hunterpage.net

A Lebaran nagyon szinonimája a különféle süteményeknek, mint például a kastengel, a nastar, a hófehér és még sok más. Azonban, hogy eltérjen a megszokottól, ezen az ünnepen olyan péksüteményeket készíthet, amelyek nem csak finomak, de táplálóak is.

Nagyon népszerű a ramadán hónapban, az ünnepek alkalmával finom és egészséges ételként készíthet datolyát. A legtöbb ünnepi harapnivalóval ellentétben a datolyás sütemények nagyon magas tápanyagtartalmú ételek. Itt az értékelés!

Miért érdemes a dátumos sütiket használni?

Perdana Samekto, a Gadjah Mada Egyetem (UGM) táplálkozási szakértője szerint az Eid alatt felszolgált péksütemények többsége magas kalóriatartalmú. Mert összetételének egyharmada-fele magas zsírtartalmú margarin vagy vaj.

A zsír kalóriatartalma önmagában kétszerese a lisztének. Másrészt DR. Toto Sudargo, az UGM Orvostudományi Kar Egészségügyi Táplálkozási Tanszékének táplálkozási szakértője elmagyarázta, hogy 100 gramm süti általában 200-350 kalóriát tartalmaz.

Aggodalomra azonban nincs ok, mert az idei ünnepen felszolgálandó péksüteményeknek van egy egészségesebb alternatívája is, nevezetesen a cukormentes, alacsony kalóriatartalmú és alacsony kalóriatartalmú datolyapálma süti. gluténmentes.

Olvassa el még: Alacsony cukortartalmú csokis sütemény receptje különleges ünnephez

A datolyás sütemények tartalma és tápanyagtartalma

Az ünnepi datolyás sütik nem cukrot, hanem mézet használnak. Természetesen ettől ezt az egy sütit bárki fogyaszthatja, beleértve a cukrot kerülőket is.

Ha már a táplálkozásról beszélünk, a datolya nagyon egészséges gyümölcs, rostban, szénhidrátban, fehérjében, káliumban, magnéziumban, rézben, vasban és B6-vitaminban gazdag.

E sok tápanyag közül a datolya számos egészségügyi előnnyel járhat, mint például:

• Természetes antioxidánsként működik
• Irányítsd a vércukorszintet
• Az emésztési rendellenességek, például a székrekedés megelőzése
• Minimálisra csökkenti az agyi betegségek, például az Alzheimer-kór kockázatát
• Segíti a csontok egészségének megőrzését

A datolyás sütik maguk is iraki különlegességek, gluténmentesek (mivel rizslisztet használnak) és alacsony kalóriatartalmúak (150 kcal). Arról nem is beszélve, hogy a felhasznált összetevők egyáltalán nem tartalmaznak transzzsírt, azaz nulla százalékot, mert nem használnak margarint vagy vajat.

Datolyás süti hozzávalói

Elkészítése előtt ne felejtse el előkészíteni az összes szükséges anyagot, mint például:

• rizsliszt (kb. 140 gramm)
• Kókuszolaj (6 evőkanál)
• só (1 teáskanál)
• méz (4 teáskanál)
• fahéj (½ teáskanál)
• Kardamom por (½ teáskanál)
• Tejpor (1 teáskanál)
• Datolya (100 gramm)
• Mandula (100 gramm)
• kakaópor (1-1,5 teáskanál)
• víz (½ közepes csésze)
• Szezámmag szóráshoz (elhagyható)

Hogyan készítsünk dátumos sütiket

Ha az összes hozzávalót összegyűjtötte, itt az ideje elkezdeni a gyártási folyamatot. A lépések a következők:

1. A mandulát pépesítjük és őröljük, majd összekeverjük a liszttel, a kardamommal, a fahéjjal és a sóval
2. Adjunk hozzá mézet és kókuszolajat
3. Adja hozzá a tejport a keverékhez, keverje egyenletesen eloszlásig
4. Ha van, tárolja a tésztát a hűtőszekrényben, és várjon 45-60 percet
5. Ezután a kakaóport és a datolyát tegyük egy serpenyőbe, hogy feloldjuk vízzel (étolaj nélkül)
6. Addig keverjük, amíg ragacsos és sűrű keveréket nem kapunk
7. A sütőt előmelegítjük, a tésztát kivesszük a hűtőből és sütőpapírra tesszük
8. A tésztát megtöltjük datolyával és feloldódott, sűrű kakaóporral
9. Tekerjük vagy formázzuk kis körökre a tésztát, majd szórjuk a tetejére szezámmagot
10. A süteménytésztát a sütőben aranybarnára sütjük
11. Pirítás után hagyjuk hűlni pár percig
12. Az egészséges datolya sütik tálalásra készek

Az Eid cookie-k fogyasztásának korlátai

Ha már a fogyasztási korlátokról beszélünk, akkor valójában nincs olyan speciális szabály, amely megtiltja, hogy hány sütit egyen. Azonban nem kevesen őrülnek meg attól, hogy élvezzék a péksütemények édességét, hogy elfelejtsék a szervezetbe kerülő kalóriabevitelt.

A túl sok kalóriabevitel különféle egészségügyi problémákat okozhat, amelyek közül az egyik az elhízás. A túlzott kalóriabevitel elkerülése érdekében azt tanácsoljuk, hogy csak három-négy darab péksüteményt fogyasszunk el.

A magas koleszterinszintű embereknek azonban Dr. Samuel Oetoro, SpGK, az Indonéz Egyetem Orvostudományi Karának klinikai táplálkozási szakértője csak egy vagy két sütit eszik meg.

Nos, ez egy egészséges datolyás süti recept, amiből különleges falatokat készíthetsz a Lebaran napon. Sok szerencsét!

Konzultáljon egészségügyi problémáival és családjával a Good Doctoron keresztül, a hét minden napján, 24 órában. Orvos partnereink készek megoldást nyújtani. Gyerünk, töltse le a Jó Doktor alkalmazást innen!