hunterpage.net

A fűszeres rajongók mindig ismerik a szószt és a chili szószt. Úgy tűnik, ez a két elem kötelező az étkezőasztalon. Anélkül, hogy tudná, a chili szósz fogyasztása számos jó és rossz egészségügyi hatással jár.

Maga a chili szósz nem csak a chilire támaszkodik, mint fő összetételére. Néhány további fűszert, például hagymát, garnélarákpasztát és sót gyakran adnak hozzá az ízesítés érdekében.

A chili szósz fogyasztásának hatása az egészségre

A fűszeres érzés mögött a chili szósznak számos előnye és mellékhatása rejlik. Néhányuk még aktívabbá teheti a fűszeres rajongókat, ha chili szószt ad hozzá ételéhez.

Amint azt egy 2015-ben Kínában készített kutatási publikáció is megállapította. A kutatók azt mondják, hogy a fűszeres ételek fogyasztása hosszabb esélyt jelent az életre, mint azoknak, akik nem szeretik a fűszeres ételeket.

Ezenkívül a chili szósz egészségre gyakorolt ​​hatásai közül néhány a következő:

A chili szósz pozitív hatása

A chili szósz fogyasztása számos egészségügyi előnnyel jár. Többek között:

Alacsony kalóriatartalmú ízesítő

Ha ízesítőt adunk az élelmiszerekhez, akkor a mesterséges összetevők kalóriáját, zsírját is hozzáadjuk. Ez azonban nem fog megtörténni a chili szósszal, mert a csípős íz nem tartalmazza ezen további összetevők kalóriáját.

Enyhítse a fájdalmat

A chili szósz fő összetevőjeként a chili a növények egyik egyedülálló bioaktív összetevőjét, a kapszaicint tartalmazza. Minél gyakrabban kerül be ez a kapszaicin a szervezetbe, csökkenhet a fájdalmat érzékelő receptorok érzékenysége.

Ez az állapot nagyon hasznos lehet, mert a fájdalomreceptorok érzéketlenné válhatnak. Tehát ha eltalálják gyomorégés, a fájdalom nem lesz túl elviselhetetlen.

Ezt bizonyítja a The New England Journal of Medicine című folyóiratban megjelent tanulmány. Kutatások, amelyek napi 2,5 gramm vörös chilit biztosítanak olyan betegeknél, akik gyomorégés azt mutatja, hogy ez a módszer sikeresen csökkenti a fájdalmat 5 hét után.

A szív- és érrendszer egészségének javítása

A fájdalom csökkentése mellett a kapszaicin a szív- és érrendszeri egészség javításában is jótékony hatással van, tudod! Ezt bizonyítja a Nutrients folyóiratban megjelent tanulmány.

A vizsgálatban 35 olyan résztvevő vett részt, akiknek alacsony volt a jó koleszterinszintje (HDL). Kapszaicin-kiegészítőket kaptak naponta kétszer 3 hónapig. Ennek eredményeként a HDL márka nőtt, míg a trigliceridek csökkentek.

Lehetséges a rák ellen

Ezt az előnyt ismét a chiliben található kapszaicin befolyásolja. Ez derült ki a 2016-ban megjelent Anticancer Research tanulmányból.

A túl sok chili szósz fogyasztásának mellékhatásai

Az összes előny mögött a chili szósznak vannak mellékhatásai is, amelyeket meg kell értened. Többek között:

Forró érzés a gyomorban

Az égő érzés a gyomorban a chili szósz fogyasztása miatti legalapvetőbb mellékhatás. Mindig értsd meg a fogyasztható határokat, igen! Ha túl sok, akkor ez a meleg kellemetlen érzés lesz.

A fő összetevő, amely ezt az érzést okozza, a kapszaicin. Túl sok kapszaicin fogyasztás, tudod! Tehát mielőtt a kapszaicin elzsibbadna a fájdalomtól, ez a forró érzés már ismerős lesz.

Gyomorfájás és hasmenés

Néhány embernek, aki nem bírja a fűszeres ételeket, a chili szósz elfogyasztása után megsérül az emésztőrendszere.

Ennek az állapotnak a tünetei általában hasi fájdalom, égő érzés a belekben, görcsök és hasmenés, ami nagyon fájdalmas.

Ez az állapot nagyon gyakori, ha már rendelkezik a betegséggel irritábilis bél szindróma (IBS). A chili fogyasztása, jelen esetben chili szósszal, súlyosbíthatja a betegség tüneteit.

Allergia

Bár nem gyakori, de néhány ember allergiás a chilire. Ezért ha Ön is közéjük tartozik, akkor kerülje a chili szószt.

De vannak olyanok is, akik kis mennyiségben is ehetik a chili szószt. Értsd meg, milyen a szervezeted és mennyire bírod a chilit, mielőtt elfogyasztod ezt a fűszeres ízfokozót, igen!

Ügyeljen arra, hogy rendszeresen ellenőrizze saját és családja egészségi állapotát a 24 órás Good Doctor szolgáltatáson keresztül. Letöltés itt hogy konzultáljunk orvos partnereinkkel.