hunterpage.net

Néhány ember számára a sült étel olyan étel, amely sok helyzetben mindig barát. Néhányan azonban úgy gondolják, hogy az élelmiszer valóban olyan betegségeket okozhat, mint például: gastrooesophagealis reflux betegség (GERD) és policisztás petefészek szindróma (PCOS).

Tehát igaz, hogy a túl gyakori sült ételek fogyasztása növelheti a GERD és a PCOS kialakulásának kockázatát? Gyerünk, találja meg a választ a következő ismertetővel!

Sült apróságok és hozzávalóik

A sült ételek az egészségtelen menük közé sorolt ​​ételek. Az összes tápanyag ellenére, szinte minden sült étel nagy mennyiségben tartalmaz rossz transzzsírokat.

A transzzsírok olyan zsírok, amelyek a hidrogénezésnek nevezett kémiai folyamat eredményeként jelennek meg. Ez a folyamat szinte mindig egy serpenyőben történik.

A felhevített olajban lévő molekulák szennyezik, és az élelmiszerben lévő zsírrészecskékhez kötődnek, transzzsírokat képezve.

A magas transzzsírtartalom miatt egyesek úgy vélik, hogy a túl gyakori sült ételek fogyasztása növelheti a különféle egészségügyi problémák, köztük a PCOS és a GERD kockázatát.

Olvassa el még: Gyakran tudatlanul! Ez az 5 étel, amely káros rossz zsírokat tartalmaz

Mi a GERD és a PCOS?

Mind a GERD-t, mind a PCOS-t minden nő megtapasztalhatja. Mindkettő azonban olyan egészségügyi rendellenesség, amely a test különböző részeit támadja meg. Ilyenek a tünetek is.

Itt vannak a GERD és a PCOS közötti különbségek, amelyeket tudnia kell:

GERD

A GERD egy olyan állapot, amikor a gyomorsav szintje megnövekedett, hogy a nyelőcsőbe vagy a nyelőcsőbe emelkedjen. Egyes esetekben a gyomorsav nem túl gyakori emelkedése normálisnak tekinthető.

Ha azonban a helyzet hetente többször fordul elő, az azt jelzi, hogy Ön GERD-t tapasztal. A GERD fő tünete a mellkas körüli égő érzés és kellemetlen érzés, amely a nyak területére is kisugározhat. Ezt az állapotot gyakran nevezik gyomorégés.

PCOS

A PCOS egy olyan állapot, amelyet rendszertelen vagy egyáltalán nem menstruálnak. A PCOS-ben szenvedő nők petefészkeiben általában több ciszta van, amelyet a túlzott androgéntermelés okoz.

A PCOS-ben szenvedő nők körülbelül 50 százaléka panaszkodik olyan tünetekre, mint az elhízás, a test egyes területein túlzott szőrnövekedés, a férfias kopaszság, a sok pattanás és az instabil vérnyomás.

A GERD és a PCOS kockázata sült ételek fogyasztása miatt

A túl gyakori sült ételek fogyasztása összefügg a GERD és a PCOS kockázatával. Mint már említettük, a kettő közötti kapcsolatot a sült ételek magas transzzsírtartalma okozza.

A GERD kialakulásának kockázata

Amellett, hogy növelik az elhízás kockázatát, a magas zsírtartalmú ételek növelhetik a GERD kialakulásának esélyét. Egy tanulmány szerint a rossz zsírok ellazíthatják a nyelőcső alján lévő záróizmot, amely gyomorgátként működik.

Amikor az izom ellazul, a gyomorból sav könnyen távozik, és felmegy a nyelőcsőbe. Ezt követően lassan érezni fogod a nevet gyomorégés. Ne feledje, hogy a gyomorból származó savas folyadék irritáló hatású, megsérülhet a szövet falai, amelyeken áthalad.

Egy másik tanulmány azt is kifejtette, hogy az emésztőrendszerbe kerülve a magas zsírtartalmú ételek serkenthetik a kolecisztokinin (CCK) hormon felszabadulását. Ez a hormon közvetve ellazíthatja a nyelőcső alján lévő záróizmot.

A PCOS kockázata

Eddig nem volt olyan kutatás, amely szerint a sült ételek kiválthatják a PCOS-t. A már PCOS-ben szenvedő nőknél azonban a tünetek súlyosbodhatnak, ha túl sok transzzsírokat tartalmazó ételt fogyasztanak.

A PCOS-ban szenvedő nők inzulinszintje általában magasabb. Az inzulin a hasnyálmirigyben termelődő hormon, amely segíti a sejteket a glükóz energiává alakításában. A magas inzulinszint rezisztenciát válthat ki, amely befolyásolja a glükóz felszívódását.

Egy olasz tudósok tanulmánya szerint a rossz zsírokat tartalmazó élelmiszerek ronthatják az inzulinrezisztenciát. Ennek eredményeként a PCOS-ben szenvedőknél tapasztalt tünetek súlyosabbá válhatnak.

Nos, ez egy teljes áttekintése a GERD és a PCOS kockázatának a túl gyakori sült ételek fogyasztása miatt. A fogyasztás korlátozása mellett élj tápláló étrenddel és egészséges életmóddal, hogy a test formában maradjon, igen!

Ellenőrizze gyomor egészségét a Fekélyklinikán orvos partnereinkkel. Töltse le most a Jó Doktor alkalmazást, kattintson erre a linkre!

Konzultáljon egészségügyi problémáival és családjával a Good Doctor 24 órás szolgálatán keresztül. Orvos partnereink készek megoldást nyújtani. Gyerünk, töltse le a Jó Doktor alkalmazást innen!