hunterpage.net

Az utóbbi időben széles körben vitatott, a listeria okozói vádak mögött az enoki gombák egészségügyi előnyei is vannak, tudod. Ennek a gombának az egyik előnye, hogy antioxidánsokat, rostot és B-vitamint tartalmaz.

Maga az enoki gomba (Flamulina velutipes) a finom ízéről ismert étkezési gombák közé tartozik. Ez a gomba népszerű azok számára, akik szeretik az olyan ételeket, mint a shabu-shabu, a tempura és még a sukiyaki is.

Enoki gomba tápanyagtartalma

Az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma szerint minden 100 gramm enoki gombában a következő összetevők találhatók:

• Víz 88, 34 gramm
• Energia 37 kalória
• 2,66 gramm fehérje
• Összes zsír 0,29 gramm
• Szénhidrát 7,81 gramm
• Rost 2,7 gramm
• vas 1,15 mg
• Magnézium 16 mg
• kálium 359 mg
• Nátrium 3 mg
• B-6-vitamin 0,1 mg
• E-vitamin 0,01 mg

Ezeket a tartalmakat látva természetesen elképzelted, milyen egészségügyi előnyei vannak az enoki gombának. Nos, ehhez látnia kell a teljes magyarázatot alább:

Az enoki gomba jót tesz a szívnek

Az enoki gombák egyik előnye a szív egészségére gyakorolt ​​​​hatás. A BioMed Research International folyóiratban publikált kutatások alapján a szívbetegségek kockázati tényezői csökkenthetők az enoki gombával.

Ezek a kockázati tényezők közé tartozik a koleszterin, a trigliceridek és a rossz LDL-koleszterin. E három összetevőről ismert, hogy sikeresen megelőzhető, amikor a kísérleti hörcsögök enoki gombát fogyasztanak.

Az Enoki gombák képesek felvenni a harcot a rákos sejtekkel

Egy Egyesült Államokban végzett tanulmány megállapította, hogy az Enoki Mushroom képes küzdeni a rákos sejtek növekedése és fejlődése ellen.

Hasonló eredményekre jutottak tajvani kutatók is, akik az enoki gombák előnyeit találták a mellráksejtek növekedési ütemének visszafogásában.

Az enoki gomba jót tesz az emésztésnek

Az enoki gombák előnyeit rosttartalmuk szemlélteti. A magas rosttartalmú ételek határozottan jót tesznek az emésztésnek.

Egy Egyesült Államokban végzett tanulmány megállapította, hogy a rostban gazdag élelmiszerek hogyan védhetnek meg különböző problémáktól, például székrekedéstől, aranyértől, bélfekélytől vagy a GERD-től.

Emellett az enoki gombák zsírsavtartalma is jót tesz az emésztésnek. Egy japán folyóirat megjegyezte, hogy a zsírsavak jótékony hatással vannak az emésztésre, és hogyan lehet fogyni.

Az enoki gomba erősítheti az immunrendszert

Számos tanulmány kimutatta ennek előnyeit az enoki gombákon. Az egyik egy Tajvanon végzett vizsgálat, amelyben kísérleti állatokat alkalmaztak a gyakorlatban.

A tanulmány megállapította, hogy az enoki gombák erősítik a szervezet immunrendszerét. A tudósok azt is megjegyezték, hogy ez a képesség más előnyökkel is jár a daganat növekedésének gátlásában.

Enoki gomba az agy egészségéért

Az Enoki gombák poliszacharidokat tartalmaznak. Ez a vegyület nagyon jó a jó baktériumok, például a Bacterodia, az Erysipelotrichia és az Actinobacteria termelésének növelésére, valamint a rossz baktériumok, például a Clostridia és a Bacili csökkentésére.

Ez a jó mikrobióta javíthatja az agyműködést és a memóriát, és visszafoghatja a kognitív funkciók hanyatlásának ütemét.

Enoki gomba gyulladáscsökkentő

Az Enoki gombák olyan fehérjéket tartalmaznak, amelyek immunmodulátorként működhetnek, és gyulladáscsökkentőként hatnak. Az immunmodulátorok olyan vegyületek, amelyek befolyásolják és erősítik az immunrendszert.

Az Enoki gombák az asztma vagy más légúti allergiák által okozott gyulladásokat is gátolhatják, amelyek zavarják a légzőrendszert.

Az Enoki gomba képes legyőzni a magas vérnyomást

A 359 grammos kálium- és nátriumtartalom 100 gramm enoki gombában 3 grammig hasznos lehet a magas vérnyomás kezelésében.

Az alacsony nátriumtartalmú élelmiszerek, például az enoki gombák fogyasztása csökkentheti a magas vérnyomás kockázatát. Ideális esetben a nátriumfogyasztás felnőtteknél csak 1500 mg naponta.

Ami a káliumot illeti, minél több ez a vegyület kerül a véráramba, akkor segíthet a veséknek, hogy megszabaduljanak a nátriumtól a vizelettel. A kálium segíthet csökkenteni a vérnyomást az erekben.

Konzultáljon egészségügyi problémáival és családjával a Good Doctor 24 órás szolgálatán keresztül. Orvos partnereink készek megoldást nyújtani. Gyerünk, töltsd le a Jó Doktor alkalmazást itt!