna jó forrása az élelmi rostoknak, a C-vitaminnak, a mangánnak és az antioxidánsoknak. Ennek a gyümölcsnek az antioxidáns tartalma legfeljebb 4 mmol/3,5 uncia (100 gramm).

Egy kémcsőben végzett vizsgálat kimutatta, hogy a málnában lévő antioxidánsok és egyéb összetevők a gyomor-, vastagbél- és mellráksejtek 90 százalékát elpusztították a mintában.

A málnában található antioxidánsok, különösen az antocianinok csökkenthetik a gyulladást és az oxidatív stresszt, ami csökkentheti a szívbetegségek kockázatát.

4. Brokkoli

Az antioxidánsok másik természetes forrása a brokkoli. Más sötét levelű zöldségekhez hasonlóan a brokkoli is gazdag tápanyagokban. A brokkoli fenolokban gazdag, a növények által termelt vegyi anyagok egy fajtája, amely segít megvédeni őket az oxidatív stressztől.

A fenolátok az ember számára is nagyon fontosak. Mivel ezek a vegyületek magas antioxidáns és rákellenes tulajdonságokkal rendelkeznek, megvédhetnek különféle betegségektől, gyulladásoktól és allergiáktól.

5. Vörös káposzta

Ha szeretné kielégíteni antioxidáns szükségleteit, nincs semmi baj, ha vörös káposztát eszik. A vörös káposzta vagy más néven lilakáposzta lenyűgöző tápanyagtartalommal rendelkezik.

A vörös káposzta C-, K- és A-vitaminban gazdag. Nem szabad elfelejteni, hogy magas az antioxidáns tartalma is. A benne található antocianinok teszik vörössé ezt a káposztát, akárcsak az epret és a málnát.

Az antocianinokat gyakran számos egészségügyi előnnyel társítják. Csökkenthetik a gyulladást, megvédhetik a szívbetegségeket, vagy akár csökkenthetik bizonyos rákos megbetegedések kockázatát.

A vörös káposzta önmagában akár 2,2 mmol antioxidánst is biztosít 100 grammonként. Ez több mint négyszerese a hagyományos főtt káposztában lévő antioxidánsok mennyiségének.

Olvassa el még: Az antioxidánsok mellett itt van egy sor fekete tea jótékony hatása az egészségre

6. Természetes antioxidáns forrás a spenótból

Ezt az egy zöldséget gyakran használják feldolgozott élelmiszerek összetevőjeként. Feldolgozása nem nehéz. Kiderült, hogy mindezek mellett a spenótban számos, a szervezet számára fontos tápanyag is van, tudod!

A spenót vitaminokat, ásványi anyagokat és antioxidánsokat tartalmaz. Nem csak ez a zöldség alacsony kalóriatartalmú. A spenót akár 0,9 mmol antioxidánst is biztosít 100 grammonként.

Ezenkívül a spenót jó lutein és zeaxantin forrás is. Ez a két antioxidáns segíthet megvédeni a szemet a káros UV-sugaraktól, és megvédi a többi káros hullámhosszú fénytől.

Nos, ezek az antioxidánsok természetes forrásai, amelyeket fogyaszthat. Az egészség szempontjából nagyon fontos az antioxidánsok szükségleteinek kielégítése. Ezért ezentúl elégítsük ki az antioxidánsok igényeit!

További kérdései vannak ezzel a témával kapcsolatban? Konzultációért forduljon közvetlenül orvosunkhoz. Orvos partnereink készek megoldást nyújtani. Gyerünk, töltse le a Jó Doktor alkalmazást innen!