A tojássárgája 7 jótékony hatása az egészségre: Növelje a test immunitását az egészséges szív érdekében

A tojás sok ember egyik kedvenc étele. Nem kevésbé, mint a tojásfehérje, a tojássárgája egészségre gyakorolt ​​jótékony hatásai nagyon bőségesek, tudod! Kezdve a tápanyagokban gazdagtól egészen a szem egészségének megőrzéséig.

Nos, hogy ismerje a tojássárgája különféle előnyeit, nézzük meg az alábbi teljes áttekintést.

Olvassa el még: Tényleg szabad minden nap tojást enni? Ez a válasz

A tojássárgája tápanyagtartalma

Tudnia kell, hogy a tojássárgája tápanyagtartalma a tojás méretétől, eredetétől és a feldolgozás módjától függ. Egy nagy nyers tojássárgája a következőket tartalmazza:

  • 55 kalória
  • 2,70 g fehérje
  • 4,51 g zsír
  • 184 mg koleszterin
  • 0,61 g szénhidrát
  • 0,10 g cukor
  • 0 g élelmi rost

A tojássárgája nemcsak a szervezet számára szükséges ásványi anyagokat, hanem a kalciumot, vasat, magnéziumot, foszfort, káliumot, nátriumot és cinket is tartalmazza. Másrészt a tojássárgája is nagyon bőséges vitaminforrás.

A kacsatojás, a fürj és a pulykatojás több tápanyagot tartalmaz, mint a csirketojás.

A tojássárgája jótékony hatással van az egészségre

Nagyon sok tápanyagot tartalmaz, így nem csoda, hogy a tojássárgája nagyon jótékony hatással van a szervezet egészségére. Valójában egy 2019-es felülvizsgálat kimutatta, hogy a tojásban található tápanyagok többsége a sárgájában található.

Nos, itt vannak a tojássárgája különféle egészségügyi előnyei, amelyeket tudnia kell.

1. Több vitamint tartalmaz

A tojássárgája a tojásfehérjéhez képest több vitamint tartalmaz. Egy sárgája (17 g) még tartalmaz:

  • B1-vitamin (tiamin): 0,030 mg
  • B2-vitamin (ribovlafin): 0,090 mg
  • B3-vitamin (niacin): 0,004 mg
  • B6 vitamin: 0,060 mg
  • B12 vitamin: 0,332 mcg
  • A-vitamin: 64,8 mcg
  • E-vitamin: 0,439 mg
  • D-vitamin(D2 és D3): 0,918 mcg
  • K-vitamin: 0,119 mcg

Tudnia kell, hogy az A-, D-, E- és K-vitamin csak a tojássárgájában található, a tojásfehérjében nem. Valójában a tojássárgája a természetes D-vitamint tartalmazó élelmiszerek közé tartozik.

2. Csökkentse az emésztési zavarok kockázatát

Ennek a tojássárgájának az előnyei nem választhatók el a tojássárgája fehérjetartalmától, mint például a foszfitin. Ez az anyag segíthet csökkenteni a szervezetben a gyulladást okozó vegyületek számát.

3. Erősítse az immunrendszert, a tojássárgája egyik jótékony hatása

Bizonyos vegyületek az ún szulfatált glikopeptidek a tojássárgájában van. Ez segíthet serkenteni a makrofágok termelését, amelyek az immunrendszer sejtjei, amelyek szerepet játszanak a szervezet fertőzésekkel és betegségekkel szembeni védelmében.

4. Segít stabilizálni a vérnyomást

Indítás oldalról Orvosi hírek ma, egy felülvizsgálat megjegyezte, hogy a tojássárgája számos peptidként ismert vegyületet tartalmaz. Ez a vegyület jelentősen csökkentheti a vérnyomást állatkísérletekben.

A magas vérnyomás a szívbetegség kockázati tényezője.

Olvassa el még: A tojás 10 jótékony hatása, A tápanyagokban gazdag szuperétel az egészségért

5. Kolint tartalmaz

A kolin egy nagyon fontos tápanyag, amelyre a szervezetnek szüksége van, és gyakran a B-vitaminokhoz sorolják.

A kolin segíthet a sejtmembránok felépítésében, és szerepet játszhat az agyban lévő jelzőmolekulák előállításában, valamint egyéb funkcióit. A kolin nemcsak a tojássárgájában található, hanem a tojásfehérjében is.

Shilpa Arora ND, egy egészségügyi szakember és egy makrobiotikus táplálkozási szakértő azonban azt mondta, hogy a kolin fő forrása a tojássárgájában található.

Továbbá azt is elmondta, hogy terhesség és szoptatás alatt nagyon fontos a megfelelő kolin bevitel. Mert a kolin szerepet játszik az agy fejlődésében.

6. A szív egészségének megőrzése

A tojássárgájában található vitaminok, ásványi anyagok és egyéb tápanyagok segíthetnek a szív egészségének javításában. Másrészt a tojássárgája is segíthet a szívműködés szabályozásában, hogy az megfelelően működjön. Ez az előny a tojássárgája kolintartalmának köszönhető.

Ezen túlmenően egy tanulmány, amelyet a Észak-Karolinai Egyetem, az Egyesült Államok azt találta, hogy azoknál a nőknél, akik megfelelő mennyiségű kolint fogyasztanak, 24 százalékkal kisebb az esélye a mellrák kialakulásának, mint azoknál a nőknél, akik nem fogyasztanak megfelelő kolint.

7. A szem egészségének megőrzése

A tojássárgájában található karotinoidok, különösen a lutein és a zeaxantin, a tojássárgája egyéb előnyeit is biztosítják, amelyek segíthetnek javítani a szem egészségét.

A vizsgálatok azt mutatják, hogy megfelelő mennyiségű lutein és zeaxantin fogyasztása jelentősen csökkentheti a szürkehályog és a makuladegeneráció kockázatát, amelyek két gyakori szembetegség.

A lutein és a zeaxantin antioxidánsként hat a szemben, és segíthet megvédeni a retina működését károsító szabad gyököket.

Egy tanulmány kimutatta, hogy napi 1,3 tojássárgája 4,5 hétig tartó fogyasztása 28-50 százalékkal növelte a lutein és 114-142 százalékkal a zeaxantin vérszintjét.

Nos, ez néhány jótékony hatása a tojássárgájának a szervezet egészségére. Noha sok előnye van, nem szabad túlzásba vinni a tojássárgáját, igen. Ennek az az oka, hogy a tojássárgája magas koleszterint tartalmaz.

Konzultáljon egészségügyi problémáival és családjával a Good Doctor 24 órás szolgálatán keresztül. Orvos partnereink készek megoldást nyújtani. Gyerünk, töltse le a Jó Doktor alkalmazást innen!