hunterpage.net

A fűszeresek kedvelői számára ismerős lehet a jalapeno chili. A Mexikóból származó chili nemcsak ízesítheti az ételeket, hanem számos előnnyel rendelkezik, amelyek közül az egyik megőrzi a szív egészségét.

Olvassa el még: Gyomorfájdalmat tapasztal a fűszeres étkezés miatt? Ez az oka!

Ismerkedés a jalapenóval

Bár a mexikói konyhában gyakran használják, a jalapenos (jalapeños) népszerűsége egyre növekszik. Valójában ez a chili Kaliforniában és Amerika délnyugati részén is megterem.

A jalapenók többnyire sötétzöld színűek. Vannak azonban, akik érett állapotban vörös, lila vagy más élénk színekre gondolnak. A jalapenó mérete körülbelül 2-3 hüvelyk. A jalapenók fűszerességi besorolása 2500-10 000 a Scoville-skálán (a fűszeresség mértéke).

A Jalapeno alacsony kalóriatartalmú, de vitaminokban, ásványi anyagokban, rostokban és antioxidánsokban gazdag chili paprika. Valójában egy jalapeno tartalmaz:

• Kalória: 4 cal
• Rost: 0,4 gramm
• C vitamin: a napi referenciabevitel (RDI) 10 százaléka
• B6 vitamin: a KFI 4 százaléka
• A-vitamin: a KFI 2 százaléka
• K-vitamin: a KFI 2 százaléka
• Folsav: a KFI 2 százaléka
• Mangán: a KFI 2 százaléka
• Szénhidrát: 1 gramm
• Fehérjék: 0,1 gramm

A jalapenóban található egyik fontos vegyület a kapszaicin, a chili paprika aktív komponense, amely fűszeres tulajdonságokat kölcsönöz, de egészségügyi előnyökkel jár.

Igaz, hogy a jalapenó jót tesz a szív egészségének?

A cukorbetegség, a magas koleszterinszint és a magas vérnyomás a szívbetegségek legnagyobb kockázati tényezői. Mint ismeretes, a jalapeno egyik jótékony hatása a szív egészségére.

Ez azért van, mert a kapszaicin tartalma, amely a jalapenók tulajdonában van. Mert a kapszaicin csökkentheti a szívbetegség kockázati tényezőinek hatását, ami hozzájárulhat a szív egészségének megőrzéséhez.

Körülbelül 5 gramm chili fogyasztása magas szénhidráttartalmú étkezés előtt segíthet stabilizálni a vércukorszintet. Másrészt az étkezés után fellépő vércukorszint-ugrások szabályozásában is segíthet.

Ezenkívül a jalapenók A-vitaminban, C-vitaminban és bioflavonoidokban gazdagok, amelyek segíthetnek az erek erősítésében. Így egyensúlyba hozhatja a vérnyomásszintet, ami csökkentheti a szívinfarktus és a szélütés kockázatát.

A kutatások alátámasztják, hogy a jalapenos jót tesz a szív egészségének

Állatkísérletek során kimutatták, hogy a kapszaicin csökkenti a lipidkoleszterinszintet. Embereken azonban nem végeztek vizsgálatokat.

Emellett állatkísérletek azt is kimutatták, hogy a kapszaicin segíthet csökkenteni a vérnyomást az erek ellazításával.

Korábbi kutatások kimutatták, hogy a kapszaicin és a chili paprika jótékony hatással lehet a szív egészségére. Mindazonáltal még mindig sok erős bizonyíték áll rendelkezésre a kapszaicin emberi szív egészségre gyakorolt ​​​​hatékonyságára.

Olvassa el még: Tetszik a fűszeres? Ez a túlzott mennyiségű chili szósz fogyasztásának hatása az egészségre

A jalapenos egyéb előnyei

A jalapeno nemcsak a szív egészségére tehet jótékony hatással, hanem más előnyökkel is rendelkezik, amelyeket tudnia kell, például:

1. Fogyni

A Jalapeno segíthet a fogyásban azáltal, hogy fokozza a szervezet anyagcseréjét, így fokozhatja a zsírégetési folyamatot a szervezetben és szabályozhatja az étvágyat.

Számos tanulmány kimutatta, hogy a kapszaicin és más hasonló vegyületek, az úgynevezett kapszaicinoidok napi 4-5 százalékkal növelhetik az anyagcserét.

Számos tanulmány azonban általában a kapszaicin vagy a chili paprika hatásait vizsgálta, nem csak a jalapenót.

2. Küzdj a rák ellen

A jalapeno előnyeit nem lehet elválasztani a kapszaicin tartalmától. A laboratóriumi vizsgálatok azt mutatják, hogy a kapszaicin erős rákellenes tulajdonságokkal rendelkezik, és több mint 40 fajta rákos sejtet képes elpusztítani anélkül, hogy károsítaná a normál sejteket.

A kapszaicin maga küzd a rák ellen azáltal, hogy megállítja a rákos sejtek növekedését vagy osztódását, lelassítja a rákos daganatok körüli új erek növekedését, és megakadályozza a rák terjedését a test más területeire.

Az emberi vizsgálatok azonban nem találták ugyanazokat a rákellenes előnyöket, mint a laboratóriumi vizsgálatokban. Ezért több kutatásra van szükség arra vonatkozóan, hogy a chili paprika hogyan befolyásolja az emberek rákkockázatát.

3. Enyhíti a fájdalmat

A kapszaicin természetes fájdalomcsillapító. Megjegyzés, csak külső használatra. Ha fájdalomcsillapító hatást szeretne, használhat olyan krémeket, kenőcsöket vagy testápolókat, amelyek ezeket az összetevőket tartalmazzák.

A kapszaicin úgy működik, hogy enyhíti a fájdalmat, átmenetileg blokkolja a fájdalomreceptorokat bizonyos területeken.

Nos, ez néhány információ a jalapeno chiliről a szív egészségére és egyéb előnyökre. Bár a jalapenónak számos egészségügyi előnye van, a chili túlzott fogyasztása nem ajánlott.

Ha bizonyos egészségügyi problémái vannak, ne egyen jalapenót vagy chilipaprikát, mielőtt konzultálna orvosával. Ez a lehetséges mellékhatások elkerülése érdekében történik.

További kérdései vannak az egészséggel kapcsolatban? Kérjük, csevegjen velünk a Good Doctor alkalmazáson keresztül. Orvos partnereink készséggel állnak rendelkezésére a 24 órás szolgáltatásokhoz való hozzáférésben. Ne habozzon konzultálni, igen!