hunterpage.net

A gyömbér egyike azon fűszereknek, amelyekről ismert, hogy számos jótékony hatással bír. A gyömbér nemcsak melegíti a testet, hanem számos egészségügyi előnye is van.

Ez a délkelet-ázsiai őshonos fűszer sok vitamint, ásványi anyagot és egyéb tápanyagot tartalmaz, amelyek jótékony hatással lehetnek egészségünkre.

Mik a kérdéses tápanyagok? Nézzük meg az alábbiakban a gyömbér áttekintését és különféle egészségügyi előnyeit.

Olvassa el még: Vigyázzon a hamis maszkok jellemzőire! Íme tippek a hamisított maszkok elkerülésére az online áruházakban

Ismerkedés a gyömbérrel

Gyömbér növény. Fotó forrása: //www.gardeningknowhow.com/

Tudományos értelemben a gyömbért ún Zingiber officinale, és a családhoz tartoznak Zingiberaceae ami szorosan rokonsá teszi a kurkumával. Ez a fűszer eredetileg Délkelet-Ázsia trópusain nőtt, és ma már az egész világon termesztik.

Magának a gyömbérnek körülbelül 90 cm magas levélszára van. Eközben a gyömbér gyökere vagy rizómája az a rész, amelyet gyakran használnak gyógynövényes fűszerként vagy fűszerek kiegészítéseként.

Magának a gyömbérnek többféle fajtája van, különböző gyökérszín megjelenéssel. Vannak sárga, piros, fehér. A gyömbért úgy takarítják be, hogy az egész növényt kihúzzák a földből, eltávolítják a leveleket, majd a gyökereket megtisztítják.

A gyömbért közvetlenül frissen, szárítva és fűszerezésre tárolva, vagy tabletták, kapszulák vagy szirupok formájában kiegészítőkké lehet feldolgozni.

A gyömbér tápanyagtartalma

A gyömbér számos olyan tápanyagot tartalmaz, amelyek jótékony hatással vannak az egészségre. Jelentve innen Mindennapi egészségÍme az 1 evőkanál gyömbér tápanyagtartalma:

• 4,8 kalória
• 1,07 gramm szénhidrát
• 0,12 gramm élelmi rost
• 0,11 gramm fehérje
• 0,05 gramm zsír
• 0,1 gramm cukor.

Emellett a gyömbér kis mennyiségben vitaminokat és egyéb ásványi anyagokat is tartalmaz. Itt van néhány közülük:

• B3 és B6 vitaminok
• Vas
• Kálium
• C vitamin
• Magnézium
• Foszfor
• Cink
• Folsav
• Riboflavin
• Niacin.

A gyömbér mellékhatásai

Az Egyesült Államok Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hatósága (FDA) kijelenti, hogy a gyömbér fogyasztása biztonságos, ha az egészséges étrend része. Azonban nem garantálják, vagy nem szabályozták a gyógyszerként vagy kiegészítőként való használatát.

A gyömbér kiegészítő formájában történő bevétele előtt először konzultáljon egészségügyi személyzettel. Mivel a kiegészítők kölcsönhatásokat okozhatnak más gyógyszerekkel, és szövődményeket okozhatnak.

A gyömbér előnyei az egészségre

A gyömbér több mint 400 kémiai vegyületet tartalmaz, de a kutatók úgy vélik, hogy a gingerol vegyületek játszanak szerepet a gyömbér egészségügyi előnyeiben.

A Gingerol antioxidáns és gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek jótékony hatással vannak a szervezetre. Ezenkívül ezek a vegyületek a gyömbér jellegzetes illatát és ízét is kiváltják.

Íme néhány a gyömbér egészségügyi előnyei, amelyeket tudnia kell:

1. Enyhíti a megfázást vagy az influenzát

A gyömbér melegítő hatása miatt ezt a fűszert gyakran használják megfázás, influenza és láz enyhítésére. 2013-ban egy tanulmányt végeztek a friss gyömbér és a szárított gyömbér légúti egészségre gyakorolt ​​hatásának kiderítésére.

Ennek eredményeként a friss gyömbérről kimutatták, hogy védi a légzőrendszert, de a szárított gyömbérről nem. Ezenkívül vannak olyan vizsgálatok is, amelyekben olyan betegek vettek részt, akik gyömbért használnak gyógynövényes kezelésként a megfázás enyhítésére.

Valójában a 300 érintett válaszadó 69 százaléka érezte pozitív hatását influenza tüneteinek enyhítésében.

2. A gyömbér előnyei az emésztőrendszer egészségére

A gyömbér képes felgyorsítani a gyomorürülési folyamatot. Ez előnyös lehet azok számára, akik krónikus emésztési problémákkal küzdenek, például dyspepsia.

A dyspepsiát visszatérő fájdalom és kellemetlen érzés jellemzi a felső hasban. Ezt a fájdalmat a gyomor késleltetett kiürülése okozza.

A gyömbérről kimutatták, hogy felgyorsítja a gyomor kiürülését dyspepsiás betegekben. A leves elfogyasztása után a gyömbér 16 percről 12 percre tudta csökkenteni a gyomor kiürülési idejét.

3. Szüntesse meg az émelygést

Egy tanulmány kimutatta, hogy a gyömbér jótékony hatása a nők számára az, hogy enyhíti a reggeli hányingert terhes nőknél, valamint a kemoterápia utáni hányingert rákos betegeknél.

Gyömbérpor-kiegészítőket 60 kemoterápiás kezelés alatt álló gyermeknek és fiatal felnőttnek adtak be. Az eredmények azt mutatták, hogy a gyömbér-kiegészítők fogyasztása csökkentette a hányingert az azokat szedő betegek többségénél.

Ezenkívül a Healthline jelentése szerint más tanulmányok is kimutatták, hogy 1-1,5 gramm gyömbér fogyasztása jelentősen csökkentheti a terhes nők reggeli rosszullétét.

Bár biztonságosnak minősül, a terhes anyáknak először konzultálniuk kell orvosukkal a gyömbér előnyeiről a nők számára és a szükséges étrend-kiegészítők adagolásáról, különösen, ha nagy mennyiségben fogyasztják.

4. A gyömbér előnyei csökkentik az izomfájdalmat

A gyömbérről kimutatták, hogy jótékony hatású az edzés utáni izomfájdalmak csökkentésében. Jelentve innen Healthline, napi 2 gramm gyömbér fogyasztása 11 napon keresztül jelentősen csökkentheti a fájdalmat azoknál az embereknél, akik ezt teszik könyök gyakorlatok.

A fájdalomcsillapító hatása nem azonnal érezhető elfogyasztása után. Idővel azonban az érzett fájdalom csökkenni fog.

Jelentve innen WebMD, a gyömbért rendszeresen fogyasztók kevesebb izomfájdalmat tapasztalnak, mint azok, akik nem.

5. Csökkenti a gyulladást

A gyömbér-kiegészítők alkalmazása hatékonynak és biztonságosnak bizonyult az osteoarthritis által okozott gyulladás csökkentésében. Az osteoarthritis olyan betegség, amelyet az ízületek fájdalma és merevsége jellemez.

Egy 247 térdízületi gyulladásban szenvedő ember részvételével végzett vizsgálat pozitív hatást mutatott ki a gyömbérkivonat fogyasztásának. Kevesebb fájdalmat éreznek, és kevesebb fájdalomcsillapítóra van szükségük.

Ezenkívül a gyömbér, masztix, fahéj és szezámolaj kombinációja helyi gyógyszerként is használható a fájdalom és a merevség enyhítésére osteoarthritisben szenvedő betegeknél.

6. A gyömbér előnyei a vércukorszint csökkentésében

Egy kicsi és viszonylag új tanulmány megmutatja a gyömbérben rejlő lehetőségeket cukorbetegség elleni gyógyszerként. Összesen 41 érintett 2-es típusú cukorbeteg kapott napi 2 gramm gyömbért.

Ennek eredményeként éhgyomri vércukorszintjük 12 százalékkal csökkent. Az eredmények megerősítéséhez azonban további kutatásokra van szükség, és nagy számban.

A vércukorszint mellett a vizsgálat az oApoB/ApoA-I arány 28 százalékos, az oxidált lipoprotein arány 23 százalékos csökkenését is kimutatta. Ez az arány a szívbetegség fő kockázati tényezője.

7. Csökkentse a menstruációs fájdalmat

A dysmenorrhoea vagy a menstruációs fájdalom az egyik olyan probléma, amellyel sok nő szembesül. Nos, kiderült, hogy a gyömbér előnyei a nők számára az, hogy csökkentheti a menstruációs fájdalmat, tudod!

Jelentve innen HealthlineEgy tanulmányban 150 nőt kértek meg napi 1 gramm gyömbérkivonat bevételére menstruációjuk első 3 napjában.

Az eredmény, a menstruáció alatti fájdalom csökken, ez az eredmény ugyanolyan hatékony, mint a mefenaminsav és az ibuprofén alkalmazása.

8. Alacsonyabb koleszterinszint

Amellett, hogy képes csökkenteni a vércukorszintet, a gyömbér kivonat hatékonyan csökkenti a koleszterinszintet is. Mint tudjuk, a magas LDL vagy rossz koleszterinszint növelheti a szívbetegségek kockázatát.

Egy vizsgálatban 85 magas koleszterinszintű beteget kértek meg 3 gramm gyömbérkivonat bevitelére 5 napig. Ennek eredményeként a legtöbb koleszterinmutató jelentősen csökkent.

Ezt a kutatást megerősítik más tanulmányok is, amelyek azt mutatják, hogy az LDL-szint 2 szintre csökken, ami ugyanolyan hatékony, mint a koleszterinszint-csökkentő gyógyszerek, például az atorvasztatin szedése.

Mindkét tanulmány a vér LDL- és trigliceridszintjének jelentős csökkenését mutatta ki.

9. Segíts a rák megelőzésében

A gyömbér is azon fűszerek közé tartozik, amelyekről úgy tartják, hogy képes megelőzni a rákot, mivel a gyömbér jó antioxidánsforrás. Ez a nyers gyömbérben található 6-gingerol jelenlétének tulajdonítható.

A kutatások azt mutatják, hogy a gyömbér különféle típusú oxidatív stressz. Oxidatív stressz akkor fordul elő, ha túl sok szabad gyök (mérgező anyag) halmozódik fel szervezetünkben.

A szervezetnek el kell távolítania a szabad gyököket, hogy megakadályozza a sejtkárosodást, amely különféle betegségeket, köztük rákot okozhat. Egy tanulmányban 20, a vastagbélrák magas kockázatának kitett embernek 28 napon át napi 2 gramm gyömbérkivonatot adtak.

A biopsziás teszt eredményei azt mutatták, hogy a gyömbért szedő betegek kevésbé károsították a bélszövetet. Összefoglalva, a gyömbérkivonat fogyasztása segíthet megelőzni a vastagbélrák kialakulását.

10. Az agyműködés javítása és az Alzheimer-kór megelőzése

Oxidatív stressz a krónikus gyulladás pedig felgyorsíthatja az öregedési folyamatot. Úgy gondolják, hogy ez az Alzheimer-kór és az életkor által kiváltott kognitív hanyatlás egyik fő mozgatórugója.

Nos, számos tanulmány kimutatta, hogy a gyömbérben található antioxidánsok és bioaktív vegyületek gátolhatják az agyban fellépő gyulladásos választ. Vannak olyan kutatások is, amelyek szerint a gyömbér közvetlenül javíthatja az agyműködést.

Egy tanulmányban 60 középkorú nőnél, akik gyömbérkivonatot szedtek, megnövekedett agyi reakciójuk és memóriateljesítményük volt.

Ezenkívül az állatokon végzett vizsgálatok azt is kimutatták, hogy a gyömbér képes megvédeni az agyat az életkor okozta csökkent működéstől.

11. A gyömbér előnyei a fertőzések kezelésében

A Gingerol bioaktív anyagok a fertőzések különféle kockázatainak leküzdésében is segíthetnek. Ennek az az oka, hogy a gyömbérkivonatról ismert, hogy képes gátolni a különböző típusú baktériumok növekedését.

A gyömbér nagyon hatékony a szájban lévő baktériumok ellen is, amelyek ínygyulladást okozhatnak, mint például a fogínygyulladás és a parodontitis.

A száj egészségének megőrzésén túl a gyömbérkivonat a légúti fertőzéseket okozó RSV vírus ellen is képes felvenni a harcot.

A vörös gyömbér előnyei

A vörös gyömbérben található hatóanyagok egészségügyi előnyökkel járhatnak. A vörös gyömbér néhány elérhető előnye a következők:

Segít leküzdeni az izomgyulladást

A vörös gyömbér különféle összetevői gyulladáscsökkentőként hatnak, ami segíthet leküzdeni az akut és krónikus izomgyulladást. A gyömbér aktív komponensei, mint például a gingerol, a gingerdion és a zingeron, gátolhatják a ciklooxigenáz és lipoxigenáz enzimeket.

Növelje a férfi termékenységet

A vörös gyömbér előnyei a férfiak termékenységének növelésében is segíthetnek, mivel antioxidánsokat és androgén aktivitást tartalmaz. Ezért több tanulmányban azt találták, hogy a vörös gyömbér előnyei növelhetik a tesztoszteron férfihormon mennyiségét.

A húgysav csökkentése

A Journal of Health and Agromedicine, a Lampung Egyetem szakirodalmi áttekintése szerint a vörös gyömbér jótékony hatással van a húgysavszint csökkentésére.

Ezt a tartalom befolyásolja illékony olaj ( illóolaj) és nem illó olaj vörös gyömbérben. A kutatók szerint az illóolajok a gyömbér jellegzetes aromájának összetevői.

Antidiabetikus aktivitással rendelkezik

A Phytopharmacy of the Scientific Journal of Pharmacy folyóiratban megjelent kutatás a vörös gyömbér egyik jótékony hatását találta a cukorbeteg patkányokkal szembeni hipoglikémiás aktivitásban, amelyeket kísérletként használtak.

A kísérletből kiderült, hogy a cukorbeteg egerek inzulinszintje jelentős emelkedést és éhomi glükózszint-csökkenést tapasztalt, miután vörös gyömbérrel kezelték őket.

A gyömbéres forralt víz előnyei

A gyömbérrel forralt víz jótékony hatásai bizonyítottan hatékonyak az influenza tüneteinek leküzdésében. Nem csak, hogy a gyömbérrel forralt víz előnyei a fogyásban is segíthetnek. Nos, a gyömbérrel forralt víz néhány előnye, amelyet tudnia kell:

A mézes gyömbérvíz előnyei

A gyömbérrel forralt, mézzel kiegészített víz segíthet a test táplálásában. A mézes gyömbér egyik előnye, hogy megtisztítja a szervezetet a méreganyagoktól. Ezenkívül a gyömbérméz egyéb előnyei is segíthetnek a betegségek és a duzzanat egyes formái elleni küzdelemben, ha rendszeresen fogyasztják.

A gyömbér ital előnyei

A wedang gyömbér előnyei általában az, hogy felmelegíti a testet hideg időben. Ne feledje, hogy a wedang gyömbér előnyei csökkenthetik az allergiás reakciókat is, mivel természetes antibiotikum tartalma van.

A Wedang gyömbér különféle előnyökkel járhat, de jobb konzultálni a fogyasztás mértékéről.

Olvassa el még: A koronavírus hatásai, ez történik a szervezettel, ha ki van téve a koronavírusnak

Tippek a gyömbér élvezetéhez

Gyömbér tea. Fotó forrása: //nutritionforce.com.au/

Ahhoz, hogy a gyömbér előnyeit kiaknázhassuk, különféle napi ételreceptekbe is beilleszthetjük a gyömbért. A teától a különféle ízletes ételekig.

Ha gyömbért szeretne használni egy receptben, mindig friss gyömbért válasszon. A friss gyömbér több gingerolt tartalmaz.

Az egészséges gombák simák és szilárdak, nem fonnyadnak és nem penészednek a tetején. Használat előtt először hámozzuk le a külső barna héját, majd szeleteljük fel és vágjuk fel szükség szerint.

Ha gondot okoz a friss gyömbér beszerzése, helyettesítheti a porított fűszereket. Az arány, egy teáskanál őrölt gyömbér 1 teáskanál friss gyömbérnek felel meg. A gyömbért a következő receptekhez használhatja:

• Fűszerezés húshoz és halhoz
• Különféle keverősütjük
• Házi salátaöntet
• Leves
• Turmixokat
• Édes burgonya és sárgarépa étel
• Főzzük a teát csak forró vízzel, vagy adjunk hozzá citromot és egy kevés cukrot
• Koktélok
• Sült desszert

Ügyeljen arra, hogy rendszeresen ellenőrizze saját és családja egészségi állapotát a 24 órás Good Doctor szolgáltatáson keresztül. Ügyeljen saját és családja egészségére, rendszeresen konzultáljon orvos partnereinkkel. Töltse le most a Jó Doktor alkalmazást, kattintson erre a linkre, OK!