hunterpage.net

Mostanában a TikTok közösségi médián sokan azzal vannak elfoglalva, hogy megmutassák a sóevés erejét anélkül, hogy bármiféle kifejezést mutatnának. De tudnod kell, hogy a túl sok só fogyasztása veszélyes az egészségedre. Nézze meg a magyarázatot.

Sótartalom és funkció

Magyarázat elindítása az oldalról Healthline, a sót nátrium-kloridnak (NaCl) is nevezik, amely 40 százalékban nátriumból és 60 százalékban kloridból áll. A sót általában az ételek ízesítésére vagy tartósítására használják.

A nátrium nélkülözhetetlen ásványi anyag az optimális izom- és idegműködéshez. A klorid mellett segít a szervezetnek a víz és az ásványi anyagok megfelelő egyensúlyának fenntartásában is.

Alapvető funkciója ellenére azonban a túl sok só fogyasztás rövid és hosszú távon is káros hatással lehet a szervezetre.

Olvassa el még: A himalájai só valóban jobb, mint a hagyományos só?

A túlzott sófogyasztás rövid távú mellékhatásai

Ha egyszerre túl sok sót eszünk, akár egy étkezésben, akár egy nap alatt, számos rövid távú következménye lehet. Íme néhány rövid távú mellékhatás, amelyet tapasztalni fog:

Feldagadt

Először is puffadtabbnak fogod érezni magad, vagy mintha a tested bedagadt volna. Ez az állapot azért fordul elő, mert a vesék meg akarnak tartani egy bizonyos nátrium-víz arányt a szervezetben. Ennek érdekében extra vizet tartanak vissza, hogy kompenzálják az elfogyasztott extra nátriumot.

Ez a fokozott vízvisszatartás duzzanatot okozhat, különösen a kézben és a lábakban, ami a szokásosnál súlygyarapodáshoz vezethet.

Fokozott vérnyomás

A sok sót tartalmazó élelmiszerek nagyobb mennyiségű vért is okozhatnak a vénákon és artériákon keresztül.

Ez átmeneti vérnyomás-emelkedést okozhat. Ezt a hatást azonban nem mindenki tapasztalja.

Úgy gondolják, hogy egy személy sóérzékenységét olyan tényezők befolyásolják, mint a genetika és a hormonok. Emellett az öregedés és az elhízás is felerősítheti a magas sótartalmú étrend vérnyomásemelő hatását.

Erős szomjúságérzet

A sós ételek vagy só túlzott fogyasztása szájszárazságot vagy erős szomjúságot is okozhat. Ez az állapot arra is ösztönöz, hogy igyon ott, ahol a szervezet megpróbálja javítani a nátrium-víz arányt.

A sófogyasztás miatti megnövekedett folyadékbevitel a szokásosnál gyakoribb vizelést okozhat.

Másrészt, ha nagy mennyiségű só elfogyasztása után nem fogyasztunk folyadékot, a szervezet nátriumszintje a biztonságos szint fölé emelkedhet. Ennek eredménye a hypernatraemia néven ismert állapot.

A hipernatrémia hatására a víz kijuthat a sejtekből a vérbe, ezzel próbálva hígítani a felesleges nátriumot. Ha nem kezelik, ez a folyadékeltolódás zavartságot, görcsrohamokat, kómát és akár halált is okozhat.

A hypernatraemia egyéb tünetei közé tartozik a nyugtalanság, a légzési és alvási nehézség, valamint a vizeletürítés csökkenése.

A túlzott sófogyasztás hosszú távú mellékhatásai

A túl sok só hosszú ideig tartó fogyasztása számos egészségügyi problémát okozhat, például a következőket:

Növeli a gyomorrák kockázatát

Számos tanulmány összefüggésbe hozta a magas sótartalmú étrendet a gyomorrák nagyobb kockázatával.

Ez egy több mint 268 000 résztvevő bevonásával készült felülvizsgálatból derült ki. Azok, akik átlagosan napi 3 gramm sót fogyasztanak, akár 68 százalékkal is magasabb gyomorrák kockázatot jelenthetnek, mint azok, akik átlagosan napi 1 grammot fogyasztanak.

Egy másik tanulmány azt is kimutatta, hogy a sok sót fogyasztó embereknél kétszer nagyobb a gyomorrák kockázata, mint azoknál, akiknél kevesebb sót fogyasztanak.

A só gyomorrákra gyakorolt ​​hatásának mechanizmusa még nem teljesen ismert. A szakértők azonban úgy vélik, hogy a sóban gazdag étrend fogékonyabbá teheti az embert a gyomorrákra, amely fekélyeket vagy a gyomor nyálkahártyájának gyulladását okozza.

Szívbetegség és korai halálozás kockázata

Számos tanulmány kimutatta, hogy a magas sóbevitel növeli a vérnyomást és megkeményedik az artériák és artériák. Ezek a változások a szívbetegségek és a korai halálozás magasabb kockázatához vezethetnek.

Kiderült, hogy a napi 5,8 grammnál kevesebb sót fogyasztó résztvevőknél volt a legalacsonyabb a halálozási arány, míg a napi 15 grammnál több sót fogyasztóknál volt a legmagasabb.

Olvassa el még: Igaz, hogy a sódiéta képes fenntartani az immunitást a világjárvány közepette is?

Hogyan kezeljük a túl sok só fogyasztását

Számos módja van annak, hogy segítse a szervezetet egyensúlyban tartani a magas sótartalmú ételeket.

• Először is igyon elegendő vizet, hogy segítsen a szervezetnek visszanyerni a kívánt nátrium-víz arányt.
• Megpróbálhat káliumban gazdag ételeket is fogyasztani, például gyümölcsöket, zöldségeket, hüvelyeseket, dióféléket, magvakat és tejtermékeket. A nátrium mellett a kálium olyan tápanyag, amely kulcsszerepet játszik a szervezet folyadékháztartásának fenntartásában.
• A káliumban gazdag étrend segíthet ellensúlyozni a nátriumban gazdag étrend néhány rossz hatását. Másrészt az alacsony káliumtartalmú étrend növelheti az ember sóérzékenységét.
• Végül megpróbálhatja csökkenteni az elfogyasztott só mennyiségét. Ne feledje, hogy az elfogyasztott só 78-80 százaléka feldolgozott élelmiszerekből vagy éttermi ételekből származik.

Konzultáljon egészségügyi problémáival és családjával a Good Doctoron keresztül, a hét minden napján, 24 órában. Orvos partnereink készek megoldást nyújtani. Gyerünk, töltsd le a Jó Doktor alkalmazást itt!