Iftar fűszeres ételekkel, milyen hatásai vannak?

A fűszeres ételek szinte elválaszthatatlanok az indonéz emberek életétől, beleértve a böjt megszegését is. A csípős ételekre azért van kereslet, mert saját ízt biztosít a nyelven. Akkor milyen hatása van annak, ha fűszeres ételekkel törjük meg a böjtöt, különösen akkor, ha a gyomor még üres?

Iftar fűszeres ételekkel, jó vagy nem?

A chili számos fűszeres étel egyik fő összetevője. Enélkül egy étel fűszeres íze nem égeti meg a nyelvet. Bár sok tápértéket tartalmaz, például A- és C-vitamint, magas rosttartalmat és antioxidánsokat.

Természetesen vannak olyan hatások, amelyeket a túlzott fogyasztás okoz. Chili tartalmaz kapszaicin az egyik előnye, hogy növeli az étvágyat. Ez pozitív szempont lehet, mert a böjtölő szervezet legfeljebb 12 óráig nem kap táplálékot.

A kapszaicin segíthet az embernek, hogy falánkabban egyen valamit. Ezért ne lepődj meg, ha sokan szeretik a fűszeres ételeket.

Így a böjt megszegésekor is lehet csípős ételeket fogyasztani. Jegyzetekkel, az adag és az adag nem túlzott.

Ennek ellenére továbbra is azt tanácsolják, hogy először ásványvízzel és rágcsálnivalókkal kezdje meg a böjt megszegését, ne egyen azonnal a főétkezést. Hagyja a gyomrot egy ideig alkalmazkodni, miután egy tucat óra üres volt.

A böjt megszegésének hatásai fűszeres ételekkel

Számos egészségügyi szakértőnek nem okoz gondot megtörni a böjtöt fűszeres ételekkel. Tehát nem kell túl sokat aggódnia a negatív hatások miatt.

Csak arról van szó, hogy figyelje az elfogyasztott étel adagját, igen.

Ahogy a mondás tartja, valami túlzás nem jó dolog, beleértve ezt is. Alapvetően a fűszeres ételekben lévő chili viszonylag biztonságosan fogyasztható a böjt megszegésekor. Feltéve, győződjön meg arról, hogy nincsenek emésztési problémái.

Valójában a chili segíthet enyhíteni a székrekedést, vagy nem simítja a székletürítést, amelyet a mozgás és a folyadékbevitel hiánya okoz böjt közben.

Akkor mi a hatása, ha túl sok fűszeres étellel töröd meg a böjtöt?

Egy dolog, ami gyakran megtörténik, az hasmenés. Tartalom kapszaicin néhány embernél, akik kevésbé tolerálják, irritálhatja a gyomor-bélrendszert, ami a vastagbélben a folyadék felszívódásának romlását okozza, ami hasmenést okoz.

Ha korábban volt fekély, kerülje ezt az ételt, mert a chili tartalma miatt kiújulhat.

Valaki, akinek betegsége van aranyér A böjt megszegésekor sem ajánlott fűszeres ételeket fogyasztani. Felfalás után a végbélben forró érzés jelentkezhet. Valójában, ha nem ellenőrzik, vérzést okozhat.

Ez történik a szervezetben, amikor fűszeres ételeket eszel

Ahogy az első pontban említettük, az étel fűszeres íze a chiliből származik. Magának a chilinek van a fő tartalma kapszaicin amit nem lehet figyelmen kívül hagyni.

A Johns Hopkins Medicine Marylandben (Egyesült Államok) végzett kutatása arra a következtetésre jutott, hogy: kapszaicin nagyon irritáló anyag minden emlősre, beleértve az embert is. Kapszaicin valójában nem fűszeres, hanem forró érzést kelt.

Amikor bejut a szájba, ez az anyag úgy kezd működni, hogy forró érzést szabadít fel, amely azután a nyelvhez tapad, majd a TRPV1-hez, egy olyan receptorhoz kötődik, amely képes érzékelni a fájdalmat. Itt az idegvégződések jeleket küldenek az agynak, hogy a hőt fűszeres ízsé alakítsák át.

Így a megjelenő fűszeres íz valójában az agy reakciója a hőérzetből eredő fájdalomra. Kapszaicin úgy működik, hogy becsapja az agyat a test hőmérsékletének megváltoztatásával. Ez okozza a szervezet izzadását fűszeres ételek elfogyasztása után.

Miután jelet kap a nyelv idegeitől, az agy azon dolgozik, hogy a testet lehűtse, mégpedig izzadással és gyors légzéssel. Ezt követően a szervezet önmagában dolgozik az állapot normalizálásán.

Jó étel böjtöléskor

Fűszeres ételekkel továbbra is megtörheti a böjtöt, ha az ésszerű határokon belül van, és nincs emésztési probléma.

De ha a szervezete már érez olyan mellékhatásokat, mint a gyomorfájdalom, hasmenés és kiújulnak a fekélyek, azonnal hagyja abba, és igyon sok vizet, hogy semlegesítse.

Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) konkrét irányelveket adott ki iftar étkezés vagy egy egészséges iftar menüt. A maghribi imagyűrűk felhívása után vizet vagy citrommal és mentalevéllel kevert vizet ihat.

Ezután szaporítsa meg a zöldségbevitelt, akár leves, akár saláta formájában. Ha húsról van szó, a csirkemell a legjobb választás a WHO szerint.

Ajánlott menü iftarhoz

Az Iftar menü nem lehet önkényes. Mert a gyomor órák óta üres, és a szervezetnek sok fontos tápanyagra van szüksége. Íme néhány menü, amelyek a böjt megtörésére használhatók:

Kalórianövelő étel

A böjt során a szervezet nem jut elegendő kalóriához. Ez az oka annak, hogy böjtölés közben gyengének érzi magát a nap folyamán. Igényeik kielégítése érdekében válasszon olyan ételeket, amelyek kalóriát biztosítanak a szervezetnek.

A főétel elfogyasztása előtt soha nem árt először nassolni, hogy órákig tartó üresség után alkalmazkodni tudjon a gyomor. A gyümölcsök megoldást jelenthetnek előétel menüként, vagy amit gyakran takjilnak neveznek. A lehetőségek a következők:

  • Datolya: 277 kcal/100 g (ajánlott)
  • Alma: 130 kcal / 242 g
  • Banán: 110 kg/125 gr
  • Dinnye: 50 kcal/134 g
  • Narancs: 80 kcal/154 g
  • Ananász: 50 kcal/112 g
  • Görögdinnye: 80 kcal / 280 gr
  • Szőlő: 60 kcal/126 gr

Ami a főételt illeti, továbbra is számíthat a fehér rizsre, amely 100 grammonként 123 kcal kalóriát tartalmaz. Hogy finomabb és egészségesebb legyen, tápláló zöldségekkel kiegészítve. Íme néhány zöldség kalóriaértéke, amelyeket a böjt megszegése esetén fogyaszthat:

  • Brokkoli: 45 kcal/148 g
  • Sárgarépa: 30 kcal/78 g
  • Karfiol: 25 kcal/78 g
  • Zeller: 15 kcal/110 g
  • Hosszú bab: 20 kcal/83 g
  • Uborka: 10 kcal/99 g
  • Káposzta: 25 kcal/84 g
  • Retek: 10 kcal/85 gr
  • Spenót: 23 kcal 100 grammonként

Köretekhez többféle lehetőség közül választhat, mint például marhahús (217 kcal/100 g), csirkemell (284 kcal/172 g), lazac (175 kcal/3 uncia), makréla (133 kcal/3 uncia), tonhal ( 109 kcal/3 uncia), vagy garnélarák (84 kcal/3 uncia).

Takjil, amit el kell kerülni

A maghribi idő beírásakor nem kevesen azonnal felfalták az összes takjil menüt, amiért megszegték előttük a böjtöt. Valójában vannak olyan menük, amelyeket nem szabad túl gyakran enni vagy inni.

Néhány takjil menü, amelyet kerülni kell, a kókusztejet és a felesleges zsírt tartalmazó ételek vagy italok. A kompót és a sült ételek például a böjt megszegésekor a vacsoraasztal elmaradhatatlan részévé váltak. Valójában mindkettő nem teljesen jó az egészségre.

A Gadjah Mada Egyetem Egészségügyi Kar Táplálkozástudományi Tanszékének oldaláról idézve a kompótot és a sült ételeket továbbra is fogyaszthatod takjilként, tényleg. Csak nem túl gyakran és nagyon korlátozott adagokban.

A kókusztej és a sült ételek meglehetősen magas telített zsírtartalmúak. Nemcsak egészségtelen, de akár rossz hatással is lehetnek a szervezetre, ha túl sokat fogyasztunk. Az egyik hosszú távú hatás az elhízás.

További menüopciók az iftarhoz

Az iftar minden böjtölő által várt pillanat. A böjt során elvesztett energia helyreállítása érdekében a következő menüajánlatokat kell figyelembe venni a böjt megtöréséhez:

Marha máj

A marhamáj visszaállíthatja az energiát a böjt után, mert B12-vitamint tartalmaz, amely energikusabbá teheti a szervezetet. Három uncia steak A marhahús 1,5 mkg B12-vitamint tartalmaz. Ugyanebben a méretben a marhamáj 60 mkg azonos vitamint tartalmaz.

Tojás

A tojás sok ember egyik kedvenc étele. Ezeknek az ételeknek a fogyasztásával visszaállíthatja a test energiáját a böjt után. A tojásban található fehérje stabil energiaforrás lehet, tartós hatással.

Nemcsak, hogy egy 2017-es tanulmány szerint a tojás leucint is tartalmaz, egy olyan aminosavat, amely többféleképpen serkentheti az energiatermelést. A leucin segíthet a sejteknek több vércukor felvételében, és fokozhatja a zsírok lebomlását energiatermelés céljából.

Zabpehely

Zabpehely a teljes kiőrlésű gabonával segít helyreállítani az energiát a böjt után. Idézet innen Healthline, zab vitaminokban, ásványi anyagokban, vasban és mangánban gazdag élelmiszer, amely képes optimalizálni az energiatermelést.

Avokádó

Az avokádót régóta szuperélelmiszernek tekintik, amely az egyszeresen és többszörösen telítetlen zsírsavakból származó egészséges zsírok körülbelül 84 százalékát tartalmazza.

Kutatások szerint ezek az egészséges zsírok bizonyítottan segítenek növelni a vérzsírszintet, optimalizálni a tápanyagok felszívódását, és jó energiaforrásként szolgálnak. Nemcsak az, hogy az avokádóban lévő rost az energia stabilitásában is segíthet.

Étcsokoládé

Az Iftar édesség használata javasolt. Étcsokoládé ill étcsokoládé egészséges nassolnivalóként is használható. Ez nem választható el a kakaótartalomtól, amely bizonyítottan fokozza a véráramlást az egész testben.

Nem csak, hogy egy tanulmány alapján az étcsokoládé teobrominvegyületet is tartalmaz, egy olyan stimulánst, amely fokozhatja az energia felszabadulását.

Joghurt

A joghurtban lévő szénhidrátok egyszerű cukrok, például laktóz és galaktóz formájában állnak rendelkezésre. Lebontva ezek a cukrok jó energiaforrások lehetnek. Ez segíthet visszaállítani a böjt után elvesztett energiát.

Ne felejtsen el elegendő folyadékot fogyasztani

A szervezetben lévő összetevők körülbelül 70 százaléka víz. Ezért nagyon fontos a 10 óránál hosszabb koplalás utáni folyadékbeviteli igény kielégítése. Sok szakértő ajánlása szerint 8-10 pohár víz naponta, ami 2 liter víznek felel meg.

A böjt megszegésekor azonban próbáljon először meleg vizet inni, és kerülje a hideg vagy jeges vizet. A meleg víz számos előnnyel járhat böjt után, nevezetesen elkerülheti a torokfájást és optimalizálhatja a bélműködést.

Nos, ez egy áttekintés arról, hogy szabad-e fűszeres ételeket enni a böjt megszegésekor vagy sem. Az olyan hatások minimalizálása érdekében, mint a gyomorpanasz, ne fogyassz túlzottan fűszeres ételeket, igen. A fenti alternatív menük közül néhányat iftar ételként is használhat.

Konzultáljon egészségügyi problémáival és családjával a Good Doctor 24 órás szolgálatán keresztül. Orvos partnereink készek megoldást nyújtani. Gyerünk, töltse le a Jó Doktor alkalmazást innen!


$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found