hunterpage.net

Az édesburgonya az egyik élelmiszer-összetevő, amely a rizs helyettesítésére használható. Az édesburgonya azon túl, hogy édes, sok tápanyagot is tartalmaz. Milyen egészségügyi előnyei vannak az édesburgonyának?

Az édesburgonya olyan étel, amelyet az indonéz emberek nyelve már ismer. Ellentétben a szokásos jamgyökérrel, amely gumó, az édesburgonyát gyökérzöldségnek tekintik.

Íme a teljes körű információ az édesburgonya előnyeiről, amelyeket tudnia kell:

Az édesburgonya tápanyagtartalma

Az édesburgonya gazdag antioxidáns béta-karotinban, amely nagyon hatékonyan növeli az A-vitamin vérszintjét, különösen gyermekeknél.

Az édesburgonya tápanyagokban is gazdag, magas rosttartalmú és nagyon laktató. Az édesburgonya főzve, párolva vagy sütve fogyasztható.

Az édesburgonya különféle színekben található, például narancssárga, fehér, piros, rózsaszín, lila és sárga. Ami 3,5 uncia (100 gramm) nyers édesburgonyát tartalmaz:

• Kalória: 86
• Víz: 77%
• Fehérjék: 1,6 gramm
• Szénhidrát: 20,1 gramm
• Cukor: 4,2 gramm
• Rost: 3 gramm
• Zsír: 0,1 gramm

Olvassa el még: A görögdinnye 8 jótékony hatása: A kiszáradás megelőzése a székrekedés leküzdése érdekében

Milyen egészségügyi előnyei vannak az édesburgonyának?

Az édesburgonya tápanyagtartalma miatt ennek az ételnek számos előnye van. Nem csoda, hogy az édesburgonya a különféle körök által kedvelt ételek közé tartozik.

Jelentve HealthlineÍme az édesburgonya előnyei, amelyeket tudnia kell:

1. Jót tesz a belek egészségének

Az édesburgonyában található rostok és antioxidánsok számos előnnyel járnak az emésztőrendszer számára.

Az édesburgonya kétféle rostot tartalmaz, nevezetesen az oldható és az oldhatatlan rostot. A szervezet nem képes megemészteni a rostot. Ezért a rost az emésztőrendszerben marad, és különféle egészségügyi előnyökkel jár a belek számára.

Egyes típusú oldható rostok, más néven viszkózus rostok, képesek felszívni a vizet és lágyítani a székletet. Másrészt a nem viszkózus és oldhatatlan rostok nem képesek felszívni a vizet.

2. Magas az antioxidáns tartalma

Az édesburgonya számos antioxidánst kínál. Egyikükről azt mondják, hogy segít megvédeni a szervezetet és küzd bizonyos ráktípusok ellen.

Az antocianinok a lila édesburgonyában található antioxidánsok csoportja.

A National Center for Biotechnology Information folyóiratban megjelent 2013-as tanulmány szerint ez a komponens ismert módon lassítja a rákos sejtek többféle típusának növekedését, beleértve a hólyag-, vastagbél- és mellrákot.

3. Az édesburgonya előnyei a látás számára

Az édesburgonya nagyon gazdag béta-karotinban, amely egyben antioxidáns is, amely felelős a zöldség élénk narancssárga színéért.

A béta-karotin a szervezetben A-vitaminná alakul, és fényérzékelő receptorok kialakítására használják fel a szemben.

Az A-vitamin-hiány probléma a fejlődő országokban, és a vakság egy speciális típusát, xeroftalmiát okozhat. A béta-karotint tartalmazó élelmiszerek, például az édesburgonya fogyasztása megakadályozhatja ezt.

4. Az agyműködés javítása

A lila édesburgonya fogyasztása javíthatja az agyműködést.

Nem csak, hogy a gyümölcsökből, zöldségekből és antioxidánsokból álló étrend 13 százalékkal csökkenti a mentális demencia kockázatát.

5. Segítse az immunrendszert

A narancssárga húsú édesburgonya a béta-karotin egyik leggazdagabb természetes forrása, amely a szervezetben A-vitaminná alakulhat.

Az A-vitamin nélkülözhetetlen az egészséges immunrendszerhez, valamint az alacsony vérszinthez, amely a csökkent immunitáshoz kapcsolódik.

Az A-vitamin az egészséges nyálkahártyák megőrzéséhez is nagyon fontos, különösen a szervezetünkben lévő belek nyálkahártyájában.

A bél olyan hely, ahol a szervezet nagyon fogékony a betegségekre. Ezért az egészséges bélrendszer az egészséges immunrendszer fontos része.

Konzultáljon egészségügyi problémáival és családjával a Good Doctor 24 órás szolgálatán keresztül. Orvos partnereink készek megoldást nyújtani. Gyerünk, töltsd le a Jó Doktor alkalmazást itt!