hunterpage.net

Talán láttad már a közösségi oldalakon a #CeleryJuice-t vagy a #CeleryJuiceChallenge-t, azaz a zellerlével kapcsolatos hashtageket, és úgy tűnik, a zellerlé önmagában is trendté válik, és egyre nagyobb figyelmet kap. De pontosan milyen előnyökkel jár az egészségre a zellerlé?

A zeller meglehetősen vonzó, még a formájaként is reklámozzák "szuperételek", mert állítólag segíthet a különböző betegségek leküzdésében. Nos, itt van néhány dolog, amit tudnia kell a zellerléről és annak egészségügyi előnyeiről.

Zellerlé táplálkozás

A zeller a sárgarépa család tagja, a növény és a magvak kiváló vitamin-, ásványianyag- és antioxidánsforrások.

A zellerben magas a K-vitamin, valamint az A-vitamin, a B-2- és B-6-vitamin, valamint a C-vitamin. Ezen túlmenően a zeller jó tápanyagok, például folsav, kálium, mangán, pantoténsav és étrendi forrás is. rost.

Ezenkívül a zeller két jótékony antioxidánst is tartalmaz, nevezetesen az apigenint és a luteolint. A kutatások azt mutatják, hogy az apigenin és a luteolin segít csökkenteni a gyulladást, és segíthet különféle gyulladásos betegségek kezelésében.

Olvassa el még: Tudta, hogy a citromlé természetes vesegyógyszer lehet? Gyere, ismerd meg, milyen egyéb összetevők vannak!

A zellerlé előnyei

A zellerlé számos előnnyel járhat azok számára, akik az egészséges táplálkozás részeként fogyasztják, többek között:

Segít hidratáltnak maradni

A zellerlé többnyire víz, és segíthet a hidratáltság megőrzésében. A megfelelő hidratálás segíthet a vérnyomás, a testhőmérséklet, az agyműködés, a tápanyag felszívódás, a kiválasztódás és a vese egészségének szabályozásában.

Alacsony cukor

A zellerlé egészségesebb választás, mint más cukros italok. Egy pohár (kb. 240 ml) zellerlében csak körülbelül 5 gramm cukor van, ami természetesen előfordul.

A cukorral édesített italok, mint például az üdítőitalok, az energiaitalok és a különleges kávék a hozzáadott cukor akár 50%-át teszik ki az étrendben, és napi 500 kalóriával növelhetik a teljes kalóriabevitelt.

Ezért választhat olyan alacsony cukortartalmú italokat, mint a zellerlé, amely csökkentheti az általános cukor- és kalóriabevitelt.

Gyulladáscsökkentő tulajdonságok

A zeller növény és magjai olyan vegyi anyagokat tartalmaznak, amelyeket a táplálkozási szakértők általában fitonutrienseknek neveznek (fitotápanyagok). Ezek a vegyszerek erős antioxidáns és gyulladásgátló tulajdonságokkal rendelkeznek.

Ezek a fitonutriens növényi vegyületek csökkenthetik a gyulladást, mivel antioxidánsként működnek, ami segít csökkenteni az oxidatív stresszt. Oxidatív stressz akkor lép fel, amikor instabil molekulák, úgynevezett szabad gyökök halmozódnak fel a szervezetben.

Összességében elmondható, hogy az antioxidánsokban gazdag étrend gyakran összefüggésbe hozható számos krónikus betegség, köztük a szívbetegség, a cukorbetegség, az elhízás, bizonyos rákos megbetegedések és a bőr egészségének csökkenésével.

A széles körben hallható különféle előnyök ellenére valójában nincs olyan specifikus tanulmány, amely kifejezetten a zellerlé előnyeit vizsgálná a krónikus betegségek kezelésére.

A legtöbb tanulmány kiemeli a zellerben található tápanyagok egészségügyi előnyeit, amelyek bizonyos funkciókhoz kapcsolódnak.

A zellerlé fogyasztása és elkészítése

Hogyan készítsünk zellerlevet. A kép forrása: www.healthline.com

A zellerlevet otthon is elkészíthetjük turmixgép segítségével, ill facsaró. Az íz és a tápanyagtartalom javítása érdekében zöldalmát, gyömbért vagy citromlevet is adhat hozzá.

Bár a gyümölcslé formájában való ivás része az egészséges életmód trendjének, a teljes zeller fogyasztása több rostot termelhet, mint a gyümölcslé.

Előre elkészített zellerlevet is vásárolhatunk a piacon, de igyekezzünk kerülni a hozzáadott cukrot vagy ízesítőket.

Akkor van egy bizonyos személy, akinek kerülnie kell a zeller evését vagy a zellerlé ivását? Míg a növényi alapú ételek fogyasztása egészséges szokás, néhány embernek kevesebb anyagot kell fogyasztania bizonyos élelmiszerekben, beleértve a zellert, az oxalátot.

Ez bizonyos típusú vesekőben szenvedőkre igaz. Ha vesekőben szenved, először konzultáljon orvosával vagy táplálkozási szakértőjével a megfelelő étrendről.

Konzultáljon egészségügyi problémáival és családjával a Good Doctor 24 órás szolgálatán keresztül. Orvos partnereink készek megoldást nyújtani. Gyerünk, töltsd le a Jó Doktor alkalmazást itt!