Gyakran használják saláták töltelékeként, milyen egészségügyi előnyei vannak a bengkoangnak?
A Bengkoang egy nagyon népszerű zöldség, amelyet saláták készítéséhez használnak. Jellegzetes íze sokak kedvencévé teszi a yamot. De tudod, hogy ezen kívül kiderül, hogy a jam jótékony hatásai nagyon bőségesek?
A Jicama Mexikóból származik, amelyet mexikói retekként is ismernek. Maga a Bengkoang egy gumós növény, amelynek fehér húsa, kerek gyökerei és vékony aranybarna bőre van.
Olvassa el még: Szeretsz csípősen enni a terhesség alatt? Ezek fontos dolgok, amelyeket az anyukáknak tudniuk kell
Jicama tápanyagtartalom
A Jicama lenyűgöző tápanyagtartalommal rendelkezik. A kalória nagy része szénhidrátokból származik. A többi egy kis mennyiségű zsír és fehérje.
A Jicama emellett számos fontos vitamint és ásványi anyagot, valamint nagy mennyiségű rostot tartalmaz.
Jelentve innen Healthline, 1 csésze (130 gramm) a következő tápanyagokat tartalmazza:
- Kalória: 49
- Szénhidrát: 12 gramm
- Fehérjék: 1 gramm
- Zsír: 0,1 gramm
- Rost: 6,4 gramm
- C vitamin: az RDA 44%-a
- Folsav: az RDA 4%-a
- Vas: az RDA 4%-a
- Magnézium: az RDA 4%-a
- Kálium: az RDA 6%-a
- Mangán: az RDA 4%-a
Nem csak, hogy a yam más tápanyagokat is tartalmaz, például kis mennyiségű E-vitamint, C-vitamint, tiamint (B1-vitamin), riboflavint, B6-vitamint, pantoténsavat, kalciumot, foszfort, cinket és rezet.
Ezek a zöldségek alacsony kalóriatartalmúak és magas rostot és vizet tartalmaznak. Ez biztonságos élelmiszerré teszi a fogyás érdekében.
Olvassa el még: Íme, az Omega 3 különféle előnyei a szervezet egészségére
A tápanyagokban gazdag yam jótékony hatásai az egészségre
A sok tápanyagnak köszönhetően ez a zöldség természetesen számos előnnyel rendelkezik. Legyen szó szépségről vagy egészségről.
Íme, a yam jótékony hatásai a test egészségére, amelyeket tudnia kell.
1. Antioxidánsokban gazdag
A Jicama számos antioxidánst tartalmaz, amelyek olyan növényi vegyületek, amelyek jótékony hatással vannak a sejtkárosodás megelőzésére.
Az antioxidánsok segítenek megvédeni a sejtkárosodást azáltal, hogy ellensúlyozzák a szabad gyököket, amelyek oxidatív stresszt okozó káros molekulák.
Maga az oxidatív stressz gyakran társul számos krónikus betegséghez, például rákhoz, cukorbetegséghez, szívbetegségekhez és csökkent kognitív funkciókhoz.
2. A yam előnyei a szív egészségének javításában
A Jicama számos tápanyagot tartalmaz, amelyek kiváló választássá teszik a szív egészségének javítására.
Nagy mennyiségű rostot tartalmaznak, amely segíthet csökkenteni a koleszterinszintet azáltal, hogy megakadályozza az epe felszívódását a belekben. Ez megakadályozhatja, hogy a szív több koleszterint termeljen.
3. Az emésztőrendszer működésének javítása
A yamban található rost képes növelni a széklet szintjét. Ez segít simábban mozogni az emésztőrendszerben.
A Jicama vizet is tartalmaz, amely enyhítheti a székrekedést. A magas víztartalmú élelmiszerek, például a jamgyökér, segíthetnek kielégíteni napi folyadékszükségletét.
4. Jót tesz a belekben lévő baktériumoknak
A jicama magas inulintartalommal rendelkezik, amely egy prebiotikus rost. A prebiotikumok olyan anyagok, amelyeket a szervezetben lévő baktériumok felhasználhatnak, ami bizonyos egészségügyi előnyökkel jár.
A prebiotikumokban gazdag étrend növelheti a "jó" baktériumok számát a bélben, valamint csökkentheti az egészségtelen baktériumok számát.
5. Csökkenti a rák kockázatát
A Jicama antioxidánsokat, C- és E-vitamint, szelént és béta-karotint tartalmaz. Az antioxidánsok semlegesíthetik a szabad gyököket, amelyek sejtkárosodást és rákot okozhatnak.
A benne található rost a vastagbélrák elleni védő hatásáról is nagyon jól ismert.
6. A yam előnyei a fogyásban
A jicama tápanyagban gazdag táplálék. Nagy mennyiségű tápanyagot tartalmaznak, de viszonylag kevés kalóriát tartalmaznak.
A jicama vízben és rosttartalomban is gazdag, így gyorsabban jóllakhat.
Azok, akik diétás programot futtatnak, választhatják a jamgyökér fogyasztását. Mivel a prebiotikus rost inulin tartalma bizonyítottan befolyásolja a jóllakottság és az éhségérzetet befolyásoló hormonokat. Ez végső soron segít a fogyásban.
7. Nagyon sokoldalú
A jam utolsó előnye, hogy ez a zöldség nagyon sokoldalú. Ez a vékony héjú zöldség közvetlenül fogyasztható, és sokféle ételhez felhasználható.
Kombinálhatod más gyümölccsel, más zöldséggel saláta készítéséhez, vagy készíthetsz yam snacket.
A bengkoang előnyei valóban nagyon sokak. Ezért dönthet úgy, hogy fogyasztja ezeket a zöldségeket, hogy kielégítse napi táplálkozási szükségleteit, tudod!
További kérdései vannak egyéb egészségügyi információkkal kapcsolatban? Konzultációért forduljon közvetlenül orvosunkhoz. Orvos partnereink készek megoldást nyújtani. Gyerünk, töltse le a Jó Doktor alkalmazást innen!