Példák a jó funkcionális élelmiszerekre a kiegyensúlyozott étrendhez

A funkcionális élelmiszerekre érdemes példákat tudni, mert rendkívül táplálóak, és számos egészségügyi előnnyel járnak. Maguk a funkcionális élelmiszerek népszerűségre tettek szert az egészségügyi és wellness körökben.

A funkcionális élelmiszerek fogyasztása megvédhet különféle betegségektől és elősegítheti a szervezet egészséges fejlődését. Nos, hogy megtudjuk, mi az a funkcionális élelmiszer, és egy példa, nézzük meg a következő magyarázatot.

Olvassa el még: A 7 legjobb étel listája a tüdő egészségének megőrzéséhez

Mik azok a funkcionális élelmiszerek?

A Healthline jelentései szerint a funkcionális élelmiszerek vagy az úgynevezett nutraceuticalek olyan összetevők, amelyek magas tápértékkel rendelkeznek az egészségre. Ezen élelmiszerek némelyike ​​​​kiegészítőket vagy egyéb adalékanyagokat tartalmaz, amelyek célja az egészség megőrzése.

A funkcionális élelmiszer fogalma Japánból származik az 1980-as években, amikor a kormány elkezdte jóváhagyni azokat az élelmiszereket, amelyek bizonyítottan jótékony hatással vannak a közegészségügyre. A funkcionális élelmiszer kifejezés a termékek nagyon széles körét takarhatja.

Egyes funkcionális élelmiszereket meghatározott összetevők köré állítják elő, például probiotikumokat, prebiotikumokat vagy sztanolokat és növényi szterolokat tartalmazó élelmiszereket. Bár egészségügyi előnyökkel jár, a funkcionális élelmiszerek nem használhatók alternatívaként.

Funkcionális élelmiszer kategória

Kérjük, vegye figyelembe, hogy a tápanyagokat és a funkcionális élelmiszereket általában két kategóriába sorolják, nevezetesen: hagyományos és módosítottén.

A hagyományos élelmiszerek természetes, teljes értékű élelmiszerek, amelyek alapvető tápanyagokban, például ásványi anyagokban, antioxidánsokban és szív-egészséges zsírokban gazdagok.

Eközben a módosított élelmiszereket további összetevőkkel, például vitaminokkal, ásványi anyagokkal, probiotikumokkal vagy rostokkal dúsították, amelyek növelhetik az élelmiszerek egészségügyi előnyeit.

Néhány példa a funkcionális élelmiszerekre

Példák funkcionális élelmiszerekre, beleértve a vitaminokkal, ásványi anyagokkal vagy rostokkal dúsított élelmiszereket. A tápanyagban gazdag összetevőket, például a gyümölcsöket, zöldségeket, dióféléket és teljes kiőrlésű gabonákat gyakran funkcionális élelmiszereknek tekintik.

Néhány példa a funkcionális élelmiszerekre:

Példák a hagyományos funkcionális élelmiszerekre

Néhány példa a hagyományos funkcionális élelmiszerekre, amelyeket fogyaszthat, a következők.

  • Gyümölcsök: bogyók, kivi, körte, őszibarack, alma, narancs és banán
  • Zöldségek: brokkoli, karfiol, kelkáposzta, spenót, cukkini
  • Földimogyoró: mandula, kesudió, pisztácia, makadámia dió és brazil dió
  • Mag: chia mag, lenmag és tökmag
  • Diófélék: fekete bab, csicseriborsó, tengerészbab és lencse
  • Teljes kiőrlésű gabonák: zab, árpa, hajdina, barna rizs és kuszkusz.
  • Tenger gyümölcsei: lazac, szardínia, szardella, makréla és tőkehal
  • Fermentált étel: tempeh, kombucha, kimchi, kefir és savanyú káposzta
  • Gyógy-és fűszernövények: kurkuma, fahéj, gyömbér és cayenne bors
  • Ital: kávé, zöld tea és fekete tea.

Példa módosított funkcionális élelmiszer

A módosított funkcionális élelmiszerek beleférnek a kiegyensúlyozott étrendbe. Valójában az ilyen típusú élelmiszerek segíthetnek pótolni az étrendben lévő hiányosságokat, megelőzni a táplálkozási hiányosságokat és elősegíteni az egészséget.

Néhány példa módosított funkcionális élelmiszerekre, például a következők:

  • Dúsított lé
  • Dúsított tejtermékek, például tej és joghurt
  • Dúsított tej alternatívák, például mandula-, kókusz- és kesudiótej
  • Dúsított gabonák, például kenyerek és tészták
  • Dúsított gabonafélék és granola
  • Dúsított tojás.

A funkcionális élelmiszerek fogyasztásának előnyei

A funkcionális élelmiszerek különféle példái potenciális egészségügyi előnyökkel járnak. A funkcionális élelmiszerek fogyasztása a következő előnyökkel jár:

A táplálkozási hiányosságok megelőzése

Ha étrendjét táplálóanyagokkal tölti fel, biztosíthatja, hogy szervezete megkapja a számára szükséges tápanyagokat. Valójában a dúsított élelmiszerek bevezetése óta kimutatták, hogy világszerte jelentősen csökkentette a táplálkozási hiányosságok előfordulását.

A kutatások azt mutatják, hogy miután Jordániában bevezették a vassal dúsított búzalisztet, a vashiányos vérszegénység aránya a gyermekek körében csaknem felére csökkent. Az erődítést más betegségek, például angolkór, mumpsz és születési rendellenességek megelőzésére is alkalmazták.

Megvéd a betegségektől

A tápanyagok nagyon gazdagok antioxidánsokban, amelyek segíthetnek semlegesíteni a szabad gyökökként ismert káros vegyületeket.

Egyes funkcionális élelmiszerek magas omega-3 zsírsavat is tartalmaznak, amelyekről kimutatták, hogy csökkentik a gyulladást, javítják az agyműködést és fenntartják a szív egészségét.

Más típusok rostban gazdagok, így javíthatják a vércukorszint szabályozását, és megvédhetik az olyan betegségeket, mint a cukorbetegség, az elhízás, a szívbetegségek és a szélütés. A rostok segíthetnek megelőzni az emésztési rendellenességeket is, beleértve a gyomorfekélyt, az aranyéreket és a savas refluxot.

Olvassa el még: Valóban magas koleszterinszintet okozhat a fürjtojás?

Ügyeljen arra, hogy rendszeresen ellenőrizze egészségi állapotát és családját a Good Doctor segítségével, a hét minden napján, 24 órában. Ügyeljen egészségére és családja egészségére, rendszeresen konzultáljon orvos partnereinkkel. Töltse le most a Jó Doktor alkalmazást, kattintson erre a linkre, OK!