Paprika gyerekeknek: Egészséges előnyök és a feldolgozás helyes módja
Paprika vagy más néven édes paprika vagy paprika még mindig közeli rokona a Közép- és Dél-Amerikából származó chilinek. A kaliforniai paprika azonnal megfőzhető, vagy gyakran megvásárolható szárítva és paprikaporba őrölve.
Tápanyagtartalma jót tesz a szervezetnek, nem csak a felnőtteknek van szükségük rá. A paprika jót tesz a gyermekek egészségének és támogatja a fejlődésüket is.
Ismerje meg a paprikát és tápanyagtartalmát
A paprikának tudományos neve van Capsicum annuum, amelynek több színe van. Vannak sárga, narancssárga, piros vagy zöld. A paprika alacsony kalóriatartalmú, ezért jó diétás ételekhez.
Ezenkívül a paprika jó tápanyagtartalommal rendelkezik. 100 gramm nyers pirospaprika tartalmaz:
- Kalória: 31
- Víz: 92 százalék
- Fehérje: 1 gramm
- Szénhidrát: 6 gramm
- Cukor: 4,2 gramm
- Rost: 2,1 gramm
- Zsír: 0,3 gramm
A kaliforniai paprika számos vitamint és ásványi anyagot is tartalmaz, mint például:
- C vitamin: Közepes méretű pirospaprika, amely az ajánlott napi érték 169 százalékát tartalmazza.
- B6 vitamin: A piridoxin a B6-vitamin leggyakoribb típusa, amely a vörösvértestek képződéséhez szükséges.
- K1 vitamin: ez a tartalom szükséges a csontok egészségéhez és a véralvadáshoz.
- Kálium: Ez az ásványi anyag javíthatja a szív egészségét.
- Folsav: B9-vitaminként is ismert, ez az egyik legfontosabb vitamin a terhes nők számára. Ezenkívül a folsav segíti az agy egészségét.
- E vitamin: Fontos szerepet játszik az idegek és az izmok egészségében.
- A vitamin: A paprika gazdag béta-karotinban, amelyet a szervezet A-vitaminná alakít át. Így magával hozza az A-vitamin jótékony hatását, például a szem egészségét.
A paprika előnyei a gyermekek egészségére
A már említett összetevőkkel a paprika számos egészségügyi előnnyel rendelkezik, beleértve a gyermekeket is, beleértve:
1. Támogatja az egészséges csontokat, fogakat és testszöveteket
A paprika C-vitamin tartalma elősegíti a gyermekek csontjainak és fogainak egészségét. Emellett a C-vitamin a kollagén, az erek, a porcok és az izmok képződésében is fontos.
Így a C-vitamin segít fenntartani a test szöveteit, beleértve a bőrt is. Valamint segít a kötőszöveti károsodások helyreállításában és segíti a sebgyógyulási folyamatot a szervezetben.
Jelentve Cleveland KlinikaA gyermek szervezete nem képes önmagában C-vitamint előállítani. Ezért gondoskodnia kell arról, hogy gyermeke az ételből kapja be a C-vitamint. Az egyik módja a színes gyümölcsök vagy zöldségek, például a paprika.
2. Segíti a tápanyagok felszívódását
A paprika A-vitamint tartalmaz, amely a gyermek szervezetének fejlődéséhez szükséges. Ha egy gyermeknek A-vitamin hiánya van, az hatással lehet az emésztőrendszerére.
Ilyen például a hasnyálmirigy, amely nem képes emésztőenzimeket termelni, és a gyermek a bélproblémák miatt nem tudja felvenni a tápanyagokat.
3. Támogatja a fogyást
A túlsúly nem az egyetlen probléma, amelyet a felnőttek tapasztalhatnak. A gyerekek is megtapasztalhatják.
Egy dolog, amit meg lehet tenni ennek leküzdésére, az egészséges ételek fogyasztása. alapján Az Egyesült Királyság Nemzeti Egészségügyi Szolgálata vagy NHSA felnőttekhez hasonlóan a gyerekeknek is naponta 5 vagy több adag gyümölcsöt és zöldséget kell megenniük.
Ez a rost-, vitamin- és ásványianyag-szükséglet kielégítésére szolgál. A paprika az egyik, ami bekerülhet a diétás ételek közé. Amellett, hogy tápanyagokban gazdag, a kaliforniai paprika kapszaicint is tartalmaz.
Jelentve Web MDA kaliforniai paprika kapszaicintartalma elhízás elleni tulajdonságokkal rendelkezik, és elnyomja az étvágyat. Ezenkívül a paprika egyéb összetevői, nevezetesen a xantofillok, szintén képesek csökkenteni a hasi zsírt és a testtömeg-indexet.
4. Támogatja a szem egészségét
Bár az idősebbeknek többre lehet szükségük, mivel segíthet az öregedő látásproblémákon, a paprika a szem általános egészségét is támogatja.
A kaliforniai paprika karotinoidokat tartalmaz, amelyek javíthatják a szem egészségét. Kutatások szerint a karotinoidokban gazdag ételek rendszeres fogyasztása csökkentheti a szürkehályog és a makuladegenerációs szembetegség kockázatát.
5. Támogatja az immunrendszert
Amellett, hogy C-vitamint tartalmaz, amely segíthet a bőrkárosodások leküzdésében, a kaliforniai paprika antioxidánsokban is gazdag.
Ezek az antioxidánsok fokozhatják az immunrendszer mikrobákkal szembeni reakcióját, és gyulladáscsökkentő hatásúak.
Hogyan dolgozzuk fel a paprikát egészséges ételré?
A paprika vonzó színű, lehet piros, narancssárga vagy sárga. Több ételbe keverve érdekessé teheti az ételeket, és kedvet kaphat a gyerekekhez a kipróbáláshoz.
Íme néhány módja a paprika főzésének, amelyeket otthon is kipróbálhat:
- Készítsd el a felvágott paprikát feltétek pizza
- Pirospaprika hozzáadása egy omletthez reggelire
- Sült paprikát más zöldségekkel, például karfiollal és hagymával. Majd szép tányérelrendezéssel együtt tálaljuk más ételekkel.
A paprika feldolgozásának egyik legjobb módja a párolás. Ez a főzési technika segíthet megőrizni a paprika tápanyagait. A párolás megakadályozza, hogy a zöldségekhez kalóriadús étolajat adjon.
No, de ha párolással szeretnéd feldolgozni a paprikát, akkor először ne felejtsd el vágni vagy felszeletelni, hogy gyorsan megfőjön. Ezenkívül elkerüli a felesleges víz hozzáadását, ami lelassíthatja a főzési folyamatot.
Így információ a paprika előnyeiről a gyermekek számára, valamint általánosságban az egészségre gyakorolt előnyeiről.
További kérdései vannak egyéb egészségügyi információkkal kapcsolatban? Konzultációért forduljon közvetlenül orvosunkhoz. Orvos partnereink készek megoldást nyújtani. Gyerünk, töltse le a Jó Doktor alkalmazást innen!